Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Стоит ли пить российское вино
Совершенно чудесная статья в "Снобе" от редактора винного сервиса Invisible.ru - "Стоит ли пить российское вино". И написано по делу (вполне объективно перечисляются все плюсы и минусы), и слог отличный, просто блеск!
Цитаты:
В мерло из России верить особенно сложно, когда видишь на этикетке нелепую надпись «Мерло Премиум», золотыми русскими буквами. Но это еще что — страшнее, когда вино сделано из наших местных сортов. Сельхозгении поназывали их так, что вина покупать не очень-то хочется. Красностоп Золотовский — кажется, не этикетку винную читаешь, а справочник инфекционных заболеваний. А каково порядочному русскому мужику светиться на кассе с бутылкой Голубка? Амурский Потапенко — такое ощущение, что содержимое бутылки сделано из человека, из какого-нибудь сталевара Потапенко. То ли дело — все эти звучные Pinot Grigio, Pinot Noir, Tempranillo.
Российские вина не всегда знают, что такое сортовые ноты и баланс, ну, или у них об этом свои собственные представления. Приобрели совиньон блан, ждете смородинового листа и бодрости? А не будет этого, будут дачные яблоки в меланхолии и горьковатая южнорусская степь, вот такой в России совиньон. Взяли родного красного, запить мясо? Особо не рассчитывайте на успех, большинство наших красных почему-то лишены кислотности, попробуй перевари увесистый кусок мяса, запивая его слабохарактерным компотом. Зато во рту многие российские вина вяжут просто шикарно и порой отдают деревом так, будто их настаивали на паркетной доске. А жевать-то как, если скулы связало воедино?
У меня с российскими винами из недавнего времени история совсем небольшая, но все-таки имеется. Разумеется, все эти дикие "Лыхны" и то "Мысхако", которое продается в обычных магазинах - пить не стоит от слова "не стоит". Но когда мне привозили на пробу какие-то образцы из современных российских виноделен (в основном, из Краснодарского края), оказывалось, что это по крайней мере вполне добротное вино. Единственная проблема которого заключалось в том, что аналогичное по уровню испанское вино в Испании стоит минимум в три раза дешевле. То есть российское вино в России стоило столько же, сколько в России стоит испанское вино аналогичного качества. А это как-то неправильно.
Но радует то, что в России явно развивается и культура потребления вина, и культура его производства. Там выпьем же за это "Амурского Потапенко" из Красностопа Золотовского!
У Фанагории и Кубань-Вино (Шато Тамань) очень неплохие младшие линейки вин. Вот в этом сегменте мы с испанцами вполне можем побороться. Да и старшие симпатичные. Особенно понравился Крю Лермонт пино нуар от Фанагории, он уверенно рвёт в клочья всю начальную Бургундию (до 3000 руб.), которую я пробовал.
Старички типа Массандры тоже в тренде, делают новые линейки сухих вин, чем они раньше не увлекались.
Также бочковое шардоне получается у отечественных виноделов отличное, вполне конкурентное с импортным.
Другое дело, пока культура винопития в стране крайне низка. И в массе народ покупает "Апсны", "Исповедь депутата", "Рубаха монаха", всю эту полусладкую жуть. И отсюда создаётся негативная репутация российского виноделия.
Ну а запивать водку - это фу, на лавочке с бомжами уместно, вот точно ради одного алкоголизма. Водку необходимо закусывать, хороший стол должен быть, хорошая компания.
xcook.info
А про больший эффект водки - ну да, нажраться самое то. Только вино пьют не для этого, повторю.
И, кстати, не всякое вино хорошо идет под всякую еду. Полно вариантов, когда вкус вина "убивается" едой, хотя по отдельности то и то хорошо.
Вольный Дон, Цнинское, Богатырское... Воспоминания юности.
Некоторые вина от Фанагории уже не вызывают желания их вылить, как Апсны или Лыхны 😄
Из недавно опробованного 100 оттенков красного, Cru Lermont Саперави, оказались вполне на европейском уровне.
