БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

Ультразвуковой нож

бытовуха технологии

18.02.2025 11:00

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 141

Сэр Макс

24.02.25 11:01

0 0

кстати, мне вот интересно, как себя ведут ультразвуковые (реально ультразвуковые) приборы, где есть непосредственный контакт либо легкий доступ к рабочей поверхности. Ведь если дотронуться до ультразвукового, например, пьезоэлемента даже бытового увлажнителя (не говорю уже об ультразвуковых излучателях более значительной мощности), то ощущения будут похожи на удар молотком по пальцам. Полагаю, для движения лезвия ножа мощность будет даже больше, чем у увлажнителя.
О контакте реально ультразвуковой щетки с эмалью зубов и десной даже думать не хочется -.-

sqMax

19.02.25 15:51

0 0

Была ещё лазерная бритва. И аппарат для ныряния, извлекающий кислород из окружающей воды.

Mit

18.02.25 21:57

0 1

И аппарат для ныряния, извлекающий кислород из окружающей воды.

А с ним-то что не так?

aldor

Mit

19.02.25 10:12

0 1

Для ныряния, а не для погружения.

Mit

aldor

19.02.25 21:37

0 0

> "ультразвуковую" щетку ценой в районе €300, которая якобы убирает зубной камень.

Алекс, это вы наехали на soocas.com ?
вы пробовали? это плохо?

cdracm

18.02.25 20:24

0 0

...наехали на soocas.com

там про ультразвук ничего нет, она водяной струёй очищает.

SergeyM

cdracm

20.02.25 06:02

0 0

По точилкам.
Была такая (подарили)

iSTOR SWISS SHARPENER

Ножи как карандаши точит.
Если пользоваться дешевыми ножами с мягкого металла , которые не жалко, то вполне сойдет.

LFDY-PAUL

18.02.25 18:49

0 0

Человек в ролике ультразвуковым ножом за 280$ разрезает кексик, колбасу, торт, кабачок и сэндвич.
Это конечно, очень проблематичные продукты - всегда мучаюсь, чем мне хлеб нарезать.

aag

18.02.25 18:19

0 3

Тут видеообзор малого ультразвукового ножа.
За счет трения колебаний, лезвие иногда не режет, а часто расплавляет материал на месте реза, поэтому оно некоторые материалы режет как масло. Некоторые материалы, типа дерева, будут обугливаться.
Можно ли сделать такой ультразвуковый нож, но большего размера за относительно небольшую сумму 200-300 долларов, пока непонятно. Точно ли они смогут соблюсти объявленную амплитуду и частоту колебаний большого лезвия - это вопрос.

Teddy Bear

18.02.25 16:18

0 2

Вот прямо органически не умею точить ножи. Сколько меня этому ни пытались научить - все впустую.
Проще уже к профессиональному точильщику обратиться,

Eugen

18.02.25 15:50

0 1

Аналог заточки на amazon.com есть? Так как заточек там океан, а этой фирмы нет.

И да, такие заточки делают пилу, но я не знаю почему это проблема. Дзен не предлагать.

Mailmen

18.02.25 15:34

0 0

На .com не нашёл, у немцев есть:
www.amazon.de

Humanoid

Mailmen

18.02.25 17:48

0 1

Ну так проблема в том что они не продают в штаты. По Европе наверняка есть везде,

Mailmen

Humanoid

19.02.25 18:22

0 0

Купите такую (тот же принцип, что и у Алекса). Уверен, что не хуже:
раз

Humanoid

Mailmen

19.02.25 18:33

0 0

или дороже:
два

Humanoid

19.02.25 18:34

0 0

Видимо, производитель ультразвуковых стиральных машинок расширяет ассортимент изделий.

Dmitry 777

18.02.25 15:19

0 5

А еще ж есть ультразвуковые девайсы, чтобы виски делать в домашних условиях.

Афанасий Прелло

Dmitry 777

18.02.25 15:23

1 1

В фантастических романах иногда встречается такая штука, как вибронож.

Ждем цепные мечи из WH40k.

Miller777

18.02.25 15:03

0 0

В Фоллауте такая штука была, пробивала любую броню.

