Адрес для входа в РФ: exler.world

А сыр и водку - русскую едят!

11.07.2015 15:04  6388   Комментарии (24)

Американец в The Gardian клевещет на российские сыры, которые прикидываются иностранными. Грамотно клевещет, качественно. Причем на самом деле особо и не клевещет - что-то он даже хвалит.

Цитата.

11.07.2015 15:04
Комментарии 24

Почитал статью. Взгляд зацепился за фразу "но нелишне отметить, что существенная часть республики Беларусь находится в зоне отчуждения Чернобыльской АЭС." - Я чего то не знаю, да?
12.07.15 12:47
0 0

Как говорит всемирный разум, чеддер известен с двенадцатого века. Думаю, наши научатся быстрее.

Мне как-то пофиг на эти сыры: вообще фактически не ем. Нравится на бутеры какой-то твердый, пусть российский и нежирный. А с плесенью пробовал - это адская вонь. Хотя, маленькими кубиками порезать и под вино - вроде ничего. Но только надо все съедать, в холодос не ставить, а то потом его надо нахер сжигать и выбрасывать, не отмывая, ибо жутко, просто зверски воняет оттуда какой-то парашей. Так и поступил со старым , когда оставил там сыры и всяческую нарезку с НГ на ночь. Причем палить его надо фламменверфером.
12.07.15 11:03
0 0

Мне тут повезло - привезли сыр. У меня ведь какая ситуация? Старший Забриски вообще не ест сыр - говорит, носками пахнет. Ну, я и не покупаю. А тут - привезли. Вонючий!!! )))

Оттянулся. Не очень большой знаток в сырах я. Импортозамещение как-то мимо прошло. Кусочек был нормальный. "Приходи ко мне Глафира!" Это я Ивасей вспомнил.
12.07.15 06:51
0 0

Объясните мне, в чем прикол -- чеддер это БЕЗВКУСНЫЙ сыр. Новозеландский чеддер суют во всякие гамбургеры как раз за то, что у него нет собственного вкуса. Про прочие "замены" -- ясно же, что все сыры разные, В РФ марок сычужных сыров три (россйиский, пошехонский и тильзитер), остальное просто по географии даст не тот результат. Твердый вообще только Советский (Алтайский). С учетом попсовых Эдамов, Гауд, Масдамов -- выбор и так велик. Ну а любители экзотики будут есть швейцарский сыр (все равно, лучше Сбрынца ничего нет). Швейцария, Новая Зеландия и Сербия не под санкциями.


11.07.15 23:57
0 0



Derfflinger:
... Швейцария, Новая Зеландия и Сербия не под санкциями.




Объясните, мне, идиоту, куда исчезло новозеландское масло и молоко?
12.07.15 00:28
0 0

Derfflinger:
Объясните мне, в чем прикол -- чеддер это БЕЗВКУСНЫЙ сыр.




Мы с вами, видимо, совсем разные чеддеры ели. Тот, что я знаю, имеет островатый ореховый вкус.
12.07.15 01:05
0 0

"The Guardian" правильно пишется. А то получился какой-то отголосок ирландской полиции...
11.07.15 22:55
0 0

Я тупо ем французские камамбер и бри, пробовал голландские и датские аналоги -- терпимо, но не то. Про "камамбер" российского производства страшно даже подумать. Если что, израильский -- тоже амно.
11.07.15 21:18
0 0

Пропаганда детектед:

Реакция Кремля была молниеносной: запретить сыр.



Швейцарские сыры не запрещены. Или в Швецарии не делают сыров? 😄




11.07.15 19:42
0 0

jazzpolice :

А Швейцария не входит в ЕС и поэтому под ответные сканкции не попала 😉

А вообще зачем нам сыры? У нас зато броневик "Каратель" есть для разгона демонстраци! А мой местный министр вообще сказал, что сыры с плесенью разлагают духовность и неплохо бы всем питаться картошкой и селедкой.
11.07.15 20:51
0 0

jazzpolice: Швейцарские сыры не запрещены. Или в Швецарии не делают сыров?