И кстати, если говорить об абхазских винах, при посещении Сухуми был в дегустационном зале и рискнул попробовать Апсны, Лыхны и т.д. Ничего не изменилось, выплюнул и не купил ни одной бутылки.
Но было посещение и дегустация вин частной винодельни "Винный двор" в пос. Бамбора Гудаутского района. А вот от частной винодельни понравились. Было куплено две бутылки урожая 2015 г.
Из винограда сортов: вионье, шардоне, верментино, пекорино. Часть сортов автохтонные.
От этого производителя есть красное, розовое и белое. Розовое - так себе, красное - неплохо.
Белое - просто отлично, при том, что я предпочитаю красные вина. Очень рекомендую 😄
Но в Глобусе часто бывают акции и эти же вина (как и другие) можно купить дешевле.
Рамон Бильбао Ресерва дороже 800 руб., примерно 1200-1300.
Может быть в Испании Рамон Бильбао ресерва стоит 10 евро?
Мне кажется, что у Глобуса прямые поставки по винам Испании и Италии, поскольку цены гуманнее, чем в Метро
Надо записать для внуков.
Cru Lermont - уже интереснее, особенно саперви и пино нуар (неожиданно)
100 оттенков - очень недурны, но ценник 1500 - там действительно есть конкуренты из европы и новго света.
Соглашусь, кстати, что красное у фанагории лучше получается. Из белых - разве что шардоне Cru Lermont и 100 оттенков белого, но там много дуба, на любителя...
Вот тоже хотел написать, что пробовал вина недавно российские, и "Юбилейная" в целом оставила очень приятные впечатления, фанагория разочаровала совсем, кубань-вино (шато тамань и др. бренды) скорее оставила в недоумении по поводу ценообразования, так как вино переоценено раза в полтора.
Есть ещё Espanol Millstream, но не совсем российское и стоимость уже 550.
У них выбор большой, я ещё не все пробовал.
Ну и, конечно, вино в России стоит заметно дороже, чем в Испании. Любое. Поэтому неудивительно, что российские вина в России стоят дороже аналогичных по уровню испанских в Испании. Но в российских супермаркетах российское вино будет стоить несколько дешевле аналогичного испанского (без учета скидок, со спец-ценами разные чудеса бывают). И пить его не только можно, но и нужно, в числе прочих.
Вина Краснодарского края постепенно должны стать дешевле испанских (сейчас дороже), но в далекой перспективе. Пока никто в масс-сегменте не работает, проще разливать импортный балк, а из выращенного в КК винограда делать дорогой нишевый продукт для любителей разнообразия. Виноделие в Ростовской области в этой нише так и останется - виноград надо укрывать на зиму, поэтому стоимость всегда будет высокой.
На мой вкус отечественные красные сухие вина или невкусные, или повторяют по вкусу французские, с белыми все лучше, есть такие, что одновременно и вкусно, и ни на что не похоже.
А выпить предлагаю греческое традиционное вино Ρετσίνα - в такую жару самое то
А российские виноделы все таки ориентируются не на масс маркет. Как правило, все что приличное - стоит очень дорого. а из бюджетного повседневного вина почти ничего не делают.
Из последнего брал Ликурию (белое). за 400-500 рублей очень ничего было
"С нового сезона высший дивизион чемпионата России по футболу будет называться Российской премьер-лигой (РПЛ). Студия Артемия Лебедева разработала для лиги новый логотип и дизайн."
Не, ну это определённо шедевр - казалось бы, какое отношение медведь с красными глазами имеет отношение к футболу... С нетерпением жду фотожабы.
Поэтому вина в России нормального качества из своего винограда делать можно, но не очень много.
Поменьше, конечно, но не сказать, чтобы прям слишком мало. А что-нибудь не такое большое, вроде Португалии так и вообще сопоставимо...