Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Вкусняшки к празднику
24.12.2020 14:04
13690
Комментарии (107)
Приехали вкусняшки к празднику (сегодня Рождество будем праздновать, как тут полагается) от осетровой фермы "Esturion de sarrion": стейки из осетра, красная икра и банка крабовых ножек (Юный Каталан их обожает). Также еще приехала упаковка сушеных белых грибов (у них ассортимент расширился), только она в кадр не попала. Так что еще скоро будет грибной супчик, ура!
Стейки, кстати, достаточно просто пожарить на оливковом масле - шикарно получается.
А у вас какие вкусняшки к празднику приготовлены?
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Алекс, ну вот даже не знаю, как сказать.
Можно попросить убрать слово "вкусняшки" из лексикона? )
Знаю, куда буду послан, но всё-таки слово какое-то... невкусное.
Можно попросить убрать слово "вкусняшки" из лексикона? )
Знаю, куда буду послан, но всё-таки слово какое-то... невкусное.
"Невкусное" слово — жесть почище вкусняшек!
Ну ты экстремист... ещё и "обнимашки" предложи вычеркнуть.
Ну, ну, а мы в Болгарии православные, но календарь поменяли в 1916м году - так что у нас Рождество тоже сегодня. А накануне, на "Бъдни вечер" было, как положено, нечетное количество постных блюд - например, голубцы из капустного и лозового листа с рысом, из сушеного красного перца с вареным фасолем; маринованные овощи; тарелка фруктов, тарелка орехов и обредный хлеб - пита. Перед ужином стол обходится вокруг с тарелкой с горящим ладаном. После полуночи посты кончаются: индейка с наполнением и соусом - на этот раз запекалась с пивом; сухая нарезка - пастрами; на десерт - "тиквеник" - баница с тыквой и печенье "виненки" - тесто приготавливается с вином, нарезаются квадратики, в которых заворачиваем немножко варенья и кусок ореха.
Curry chicken, callaloo, salt fish (это такое карибское блюдо, а не просто "соленая рыба"), rice and beans, сейчас в духовке здоровенный кусок говядины запекается, в другой духовке - еще больший кусок свинины. Ну, и я на прошлой неделе сделал puncha creme по тринидадскому рецепту - это такой алкогольный напиток, традиционный для Карибов. Известен еще под названием coquito, но есть разница в рецептуре, меня учила настоящая трини, которая овладела таинством панч крема от своей бабушки. Увы, хороший сорел я в этом году не достал, а варить сушеный - это не то.
Сегодня был мясной рулет (Hackbraten), завтра - гусь, послезавтра дети точно взвоют от кулинарных изысков, придется макароны варить...
Простая пища каталанских крестьян))
Гусик с яблоками, холодец, язык, салат с кальмарами, с ногами от мертвого краба салат, икра у меня всегда есть и красная и черная, может блинов к икра добавлю, перец напеку и с чесноком его, муж купил коптильню, так что накоптим ребра и семгу, торт спартак испеку, а сегодня просто вареники с творогом. Грибочки нафарширую и запеку. Гренки с острым джемом и козьим сыром. Если найду красную рыбу в консервы, то сделаю мимозу, а если нет, то шубу. Морковку острую тоже поставлю.
Традисьон - утка(яблоки), гусыня(айва), петушок и курица на холодец, мидии в полустворках под сыром с терияки. Блин, когда ж всё это готовить? А, ну шуба с оливье, окрошка, чё говорить:-D Всё последовательно в течение месяца, если гостей не много будет)))
Я планирую рульку в пиве на НГ, люблю ее очень! Вепрево колено, многие знают так. Четыре штуки буду мариновать в мёде.
Осетр он кошерный ?
Нет. Чешуи нет.
Но все равно вкусный, зараза.
Но все равно вкусный, зараза.
«Махно, сломав сардиночный ключ, вытащил из кармана перламутровый нож с полусотней лезвий и им продолжал орудовать, открывая жестянки с ананасами (плохо дело, подумал я), французским паштетом, с омарами, от которых резко запахло по комнате»
(c)
(c)
Уточку купила. Буду с апельсинами запекать. Икра красная, а остальное как обычно - салатик да закуски.