Eugen

Miller777

18.02.25 15:57

0 2

Ждем цепные мечи из WH40k.

не-е, ждем световой меч.

sergeyk555

Miller777

18.02.25 16:20

0 0

как раз сейчас читаю "Бразилью", там квантовые ножи. Если неосторожно уронить, будет рассекать землю насквозь.

aag

sergeyk555

18.02.25 18:12

0 0

Давно ждёте?
ultrasabers.com

Mit

sergeyk555

18.02.25 21:56

0 0

Давно ждёте?ultrasabers.com

это что угодно, но не световой меч.
"Сила энергетического клинка была настолько велика, что он мог разрезать практически что угодно, хотя скорость движения клинка через материал сильно зависела от его плотности. Рассечение плоти, например, происходило совершенно беспрепятственно"

так что увы 😄

sergeyk555

Mit

19.02.25 10:17

0 0

Мда! Человек, умеющий готовить, такое бесполезное говно точно не купит!
Для людей с протезами вместо рук или просто клешнями может быть и подойдет. Тут я соглашусь.

Омак

18.02.25 14:44

1 0

Мне для поддержания остроты моих ножей более чем хватает керамического мусата в 1000 грит. Несколько движений и бритвенная острота возвращается.

Mek

18.02.25 14:05

1 2

Все же, мусатом ножи не точат. Выправляют заточку, поддерживают остроту - да.
Ну и мусатов, особенно керамических хватает не надолго.

aag

Mek

18.02.25 18:13

0 2

Все же, мусатом ножи не точат. Выправляют заточку, поддерживают остроту - да.

Это металлическими. А керамическими точат.

Monteckel

aag

18.02.25 23:14

0 0

Я скажу больше, если ножом пользоваться правильно - его точить (снимать металл) и не нужно никогда. Именно достаточно править кромку любым прибором с высокой гридностью

Mek

aag

19.02.25 07:06

0 0

почему керамики хватает ненадолго? Аргументы? Керамика вообще вечная на кухне. Бытовой так уж точно, главное - не ронять на твердое. А сточить сам мусат нереально даже за годы.

Марк Ponomarenko

aag

19.02.25 22:54

0 1

Интересно как собаки будут реагировать. Они вроде как не очень любят ультразвук.

Jks

18.02.25 13:38

0 0

Сдаётся мне, ультразвуковой там только 3,14здёжь)

Я, кончено, далёк от глубоких познаний физике, но разве движение лезвия вперёд-назад как-то могут создать ультразвуковые колебания?) Где связь?

Mek

Jks

18.02.25 14:03

0 3

разве движение лезвия вперёд-назад как-то могут создать ультразвуковые колебания?

А что такое, по-вашему, ультразвуковые колебания, как не движение частиц среды вперед-назад? Естественно, любое колебание предмета с ультразвуковой частотой не может не создать ультразвуковую волну, если только частота колебаний не выше максимально возможной частоты волн для данной среды (в земной атмосфере это несколько гигагерц).

Другое дело, что колебания поперек плоскости создали бы волну гораздо большей амплитуды, но это уже вопрос эффективности такого ножа как ультразвуковой антенны.

aldor

Mek

18.02.25 14:38

0 2

Только вы тут в обсуждении путаете причину и следствие - цель не в том, чтобы заставить нож эффективно генерировать ультразвук 😄 А наоборот - с помощью ультразвукового генератора заставить его пилить туда-сюда.

В ручку ножа встроен ультразвуковой генератор, с помощью которого лезвие ножа совершает возвратно-поступательные движения со скоростью 50000 движений в секунду

Афанасий Прелло

Mek

18.02.25 14:47

0 1

Ага. То есть сам ультразвук к нарезке никакого отношения не имеет. По сути просто ножик подпиливает постоянно. А то я уже продумал что обещают ножи как у гайвера)

Mek

Афанасий Прелло

18.02.25 14:59

0 0

Пилит с ультразвуковой скоростью - 50.000 раз в секунду. Слышимый (не ухом понятно) ультразвук при этом тоже будет образовываться, но он просто необходимый побочный эффект так сказать - часть технологии. А пилит конечно же лезвие - на то он и нож.

