Белок в продуктах
13.10.2026 09:00
382
Комментарии (22)
Попалась вроде бы полезная табличка содержимого белка в продуктах, только она какая-то уж очень странная - там содержимое белка в 100 ккал продукта. Почему в 100 ккал, а не в 100 граммах? Логичнее было дать содержимое белка в 100 граммах продукта по одной оси, а по другой - калорийность 100 граммов этого продукта. Но вообще по цифрам похоже, что там всё-таки содержимое чистого белка в 100 граммах продукта.
Дал задание ChatGPT сделать более толковую табличку. Сформулировал, что именно нужно - получил вот такое. На мой взгляд, более практично и наглядно (кликабельно).
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Есть еще показатель качества белка. У креветок, гребешка и молока 1,0 - например.
По поводу белка - недавно для себя открыл нут. Ну т.е. всегда знал что он есть, но открыл рецепт жареного нута, и прямо таки вот очень доволен. И белка много, и разнообразие вносит.
Не нашёл на графике пива. Обидно.
Без хорошего аминокислотного профиля и усваимовасти, причём для конкретного человека (далеко не все, к примеру, хорошо переносят молочное), эти таблицы - не больше, чем общая рекомендация из разряда "надо больше есть зелени".
Без хорошего аминокислотного профиля
Что есть хороший аминокислотный профиль для конкретного человека?
усваимовасти
Далеко не все переносят и растительные белки, они вообще хуже усВАИваются. У многих аллергия на орехи, и на морепродукты, и на яйца.
Все белки содержат примерно 4ккал на грамм. График, видимо, создан для удобства расчетов: чтобы, зафиксировав желаемое число калорий, выбрать нужное количество белка
Все белки содержат примерно 4ккал на грамм. График, видимо, создан для удобства расчетов: чтобы, зафиксировав желаемое число калорий, выбрать нужное количество белка
Если ты про вторую ось - это общая калорийность продукта а не только от белка.
Первый график нагляднее для "сколько ккал я сожру, если хочу получить 5 граммов белка из мидий". На втором - "если я сожру 100 граммов пармезана - сколько это ккал".
Первый график нагляднее для "сколько ккал я сожру, если хочу получить 5 граммов белка из мидий". На втором - "если я сожру 100 граммов пармезана - сколько это ккал".
Рекорд у бастурмы, которой нет на графике, до 50% белка в продукте.
Но возникает вопрос: если есть много белка, дорастет ли IQ до трамповсого 1775?
Но возникает вопрос: если есть много белка, дорастет ли IQ до трамповсого 1775?
1775
1776? Год независимости Америки
я б еще добавил две колонки - насколько это вкусно и насколько дорого
а вот и табличка docs.google.com
а вот и табличка docs.google.com
Хорошая таблица, но с недоработкой. В ней пропущен продукт со вкусовыми 19 из 10 - пиво.
Добавляй
Те, которым нужен белок "без усилий", достают гидоролизованную до пептидов сыворотку. Ну и сами аминокислоты в капсулах.
Те, которым нужен белок "без усилий", достают гидоролизованную до пептидов сыворотку. Ну и сами аминокислоты в капсулах.
Со своей стороны могу рекомендовать:
-сухая плазма (75%)
-кровяная мука (70%)
-Концентрат молочного протеина (70%)
-Пшеничный глютен (70%)
-Рыбная мука (65%)
-Кукурузный глютен (60%)
-Соевый концентрат (55%)
-Соевый шрот высокопротеиновый (50%)
-Соевый шрот стандартный (46%)
-Сухой картофельный протеин (45%)
-Сухой гороховый протеин (45%)
ЗЫ: а зачем????
химия
зачем
Химия наше всё. 😄 чистый продукт и фарма, без аллергенов и непредсказуемости. Щас жду масло из угля, как в 1979 году. Аллергия на 100% из твоего списка.
Но на вкус -гадость редкостная.
Если только нравится мармайт, конечно))
Короче мне в день надо 1800 грамм яичного белка ( это примерно 45 яиц без желтков
Никогда бы не подумал что яичный белок настолько низкокалорийный.. спасибо за инфу
Белок и есть низкокалорийный. В отличие от сахара и (особенно) от масла и жира.
Никогда бы не подумал что яичный белок настолько низкокалорийный.. спасибо за инфу
Теги
Информация
Что ещё почитать