Баранья нога и запеченый лосось
Азиатская кухня
жареные овощи(цветная и брокколи) с устричным соусом
свинина карри с овощами опять же
курица с кэшью
жареные грибы пуэр с имбирем
ну, и закажем, что-нибудь, на вынос. для большего разнообразия
жареные овощи(цветная и брокколи) с устричным соусом
свинина карри с овощами опять же
курица с кэшью
жареные грибы пуэр с имбирем
ну, и закажем, что-нибудь, на вынос. для большего разнообразия
тут нигде запятая не потерялась? 😄
жареные грибы пуэр с имбирем
А я приеду с вахты 31го утром. Напеку картофана, пару кусков свинины в сувид, потом на сковороду, капуста по-грузински в холодильнике ждёт. Люблю простые блюда. ?
Спасибо! ?
У джина, как недавно выяснилось, шампунно-мыльный привкус 😄 попробуйте ром или текилу.
Так это по умолчанию! ? Вот не знаю, может другой какой напиток употребить? Джин пойдет?
Напеку картофана, пару кусков свинины в сувид, потом на сковороду, капуста по-грузински в холодильнике ждёт. ?
Друзь только что написали, им охотник принёс оленины свежей. Вот так и вкусняшки к празднику как-то сами собой приготовились.
в "КВН" он вернулся
Только не в КВН он вернулся ?
как всегда, Друзя еще активнее стали приглашать на корпоративы, в "КВН" он вернулся, короче наглядное пособия принципа о том, что плохой пиар - тоже пиар
Чем скандал, кстати, закончился?
эх... таки оказалась опечатка... а такой сюжет заворачивался... 😉
блин, были друзья, а получился Друзь
Друзь плохого не насоветует. Он, сцуко, умный.
Тот самый? из ЧтоГдеКогда? 😉
Ну, икра красная само собой, моя любимая закуска под водочку. На сей раз чавыча. Также аутентичный российский хамон (дитя путинских антисанкций), форель слабосолёная и угорь жареный в соусе унаги (это ещё предстоит купить по свежачку), пара сырокопчёных мясов и колбас, шейку запечённую постараюсь отхватить или, по крайней мере буженину. И салатики, разумеется.
- Винни, тебе сгущёного молока или мёду?
- И того и другого и можно без хлеба!
- И того и другого и можно без хлеба!
У меня никаких вкусняшек главное, что я сегодня вообще успела закупиться продуктами, так как до понедельника все супермаркеты будут закрыты, да и сегодня короткий день.
Я открыла для себя вонголе! Буду готовить их в вине с луком пореем, чесноком, черри и петрушкой )) Плюс виноградные улитки, баночка черной икры на свежий багет и шампанское. Вот и все...
"Полученный напиток имеет тонкий вкус, который иногда удается отбить, добавляя молоко." (c)
"Полученный напиток имеет тонкий вкус, который иногда удается отбить, добавляя молоко." (c)
Плюс виноградные улитки,
Сорняки они у нас, к тому же противно хрустят под ногами.
На самом деле чёрная икра имеет тонкий нежный вкус и закусывать ею водку убийственно (для икры) — деньги на ветер. У красной икры вкус более яркий, насыщенный, для водки в самый раз.
Так и должно быть по правилам: водка и шампанское - белое, они к рыбе (икра это же рыбьи яйца?), соответственно к мясу надо небелое - коньяк, виски...
Почему от осетровой фермы приезжает красная икра? Какие-то там странные осетры.
Это же индейцы. RLM, причём у них резервация.
С другой стороны - среди тысячи красных икринок не нашлось места ни для одной черной? Попахивает расизмом.
BLM же! Чёрная икра протестует против своей добычи.
То, что я буду есть на праздник, мой президент мне есть запретил. Так что без фото.
черная икра?
можно же под одеялом все съесть, пока ОН не видит
Я стейки из красной рыбы (форели) просто запекаю в духовке при 200 градусах 35-40 минут. Посыпав сверху смесью трав для салата (странно - но так вкуснее, чем "для рыбы").
Не люблю сырое мясо. Ни стейк с кровью, ни рыбу с водой.
Я стейки из красной рыбы (форели) просто запекаю в духовке при 200 градусах 35-40 минут. .
У нас праздник - 7 января, рано еще.
Гранит науки — единственное блюдо, которое я употребляю не взирая на будни и праздники.
Гранит науки — единственное блюдо, которое я употребляю не взирая на будни и праздники.
Дороговасто он стал стоить в последние годы. (
Не скажу. А то понаедете.