То есть сам ультразвук к нарезке никакого отношения не имеет

Имеет тем образом, что моторчик, который приводит лезвие в движение - это не моторчик, а генератор ультразвука и есть. Но он нужен не для того чтобы собаки в доме пугались 😄 а чтоб лезвие пилило.

Афанасий Прелло

Mek

18.02.25 15:06

0 1

моторчик, который приводит лезвие в движение - это не моторчик, а генератор ультразвука и есть

Любой механический моторчик с частотой 50 кГц является генератором ультразвука. Обратное тоже верно. 😄

aldor

Афанасий Прелло

18.02.25 15:51

0 1

необходимый побочный эффект

неизбежный

Алекс У

Афанасий Прелло

19.02.25 06:55

0 0

Пальцы будут отрезаться быстро и качественно 😄

Vildanka

18.02.25 13:33

0 7

С таким ножом, как опять-таки уверяют разработчики, вам не понадобятся никакие другие ножи. Что звучит очень глупо для тех, кто умеет готовить и знает, какие ножи для чего служат.

Это утверждение конечно верно, размер, толщина и форма ножа совершенно различны для разных кухонных задач, но это не дискредитирует сам принцип вибро-поддержки ножа.
Тут весь смысл не в том, что эта вибрация помогает резать, а в том, что физика процесса затупления режущей кромки в жестком точечном контакте с более твердыми частицами материала и высокочастотная вибрация позволяет это плавно избежать либо уменьшить процессы точечного торможения.

У меня есть уже многолетний опыт использования подобных технологий. Я долгие годы бреюсь бритвами Wilkinson-Sword серии Hydro-5, изначально эти бритвы были чисто механическими с плавающей 5-лезвийной головкой. Затем в линейке фирмы появились станки Power Select с вибромотором, использующие эти же лезвия - так вот реальный срок использования той же самой головки Hydro-5 вырос в 3-4 раза по сравнению с механикой! Чистота бритья при этом никак не ухудшилась, комфорт даже несколько вырос, батарейки хватает на несколько месяцев работы. То есть эффект значительного сохранения остроты реально есть и возможно поэтому Wilkinson довольно быстро убрали вибро-станок из палитры продуктов (они же зарабатывают в основном от продажи лезвий)! 😄
Сейчас нечто подобное с вибро-мотором можно купить только в более сложной модели с тримером.
Так что, вполне могу себе представить, что эта технология и в ножах будет работать - правда такую конскую цену это никак не оправдывает, но мы же знаем законы рынка - хорошие идеи быстро подхватываются и идут в массы.

Pistolero_Z

18.02.25 13:29

0 3

Я тоже лет 12 назад начал пользоваться Жиллетом с вибро лезвиями. Тоже казалось что бреют лучше. Лет 5 пользовался, потом как-то не оказалось под рукой своего станка, взял обычный новый Жиллет - как же я кайфанул от отсутствия этих вибраций на коже) И по ощущениям теперь кажется что обычный станок бреет лучше и дольше!
Великая сила самовнушения

Mek

Pistolero_Z

18.02.25 14:20

0 1

...теперь кажется что обычный станок бреет лучше и дольше!

Я периодически пользуюсь и старым механическим станком с теми же лезвиями Hydro-5, он у меня в дорожном наборе и разницу я чувствую остро (во всех смыслах), моторизированный вариант работает лучше и независимо от ощущений, лезвия живут намного дольше.

Pistolero_Z

Mek

18.02.25 15:39

0 0

Я бреюсь раз в 3 дня, щетина у меня очень жёсткая и лезвия мне хватает на 4 месяца комфортного бритья. Ещё месяца 2 можно бриться не комфортно. Вибростанок же больше 2-3 месяцев я не мог использовать

Mek

Pistolero_Z

19.02.25 07:04

0 0

Согласен с тем, что вибростанок гораздо полнее использует картриджи.
Это хорошо заметно, когда попробовать побриться уставшим картриджем с включенной вибрацией и без нее. Без вибраций такой картридж сильно цепляет и отправляется в мусор, а с ними - практически как новый. В итоге срок использования дольше в разы.
Для нового картриджа - без разницы. По мере затупления для сохранения комфортности бриться добавляется ступень вибрации 1, 2, 3.

alexjfk

Pistolero_Z

19.02.25 08:40

0 1

Самые лучшие ножи - лазерные или плазменные. Но дорогие.

