Адрес для входа в РФ: exler.world

День баловства Карлсона

03.10.2018 13:36  9193   Комментарии (28)

Ежегодно 4 октября вся Швеция празднует национальный «вкусный» праздник – День булочек с корицей (Kanelbullens dag). Kanelbulle – это такая кручёная булочка, она изготавливается из длинной полоски сдобного теста (и всегда только на свежих дрожжах), а затем сворачивается в шарик и скрепляется сладким тягуче-маслянистым сиропом, в который добавляется корица. Но мягкие, сдобные невероятно вкусные булочки с корицей – Kanelbulle – это не просто шведское лакомство, в этой стране они считаются буквально национальным достоянием и одним из символов шведского королевства. В любом супермаркете, магазине на углу, в маленькой булочной и заправочной станции – они продаются практически повсеместно. Шведы едят их везде и всюду, на праздники и в будни, во время завтрака и перекуса. Впервые рецепт Kanelbulle появился в шведских кулинарных книгах в 1951 году, а сама ароматная специя – корица – намного ранее. Она была завезена в Швецию ещё в 16 веке и быстро завоевала внимание кулинаров. Кстати, именно этими «плюшками» баловался Карлсон в известном советском мультфильме – это русский перевод. А в шведской сказке Астрид Линдгрен Карлсон уплетал как раз Kanelbulle. (Отсюда.)

Так что возьми этих сладких булочек, да выпей чаю! Тем более что сегодня еще и Всемирный день трезвости, что мы с котом Бубликом вечерком обязательно отметим!

03.10.2018 13:36
Комментарии 28

Вот с этим днём трезвости мне вчера друг свинью подсунул, сказав о его существовании:) На кой фиг мне это знание с днём рождения 3 октября:) 35 лет до этого не знал и жил припеваючи.
111
04.10.18 07:05
0 0

В мультике больше похожи на ватрушки 😄

www.google.com
03.10.18 21:16
0 0

Везёт вам. А мне до Дня Учителя ещё 2 дня ждать.
03.10.18 17:59
0 0

Так начинай разминаться. 😄
03.10.18 19:32
0 0

Тем более что сегодня еще и Всемирный день трезвости
"Не верь тому, кто говорит,
что пьянство — это враг;
он или глупый инвалид,
или больной дурак."
03.10.18 17:19
0 0

Буквально только приехал из Швеции. Был там неделю. Разные булочки покупал в магазинах.
А эти даже и не вспомню чтобы и видел. Даже странно.
03.10.18 16:04
0 0

"В мири зкасок тожи любы булочкы"
03.10.18 15:56
0 0

Алекс, вы же борец за похудение и зож и выступаете за самозапрет сладкого, помогаете воздержанию! Как же можно так издеваться на людьми. *облизывается*
03.10.18 15:56
0 0

C днём трезвости я уже пролетел - слишком поздно узнал 😒 Остаётся компенсировать булочками.
03.10.18 15:54
0 0

Отмечать будете риохой, надеюсь? 😄
03.10.18 15:38
0 0

О, актуально, как раз в Стокгольме отираюсь. Завтра, значит, будут булочки у шведских коллег. Подсластим трудовые будни, а то совсем закопался в работе.

А вот день трезвости, наверное, проигнорирую 😄
03.10.18 14:31
0 0

Стокгольм и трезвость просто созданы друг для друга. Помню их магазины, на вид пиво как везде, а градусов при этом не больше 3.5.
03.10.18 14:40
0 0

Да уж. Это точно, это надо видеть как шведы с глубокой похмелюги сползают утром с парома (из Риги, думаю с других точно также). Для них специально в дютике парома баночное пиво продается ящиками вместе с тележкой, на которой эти самые ящики пива удобно катить по улице.
nrb
03.10.18 14:52
0 0

Как и финны с парома "Таллинн - Хельсинки "
03.10.18 16:47
0 0

Там с этим тонкость есть. 3.5% - порог, 3.5% и меньше продают круглосуточно и везде. А с более крепким алкоголем сложнее, я видел только в спец супермаркетах. Ну и в ресторане тебе подадут без проблем, привык тут к бутылочке сидра 4.5 за ужином 😄
Вот, к примеру, популярное сносное пиво нормальной крепости
03.10.18 19:11
0 0

Ну да, крепкие спиртные напитки только в спец магазинах - систем балогет. Их достаточно много раскидано по городу, но работают максимум до 8 в будни, суббота до 3-х кажется, воскресенье и праздники не работают. Чем то на Россию похоже в плане доступности выпивки. И, на сколько я понял, корни этого лежат в борьбе с пьянством. До 3.5 не везде а только в продуктовых магазинах. И работают они не круглосуточно а до 10 максимум. Ну может где и есть единичные случаи круглосуточных магазинов, но я не встречал. Выделенные магазины под спиртное в швеции не эксклюзив. В Канаде так же - лсбо если про провинцию Онтарио говорить. Но там в продуктовых алкоголь вообще никакой не купишь. (зависит от провинции. в онтарио не купишь, в квебеке продают)
3.5 это еще много. Есть 2.8. И мне, например, это нравится. Вот есть еда которую хочется пивом запить. Мы вот тайскую острую частенько заказываем. За трапезу 2-3 бутылки уйдет. Если брать пиво по 5% то это уже слишком - напиваться я не люблю. А 2.8 - самое оно. Пробовал пользовать безалкогольное - вкус специфический. И сидр слабоалкогольный (3.5) нравится больше.
И за 6 лет пьяных шведов не видел особо. Опойки конечно сидят на определенных местах. А вот так чтоб приличный человек и в праздник "нахерачился" - такого не видно. Но пьют. В пятницу в балогете очереди. Народ по улице идет с пакетами а там бутылки звякают.
Ule
04.10.18 05:52
0 0

Попьёте с Бубликом молочка и закусите Вискас? 😉
03.10.18 14:23
0 0

Попьёте с Бубликом молочка и закусите Вискас? 😉
а зачем Вискас закусывать? или это ошибка в слове "виски"?
04.10.18 09:43
0 0

"Деньги дерёшь, а корицу жалеешь! Гнум" (с)
03.10.18 13:49
0 4

вот оно к чему было!!
03.10.18 13:55
0 0

это откуда?
03.10.18 13:57
0 0

Из "Карлсона", само собой
03.10.18 14:13
0 0

"Это фрагмент из книги Астрид Линдгрен "Карлсон, который живет на крыше". "
Ваш Гугль ?
03.10.18 14:15
0 0

Максимально вредная еда. 😄
03.10.18 13:47
1 1

Но какая, сука, вкусная 😄
03.10.18 13:58
0 1

Неужели вреднее чипсов, алкоголя, и колбасы?
03.10.18 14:51
0 0

Неужели вреднее чипсов, алкоголя, и колбасы?
"Максимально вредная" не равно "самая вредная".
В принципе, примерно на одном уровне. 😄
03.10.18 17:21
0 0

Это вы ещё Синнабон не пробовали.
Гарантирую - это сладкий наркотик. Вы не слезете с него никогда.
04.10.18 12:55
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 143
exler.ru 272
авто 441
видео 3992
вино 359
еда 499
ЕС 60
игры 114
ИИ 29
кино 1580
попы 190
СМИ 2757
софт 930
США 131
шоу 6