Постоянный адрес моего сайта - exler.es. Адрес exler.ru больше не существует
Аспартам небезопасен?
20.12.2025 12:00
1006
Комментарии (40)
Команда наблюдает за магнитно-резонансными изображениями сердца мыши. Слева направо: Сандра Плаза Гарсия, Ирати Айестаран Зелайя, Ирене Фернандес Фолгуэрал и Марта Бераза. Источник: CIC biomaGUNE
Мне уже попадались статьи, в которых говорилось о том, что известный подсластитель аспартам - небезопасен. Вот новое исследование, проведенное на мышах, показало, что что длительное употребление подсластителей может оказывать вредное воздействие на функции различных органов.
Один из наиболее распространенных подсластителей, аспартам, широко используется в кондитерских изделиях, диетических безалкогольных напитках, хлебобулочных изделиях, жевательной резинке и т. д. Он обладает сладким вкусом, в 200 раз превосходящим сахарозу, поэтому его калорийность относительно низкая. В многочисленных исследованиях изучалось воздействие аспартама, однако до сих пор его долгосрочное влияние на обмен веществ и поведение было неизвестно.
В новом исследовании ученые пришли к выводу, что «аспартам действительно уменьшает жировые отложения (на 20 %) у мышей, но делает это за счет легкой гипертрофии сердца и снижения когнитивных функций», подтвердила исследовательская группа. Эти результаты указывают на то, что «хотя этот подсластитель может способствовать снижению веса у мышей, он сопровождается патофизиологическими изменениями в сердце и, возможно, в головном мозге», добавили они.
Суточная доза аспартама, использованная в исследовании, составляла 7 мг на кг веса тела в эквивалентных единицах для человека. Эта доза значительно ниже максимальной дозы, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения, EMA (Европейским агентством по лекарственным средствам) и FDA (Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США), которая составляет 50 мг/кг в день.
Исследование демонстрирует, что длительное воздействие искусственных подсластителей может оказывать пагубное влияние на функции органов даже в низких дозах, что свидетельствует о необходимости критического пересмотра действующих рекомендаций по потреблению.
Лично я уже лет двадцать пять как не употребляю никакие подсластители, за исключением разве что подсластителей в жвачке, которую я изредка жую. Сначала, когда у меня обнаружили диабет, я постоянно употреблял всякие подсластители, причем в больших количествах, но потом пришел к выводу, что лучше от них отказаться совсем. Приучился пить чай и кофе без сахара - это было труднее всего, а от подсластителей в еде отказался довольно легко. Когда я покупаю какие-то новые продукты, я всегда читаю, что там входит в состав, и если есть какие-то подсластители, я этот продукт не покупаю. По этой причине я почти не употребляю переработанные продукты. Только свежие мясо, рыба, морепродукты и овощи. Плюс сыры и йогурт без добавления сахара. Если мне нужен майонез - я его делаю сам. Икра из баклажанов - делаю сам. Маринованные кабачки (очень люблю это дело) - делаю сам. И никакого тебе сахара или подсластителей.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Вполне обхожусь стевией
Вполне обхожусь стевией
Натуральный, сладкий, что еще надо?
Сахар - эффект накопителен, так что если вы 10 лет ели и ок, ничего не значит, на 11й год можете получить и диабет и другие болезни связанные с обменом веществ.
Сукралоза - второй претендент. Но тут уже есть оговорки, были некоторые исследования, показывающие ее вред. Но маловалидные, так что, на мой взгляд, годится.
Но Стевия - лучший выбор.
А что ещё кроме стивии можешь порекомендовать?
стевия с сильным привкусом. кофе пить со стевией вообще не айс.
А что ещё кроме стивии можешь порекомендовать?
Вполне обхожусь стевией
Клещевина и цикута.
отказаться от сахара, который реально очень вреден.
Сахар - эффект накопителен, так что если вы 10 лет ели и ок, ничего не значит, на 11й год можете получить и диабет и другие болезни связанные с обменом веществ.
Зато подобный бред, который распространяют по интернету горе ЗОЖники, псевдонутрициологи и прочие бьюти-блогеры с двумя классами образования, порождает огромное количество людей с расстройствами пищевого поведения, и вот это - реальная проблема.
Что касается диабета, метаболического синдрома и прочих болезней, связанных с обменом веществ, то, в большинстве случаев, основные причины - это избыточный вес, малоподвижный образ жизни, неполноценное питание и низкий процент мышечной массы, а вовсе не сахар. В остальных случаях - какие-то специфические заболевания.
В целом, утверждать, что сахар является причиной диабета - это всё равно, что утверждать, что физические нагрузки являются причиной инфарктов. Уровень бредовости примерно одинаковый.
это избыточный вес
Уровень бредовости примерно одинаковый.
Напомнило, что в своё время не верили, что никотин может способствовать и являться одной из причин рака легких. Вы, вероятно, так и не верите.