Monteckel

18.02.25 13:08

0 2

Пользуюсь икеевской. Вроде и точит, но хватает ненадолго. Хотя может есть какая то специальная схема заточки о которой я не знаю? Я просто вожу туда сюда,к как будто режу, слегка надавливая.

azik_footbik

18.02.25 13:05

0 3

У меня такая тефалевская - у неё три степени заточки, нравится.
www.amazon.de

Humanoid

azik_footbik

18.02.25 13:13

0 0

Точить нож нужно водя его перпендикулярно точилке? Или нужно водить лезвие под углом, прижимая к этим скошенным стенкам, то вправо то влево? Надеюсь понятно спросил)

azik_footbik

Humanoid

18.02.25 13:15

0 0

Здесь же определённый угол уже задан, как-то так:

Humanoid

azik_footbik

18.02.25 13:19

0 0

Понял

azik_footbik

Humanoid

18.02.25 13:25

0 0

Я пользуюсь тоже икеевской, но скаранде - там где три колёсика. Тупятся - это зависит от ножа и доски. Но поправить можно быстро.

Давить не надо. Воду не забывай добавлять.

Мусаты, как тут советуют, не сильно люблю.

phanex

azik_footbik

18.02.25 16:33

0 1

Хотя может есть какая то специальная схема заточки о которой я не знаю?

в этой то? Нет там никакой схемы. Залил воду и вжикай ножиком. Вот видос, там как раз про нее.

4izbyrg

azik_footbik

19.02.25 00:49

0 0

Ну, теоретически можно купить ультразвуковой нож на Али.
Цена начинается от 160 тысяч и до 730.
aliexpress.ru

urix

18.02.25 12:56

0 0

За нож ничего не скажу, а вот зубная щетка Philips Ultrasonic у меня уже 3 года, и по сравнению с обычной вращающейся Oral разница ощутимая. Что подтверждает и мой дантист. Но у этой щетки и цена совершенно скромная - порядка $50. Правда, что там от ультразвука, кроме названия - я не знаю. Но зубы чистит исправно.

Serg Lakhno

18.02.25 12:55

0 5

Philips Ultrasonic

Дайте ссылку, пожалуйста, прямо интересно стало. 😃

Suddenly

Serg Lakhno

18.02.25 13:04

0 0

Дайте ссылку, пожалуйста, прямо интересно стало. 😃

Вроде бы все Филипсы уже больше десяти лет как "ультразвуковые". Ультразвоковая у них частота вибраций щетки, которая якобы лучше очищает поверхность зуба, в отличии от вращающихся.

hedyn

Suddenly

18.02.25 13:23

0 0

Не уверен, что понял, о чем Алекс пишет, но Philips Ultrasonic, как и Oral-B - это два ведущих производителя электрических зубных щеток. Обе линейки имеют очень широкий диапазон моделей и цен, от очень скромных до упомянутых 300 евро. Есть у меня и «бесплатный» Oral-В от дантиста (долларов за 25 если покупать самому, но я вот нашел и модель за 499 канадских сейчас, если кому надо.)

К счастью, эти две линии совершенно разные по принципу действия, выбрать, что больше нравится легко. Кто из них лучше, дантисты однозначно не говорят, но именно эти две называли все, кого я спрашивал.

Мне больше нравится Philips, у нас в семье их три, наверное примерно за сотню каждая.

Starshoy

Serg Lakhno

18.02.25 13:34

0 0

На самом деле, кто лучше очищает - вопрос спорный, но, судя по тому, что я читал, вращающаяся щетка требует более сложных навыков - ею нужно последовательно чистить каждый зуб отдельно и с двух сторон, иначе она может и вред деснам нанести. В этом смысле соник гораздо привычнее в использовании. Что мне говорили о преимуществе вращающихся щеток профессионалы - ими проще чистить труднодоступные места. Наверное просто потому, что вращающаяся головка гораздо меньше.