Сыры от 3 тыс. за килограмм могут позволить себе немногие.
К слову, не далее как несколько дней назад воочию наблюдал в обычном супермаркете кусочек в 150 г. испанского сыра... за 489 рублей.
11.07.15 21:29
0 0

Камамбер (название аналога не помню) - компания "Калория", маскарпоне - Uno Grande ( в статье в тесте участвует сыр этого производителя). Не перепутайте с Uno Oro - вкусовые качества отменные, но консистенция чуть отличается и крем получился очень жидкий, я больше не экспериментирую.
11.07.15 19:31
0 0

Алекс, таки The Guardian, а то я было решил, что это какая-то газета садовников 😄

По теме: не знаю как чеддар, не пробовал, но отечественный аналог камамбера (пр-ся в Краснодарском крае) в общем и целом неплохо, а маскарпоне (оттуда же) так вообще классный, от тальянского оригинала не отличается ни по вкусу, ни по консистенции. Внимание! Не путать с "сырными продуктами" с аналогичным названием, читайте состав! Есть редкостная отрава под видом нормального сыра.


11.07.15 18:47
0 0

Comrade: По теме: не знаю как чеддар, не пробовал, но отечественный аналог камамбера (пр-ся в Краснодарском крае) в общем и целом неплохо, а маскарпоне (оттуда же) так вообще классный, от тальянского оригинала не отличается ни по вкусу, ни по консистенции. Внимание! Не путать с "сырными продуктами" с аналогичным названием, читайте состав! Есть редкостная отрава под видом нормального сыра.

А можете назвать торговые марки? Как в магазине найти?
11.07.15 19:25
0 0

А с ароматом раздевалки что не так? Именно так и воняют некоторые импортные сыры.
11.07.15 18:00
0 0

andmoh: А с ароматом раздевалки что не так? Именно так и воняют некоторые импортные сыры.

Ну, знаете ли, смотря какая раздевалка. Импортные воняют женской. А вот наши - мужской.
11.07.15 18:25
0 0

Не очень понятно, зачем рикотту тестировали. Остальные сыры - понятно, есть технология изготовления и есть попытка иммитации таковой (особенно с памерзаном), но что там с рикоттой иммитировать? Можно качество изготовления оценивать, но статья-то про сырозаменители
11.07.15 17:14
0 0

Учитывая то, что псевдоевропейские сыры начали гнать в промышленных масштабах только год назад, результат вполне предсказуемый. Через два-три года качество доползет до приемлимого, надо только еще десяток мастеров из европы выписать для обучения. А пока адыгейский сыр - наше все.
11.07.15 15:27
0 0

Mr.Burns: Через два-три года качество доползет до приемлимого

Про сыр не скажу, не следил, но вот со сметаной динамика обычно обратная. Появляется новая марка сметаны хорошего качества, и через два-три года становится почти неотличимой от молока и на вкус отвратной. И, честно говоря, не вижу, почему с сыром должно быть наоборот. Тем более, когда сравнивать не с чем.
11.07.15 15:43
0 0

Мечты-мечты, Mr.Burns:
Учитывая то, что псевдоевропейские сыры начали гнать в промышленных масштабах только год назад, результат вполне предсказуемый. Через два-три года качество доползет до приемлимого, надо только еще десяток мастеров из европы выписать для обучения. А пока адыгейский сыр - наше все.


Ах, обмануть меня нетрудно, я сам обманываться рад. Ладно типа европейские сыры, поверим, что до автосанкций их в Росиии не делали (хотя это вранье), а от чего же родимый "Российский" приличного качества фиг найдешь? Все кто умел его делать, бросили эти глупости и помчались делать пармезаны?
11.07.15 17:34
0 0

Mr.Burns: Через два-три года качество доползет до приемлимого,

ПриемлЕмого, с вашего позволения.
И таки вряд ли. Мастера из Европы не сильно помогут, хоть пачками их выписывай.
Качество молока
Бардак в законодательстве
И самое главное -цены на сырое молоко (в 2 раза выше, чем в Европе) -по прежнему делают производство ХОРОШЕГО сыра нерентабельным.
Ну а то, что продается в роиссе -это суррогат.
13.07.15 10:41
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 143
exler.ru 272
авто 441
видео 3992
вино 359
еда 499
ЕС 60
игры 114
ИИ 29
кино 1580
попы 190
СМИ 2757
софт 930
США 131
шоу 6
Что ещё почитать