Как бы вам разжевать... Ну давайте, как ребенку. Сахар вызывает разнообразные расстройства обмена веществ. Они могут проявиться в разной форме, диабет - лишь одно из проявлений.
Их дофига, от кариеса до ожирения. Способствует, те у вас не обязательно это будет, но вероятность гораздо выше, если вы употребляете.
Есть много курильщиков, у которых нет никакой онкологии. Но вероятность такой патологии у них выше, это доказано, понимаете?
Сахар - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Никотин - повышение вероятности рака легких, сахар - повышение вероятности диабета и других нарушений обмена веществ.
Причина и следствие, так бывает, не стопроцентно, но это предрасполагающий фактор.
Почитайте литературу, здоровья вам.
Так сахар и даёт лишние калории.
В целом, люди, страдающие ожирением, обычно переедают именно жиры, а не углеводы, и первая рекомендация таким людям - переходить на продукты со сниженным содержанием жира, а не отказ от сладкого.
И вызывает скачок уровня сахара, после которого хочется есть.
Опять же, все углеводы в разной степени поднимают уровень глюкозы в крови, не только сахар. Почему именно сахар очень вреден? У картофеля ГИ существенно выше, чем у сахара, например. Картофель, получается, очень вреден и вызывает диабет?
Опять же, большинство людей,всё-таки, не наворачивают сахар ложками из пакета. Обычно, сахар используется, как ингредиент в определенном продукте, и добавочные ингредиенты, такие как жир или клетчатка, могут существенно снижать гликемический индекс продукта, содержащего сахар, снижая, соответственно, и чувство голода.
И вреден для зубов.
А жир не даёт? Жир примерно в два раза калорийнее сахара. Получается, жир очень-очень вреден, по такой логике?
Опять же, большинство людей,всё-таки, не наворачивают сахар ложками из пакета.
Я не считаю, что здоровый человек должен отказываться от сахара, но его, как и соль, нужно потреблять в умеренных количествах и следить за своим образом жизни. Если кто-то не может не обжираться сладким и мало двигается, то для него сахарозаменители могут быть спасением.
Напомнило, что в своё время не верили, что никотин может способствовать и являться одной из причин рака легких. Вы, вероятно, так и не верите.
Вроде и сейчас никотин не считают причиной рака легких, ну по крайней мере он может быть лишь самой последней причиной, после десятков более вероятных. 😉
Как и весь ваш пост. Не скажу, что бред, просто глупый.
Напомнило, что в своё время не верили, что никотин может способствовать и являться одной из причин рака легких. Вы, вероятно, так и не верите.
Как бы вам разжевать... Ну давайте, как ребенку.
Сахар вызывает разнообразные расстройства обмена веществ. Они могут проявиться в разной форме, диабет - лишь одно из проявлений.Их дофига, от кариеса до ожирения.
Диабет и метаболический синдром - следствия ожирения. Ожирение - следствие хронического избытка калорий. Избыток калорий - следствие переедания чего угодно, не только сахара.
Способствует, те у вас не обязательно это будет, но вероятность гораздо выше, если вы употребляете.
Вероятность гораздо выше, если у меня ожирение. Употребление сахара никак не увеличивает вероятность при отсутствии ожирения и сбалансированном питании.
Есть много курильщиков, у которых нет никакой онкологии. Но вероятность такой патологии у них выше, это доказано, понимаете?
Сахар - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Смотрите, я тоже так могу:
Оливковое масло - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Вареная картошка - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Грецкие орехи - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Куриная грудка - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Продолжать? 😄 😄
Никотин - повышение вероятности рака легких, сахар - повышение вероятности диабета и других нарушений обмена веществ.
Причина и следствие, так бывает, не стопроцентно, но это предрасполагающий фактор.
Ещё раз: предрасполагающие факторы - ожирение, малоподвижный образ жизни, низкий процент мышечной массы. Не сахар.
Почитайте литературу, здоровья вам.
Вопрос. Если сахар безвреден, то его может употреблять больной диабетом 2?
Жирная пища нездорова, но это же и не секрет?
Оливковое масло, форель, грецкие орехи, авокадо - здоровая и полезная пища. В принципе, отказываться полностью от жиров - плохая идея, полезные жиры очень нужны организму.
А что касается ожирения, то на кето-диете народ жрет много жиров и не толстеет.
То, что от жиров не толстеют - довольно популярный миф. На самом деле именно жиры легче всего перегоняются организмом в жир, на втором месте - углеводы, на третьем - белки.
Конечно. Они пьют напитки и едят еду, где те же самые ложки сахара скрыты от их глаз.
Я не считаю, что здоровый человек должен отказываться от сахара, но его, как и соль, нужно потреблять в умеренных количествах и следить за своим образом жизни.