Starshoy

hedyn

18.02.25 14:42

0 0

Вроде бы все Филипсы уже больше десяти лет как "ультразвуковые".

Поэтому они называются Philips Sonicare?

Ультразвоковая у них частота вибраций щетки

50-60 тыс в минуту?

Suddenly

hedyn

18.02.25 15:11

0 0

Поэтому они называются Philips Sonicare? 50-60 тыс в минуту?

Да. До 62 тысяч в минуту. Вернее, называются скорости в 31 или 62 тыс по выбору.

Starshoy

Suddenly

18.02.25 16:24

0 0

Sonic у них щетки, то есть «звуковые». Филипс не идиоты, чтобы под судебные иски подставляться на ровном месте

BOFH

Starshoy

18.02.25 16:27

0 2

Если ты о Philips Sonicare, то от ультразвука там ничего. Это звуковая щётка, там звуковые частоты (200-400 Гц или 24-48 тыс. колебаний в минуту), а не ультразвуковые. Ультразвуковых очень мало - к примеру Megasonex (192 млн . колебаний в минуту).

phanex

Serg Lakhno

18.02.25 16:40

0 0

Вроде бы все Филипсы уже больше десяти лет как "ультразвуковые".

Звуковые. УЗ у них никогда не было.

phanex

hedyn

18.02.25 16:41

0 0

Sonic у них щетки, то есть «звуковые». Филипс не идиоты, чтобы под судебные иски подставляться на ровном месте

В ультразвуке ничего страшного тоже нет. Мегасонекс выпускает свои щётки уже очень давно. Отлично работают. Но дороговаты.

phanex

BOFH

18.02.25 16:42

0 0

Я не про то, что ультразвук плохо (хотя, видимо, больше пиара, раз такие зубры, как Филипс и Орал-Би его не применяют). Я про то, что если они напишут «ультразвуковые» на щетках, которые таковыми не являются, то их в суде нагнет любой начинающий юрист. А им это даром не надо. Особенно когда продукт относится к здоровью

BOFH

phanex

18.02.25 16:59

0 0

А, в этом плане да, возражений нет.

phanex

BOFH

18.02.25 17:13

0 0

(боязливо) Может, всё же точилка, а?

Заточка, если это не процесс, а инструмент — это вот:

Vinny_The_Poo

18.02.25 12:46

0 11

Напомнило медицинский девайс для снятия гипса. Его насадка тоже быстро совершает режущие движения, но ко всеобщему удивлению кожу не режет.

rocket1

18.02.25 12:32

0 4

Этот девайс давно и навсегда обосновался в разделе строительных инструментов. Пришёл из медицины. Но там частота поменьше, не ультра ни разу.

hz_kto

rocket1

19.02.25 07:08

0 0

после того как я купил вот эту штуку (всего €19), причем именно по совету из комментов здесь, все проблемы с заточкой закончились как класс

А есть ли аналог на Алиэкспресс?

noval4

18.02.25 12:27

0 0

А есть ли аналог на Алиэкспресс?

Наверняка есть, но я не искал, если честно.

Alex Exler

noval4

18.02.25 12:38

0 0

Раньше точно было похожее - такой я сейчас пользуюсь, тоже доволен самым быстрым способом. Сейчас попробовал найти - по ключевым словам не смог, а по фото - нашлось от Youpin (у меня от Mijia).

OToone

noval4

18.02.25 14:33

0 0

В ролике человек при нарезке неправильно держит пальцы руки, держащей нарезаемый продукт. Возможно, уже выпустили и ультразвуковую пришивалку пальцев. )

Humanoid

18.02.25 12:14

0 9

Кстати, да, тоже обратил на это внимание.

Alex Exler

Humanoid

18.02.25 12:15

0 0

ролике человек при нарезке неправильно держит пальцы руки, держащей нарезаемый продукт.

Это всё пустяки в сравнении с тем, как его сестра держит паяльник.

Алекс У

Humanoid

19.02.25 07:02

0 2

Кто-то на барахолке купил Тайну Двух Океанов. Там тоже ультразвук прям отжигал

turnaround

18.02.25 12:14

0 5

Кто-то на барахолке купил Тайну Двух Океанов. Там тоже ультразвук прям отжигал

Книжку или фильм? Книжку в детстве регулярно перечитывал, где-то и сейчас в Питере валяется.
Правда, про что она, толком уже не помню. Но, внезапно, помню, что дед главного героя любил голубцы. 😄

Stuntman

turnaround

18.02.25 20:01

0 0

Правда, про что она, толком уже не помню.