Господа, а обычные порезанные вареные овощи долговременного хранения с настолько же порезанным мясом или колбасой, щедро сдобренные майонезом, преподнесенные под громким названием "оливье" - уже не комильфо на новый год?
ХЗ, а мне нравится. Я его только в НГ и ем. Никто кроме меня его не ест за столом, а я - ем.
Мандарины - да, а вот вместо водки - исключительно домашняя настоечка
С квасом? 😄
На новый год и летом разок.
уже не комильфо на новый год?
Отличный вариант между прочим. Я его практически два раза в год ем. На новый год и летом разок.
Нынешний оливье с колбасой - прошлый век, совки придумали. А тот классический уже никто и не готовит, дорого, да и не везде нужные продукты купить.
Оливье - прошлый век.
Оливье - прошлый век.
Мандарины и водка - запахи, знакомые с детства. )
Даже не собираюсь спорить! Но ведь иногда же хочется чего-нибудь такого... традиционного...
Оливье - прошлый век.
Гречки свежей сварим
Гречки свежей сварим
от осетровой фермы "Esturion de sarrion": стейки из осетра, красная икра и банка крабовых ножек
Набрёл у нас севере Израильщины на грибную гору. Будут, значицца, маслята жареные с картофаном, красная икра, стейки из лосося в меду и соевом соусе, лосось, солёный собственноручно, пельмени самолепные, сало солёное, опять таки саморучно, ассорти каких-нибудь арабских сладостей (кнаффе обязательно), бурбон, шампанское и интернет. Вот наш новогодний стол
ой вей!
(сурово) все какое то некошерное у вас.. Особенно пельмени самолепные подозрительны..)
Сало оно и в Израиле сало. )
Налим замороженный. Будет первоклксная уха.
работник ИКЕЯ
Сразу видно - работник ИКЕЯ.
Бутылка кефира, полбатона!
Разорюсь, наверно, на лососевое филе. И бутылку любимой текилы. Закуплю кучу разной вредной фигни, которую весь год себе не позволял - сушеных манго и кумквата, консервированных персиков и ананасов. Вытащу из заначки банку любимой маринованной агавы с перцем и пачку сушеного бизоньего мяса, которые родня из Америки прислала.
Дюшес де Бургунь. Грузди. Икра щучья. Моти.
сельдь под шубой, и под белыми грибами, омары по штуке на голову, целая печень гуся из Перигора, Франции, в собственном жире, и домашний конфитюр из лука к ней, и барбарийская утка с начинкой из итальянских колбасок.
печень утки, само собой, если уж из Перигора... ну, а соус к утке состряпал из белых грибов и летних трюфелей в коньяке
К сегодняшнему? А никакие 😄 Я скорее йоль отмечаю, хотя тоже не отмечаю, чем эти ваши безгрешные рождения, сдвинутые по времени от оригинального дня (оригинальный день совпадал с тем-же йолем, очевидно).
А к НГ рано пока. Супермаркет через дорогу, 30 или даже 31 схожу.
А к НГ рано пока. Супермаркет через дорогу, 30 или даже 31 схожу.
А у вас какие вкусняшки к празднику приготовлены?
Рано ищщо
Рано ищщо
А у вас какие вкусняшки к празднику приготовлены?
Я ничего не покупал Люблю, знаете, свеженькое. 31-го заскочу в Пятёрочку часов в 8-9, возьму хлебушка, селёдочки, лучка и колбаски ливерной, неспешно порежу, а тут как раз и часы на Спасской башне пробьют. )
А пельмешки, как же пельмешки???
На праздник с балкона в окошко глядящие,
Мы до 6-го здесь прозябаем,
С лыжами, санками праздник встречаем!"
Мы видели как курить выходили,
Как тёте Любе морду набили,
Как паренька целовал паренёк
И тайну свою унесём в кипяток
(с) "Уральские пельмени"
А пельмешки, как же пельмешки???
Обычно меня готовят впустую
(с) "Уральские пельмени"
А у нас зельц норовят сальтисоном на ценнике обозвать... куда катится мир?!
Пельмешки утром под пиво, чиста опохмелиться.
А у нас зельц норовят сальтисоном на ценнике обозвать... куда катится мир?!
А у нас зельц норовят сальтисоном на ценнике обозвать... куда катится мир?!
Ну что ж делать. (
заскочу в Пятёрочку часов в 8-9, возьму хлебушка, селёдочки, лучка
Да с горчичкой! )