Для меня проблема со всей этой историей про якобы страшно вредный сахар в том, что большое количество пытающихся похудеть людей зарабатывают тяжелейшие расстройства пищевого поведения, поначитавшись вот таких "экспертов", которые рассказывают, что сахар вызывает диабет.
В результате попытки похудеть с полным отказом от определенных продуктов, например от сладкого, обрекает таких людей на длительное лечение у психотерапевта.
Если кто-то не может не обжираться сладким и мало двигается, то для него сахарозаменители могут быть спасением.
Я сам очень люблю сладкое, и для меня гораздо удобнее соблюдать баланс калорий, применяя сахзамы, чем ограничивать сладкое. В основном, это сладкая газировка, которой я пью очень много, и отказываться от нее не имею ни малейшего желания. Если бы я пил газировку с сахаром, был бы жесточайший перебор по калориям.
А вот выпечка, пирожные, торты, конфеты, варенье - это всё ем, обычно, с сахаром, так как с перееданием этих продуктов у меня проблем нет.
Вопрос. Если сахар безвреден, то его может употреблять больной диабетом 2?
Вопрос. Если сахар безвреден, то его может употреблять больной диабетом 2?
p.s. такой уровень аргументации, серьезно?
А я сейчас не представляю, как можно пить кофе и чай с сахаром, да ещё и с молоком или сливками, хотя в школьные годы пила сладкий чай по утрам. Видимо после окончания школы мозг перестал нуждаться в таком количестве глюкозы и я наоборот полюбила чай без сахара и крепкий горький кофе. А теперь врач и эту маленькую радость мне запретила, но всё равно я пью крепкий кофе хотя бы пару раз в неделю, по выходным.
А мне не нравится кола с сахаром на вкус, и послевкусие от неё - дерьмо, и жажду не утоляет, а наоборот сушит, поэтому пью исключительно нулевку. Что касается полного отказа от сладкого, то для меня это как в анекдоте - "Ну и нахрен нужна такая жизнь?.." 😄
В общем, как 90 килограммовая мышь, согласен на легкую гипертрофию сердца (и так уже есть из-за физнагрузок) и возможные изменения в мозге (можно подумать, что все эти полчища безмозглых дегенератов, штурмующих Покровск за 5 мильйонов рублёв, аспартама обожрались, ага).
В общем, как 90 килограммовая мышь, согласен на легкую гипертрофию сердца (и так уже есть из-за физнагрузок) и возможные изменения в мозге (можно подумать, что все эти полчища безмозглых дегенератов, штурмующих Покровск за 5 мильйонов рублёв, аспартама обожрались, ага).
Что касается полного отказа от сладкого, то для меня это как в анекдоте - "Ну и нахрен нужна такая жизнь?.." 😄
К тому же, сколько вкусных сладких фруктов существует, вполне доступных.
Но вот от шоколада отказался сложно) потому иногда к нему возвращаюсь. Но умеренно.
Но вот от шоколада отказался сложно) потому иногда к нему возвращаюсь. Но умеренно.
Да, фрукты всегда лучше, чем соки пить, согласен. Их надо сосать, жевать, кусать и пр. 😁 Короче, работать, чтобы сахар извлекать.
А что насчет старого доброго сахарина?
Его же вроде наоборот реабилитировали.
Его же вроде наоборот реабилитировали.
процитированное исследование только про аспартам.
Так я и не про исследование.
Я про точку зрения Алекса (и остальных читателей).
Я про точку зрения Алекса (и остальных читателей).
Про аспартам не скажy, но точно знаю, что ацетоМИЛФ... ацтекоМИД... ацетАДМИН... ("посмотрим, как же мы это прочитаем?")... короче ТАЙЛЕНОЛ вызыват аутизм. Червь в голове нашептал Кеннеди-мл, а тот передал мне.
1. Я не мышь!
2. Обычные сахар или соль несут риски многократно превышающие риски от аспартама или глутамата натрия. И это исследовано и доказано на людях. И что?
2. Обычные сахар или соль несут риски многократно превышающие риски от аспартама или глутамата натрия. И это исследовано и доказано на людях. И что?
Я не мышь!
Обычные сахар или соль несут риски многократно превышающие риски от аспартама или глутамата натрия.
Обычные сахар или соль несут риски многократно превышающие риски от аспартама или глутамата натрия
>>>"Эта доза з- начительно ниже максимальной дозы, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения, EMA (Европейским агентством по лекарственным средствам) и FDA (Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США), которая составляет 50 мг/кг в день. "
Из другого царства?
видимо, гриб. Как ленин.
А как влияют на когнитивные способности сахарозаменители в диетической Кока-Коле?
А как влияют на когнитивные способности сахарозаменители в диетической Кока-Коле?
Доказал теорию свои примером
Не щадит себя ради науки, а эти всё недовольны!
Доказал теорию свои примером
Доказал теорию свои примером
Никак не влияют ни на какие способности, в том числе на когнитивные.
Теги
Информация
Что ещё почитать