Про доблестных советских и подлого западного. А, про подводный тоннель, соединяющий два океана, еще.

Алекс У

Stuntman

19.02.25 07:04

0 0

>> достаточно буквально раз пять прогнать его через эту заточку - и все дела.
А сколько потом после такой заточки ножик остаётся острым?
Я просто видел видос где очень основательно, с микроскопом и тестами доказывалось, что такой вид заточки не очень. Сам перешел на алмазные точильные камни, и разница в остроте и тому сколько она сохраняется весьма существенная.

Xecutor

18.02.25 11:45

0 3

А сколько потом после такой заточки ножик остаётся острым?

Это зависит в первую очередьот материала ножа и от того, как пользуются ножом. Если резать на тарелке или сгребать рабочей поверхностью нарзанные продукты, то тупится быстрее. Если резать на деревянных досках и сгребать спинкой лезвия, то при каждодневном использовании простенький шеф от викторинокс остается острым с месяц.

Witalij

Xecutor

18.02.25 12:05

0 1

А сколько потом после такой заточки ножик остаётся острым?

От материала ножа зависит. Я свой основной нож обычно подтачиваю где-то раз в пару недель.

Alex Exler

Xecutor

18.02.25 12:12

0 0

Я просто видел видос где очень основательно, с микроскопом и тестами доказывалось, что такой вид заточки не очень.

Кому "не очень"? Мне, например, очень даже очень. Если речь о том, что я на такой заточке за пять взмахов получу острый нож, который будет острым недели две, а при заточке на алмазном точильном камне нож будет острым в два раза дольше - так мне это пофиг совершенно.

Alex Exler

Xecutor

18.02.25 12:14

0 3

спинкой лезвия

обухом

Twilight

Witalij

18.02.25 14:55

0 0

Я точил вот такой "протяжной" и тоже хватало недели на две. Причём неделю совсем острый, неделю уже так себе, к концу второй прям туповатый. На камнях чуток конечно дольше, пассов 20 на 600 грит, и ещё 10 на 1200 грит, но потом больше месяца ровно тот же ножик остаётся очень острым. Я точу раз в полтора месяца, когда становится "так себе" острым. Мне сам процесс нравится 😄

Xecutor

Alex Exler

18.02.25 16:12

0 0

Ну, надо будет как-нибудь сравнить, но мне совершенно точно проще сделать пяток взмахов, когда я чувствую, что нож нужно подточить 😄

Alex Exler

Xecutor

18.02.25 16:42

0 0

На алмазе много сжирается, но если не особо жалко нож - отличная замена хорошей протяжке.

РеликтовоеСамоприсутствие

Xecutor

18.02.25 17:26

0 0

Такая точилка "сдирает" металл и оставляет на лезвии микро-заусенцьі, которьіе могут потом отрьіваться и попадать в еду, так что по-хорошему после нее нож надо еще окончательно полирнуть, чтобьі их снять.

Shmu-Hadron

Alex Exler

18.02.25 23:49

1 0

Такая точилка "сдирает" металл и оставляет на лезвии микро-заусенцьі, которьіе могут потом отрьіваться и попадать в еду

Очень похоже на какие-то народные страшилки. Я знаю пару профессиональных поваров, которые пользуются такими точилками для ножей.

Alex Exler

Shmu-Hadron

19.02.25 07:56

0 1

Ну вот можете посмотреть на обзор аналогичной протяжной точилки и что она делает с лезвием.

Shmu-Hadron

Alex Exler

19.02.25 23:00

1 0

Там обзор другой точилки. И на хрен мне смотреть какие-то обзоры, если у меня эта точилка уже несколько лет, и она отлично мне затачивает ножи. С которыми ничего плохого не происходит. А любители по полчаса возить ножом по бруску - пускай этот обзор и смотрят.

Alex Exler

Shmu-Hadron

20.02.25 07:37

2 1

В ручку ножа встроен ультразвуковой генератор

Можно использовать как отпугивалку бродячих собак. Не сработал ультразвук? Штош, используем вторую линию обороны.

Suspense

18.02.25 11:43

2 9

А почему доску не разрезал?

micha_s

18.02.25 11:40

0 3

"лезвие ножа совершает возвратно-поступательные движения со скоростью 50000 движений в секунду."
При этом оно должно излучать ультразвук частотой 50 кГц. Посмотрел верхний предел частот, которые слышат собаки. Данные разнятся, пишут про 60 кГц и про 80 кГц. Так что не исключено, что описанный нож будет восприниматься собаками как источник неприятного шума.

Solmir

18.02.25 11:37

0 2

А кто подскажет, чем точить ножи с волнистым лезвием?

kalia°

18.02.25 11:35

0 3

А кто подскажет, чем точить ножи с волнистым лезвием?

Гуглить ножи с серрейторной заточкой.
Навскидку - круглый надфиль.

Questionier

kalia°

18.02.25 11:39

0 1

Заточка серрейтора.

Humanoid

kalia°

18.02.25 12:36

0 0

У DMT очень хорошие конусные алмазы для серрейтора.

Nauzikaa

kalia°

18.02.25 16:06

0 0

Ничем. При цене от четырех евро за викторинокс до десяти за рёсле их проще купить новые.

Red Actor

kalia°

18.02.25 20:02

0 1

серрейтор крупный точится специальным круглым бруском, конической формы, мелкий серрейтор сложнее, надо треугольный камень
В любом варианте протачивается вручную каждая лунка/выемка. Стоит заточка серрейтора 300-400% к обычной заточке
Не в курсе как тут со ссылками, я в инсте показывал как точить, там масса нюансов и специальный инструмент: www.instagram.com

вот еще: www.instagram.com

Марк Ponomarenko

kalia°

19.02.25 22:59

0 0

Знакомая штучка!

Shandrik

18.02.25 11:26

0 9

Terror from the deep?

Shandrik

18.02.25 12:39

0 4

Незнакомая.

Monteckel

Shandrik

18.02.25 13:02

0 0

Ага 😁

Shandrik

18.02.25 13:28

0 0

Знакомая в узких кругах.
Боже, что это? Новый японский вибратор?

Argument

Shandrik

18.02.25 15:57

0 0

Туда тоже можно (с) Верочка

Shandrik

Argument

18.02.25 16:07

0 1

Но вообще вот тут его юзают -

Shandrik

18.02.25 16:12

0 0

Боже, что это? Новый японский вибратор?

Месье знает толк...

Argument

18.02.25 19:46

0 1

Ну что ж, вполне милый разводнячок - примерно такой же, как ультразвуковая зубная щетка, якобы убирающая зубной камень.

Не очень понятен наезд на ультразвуковые щётки. Нормальные производители не заявляют об "убирании" зубного камня. Ультразвуковые щётки помогают замедлить его образование как и обычная тщательная чистка зубов. А если же камень уже образовался - только стоматолог.

crc

18.02.25 11:18

0 6

Ультразвуковые щётки помогают замедлить его образование как и обычная тщательная чистка зубов

Ультразвуковые или звуковые?

Suddenly

crc

18.02.25 11:23

0 0

Если раньше мне приходилось раз в год чистить камень, то после начала использования у/з щетки уже года 3-4 не требуется. Хожу к стоматологу не реже раз в год-полтора.

Tijuana

crc

18.02.25 11:24

0 0

Ультразвуковые или звуковые?

Вот тут возможно и закралось непонимание того, что конкретно имел в виду Алекс:)

Похожая ситуация. Раз в год таки гигиену обязательно делаю, но ситуация значительно лучше.

crc

Tijuana

18.02.25 11:31

0 0

Ультразвуковые или звуковые?

Звуковых не знаю. А электрические щетки делятся на две категории. Первая - механика, где щетку крутит моторчик. А вторая, как раз и называется в народе "ультразвуковой", хотя по факту там просто сильная фибрация обычной, не вращающейся щетки. Ничего общего с аппратором которым чистят камень в проф. гигиене само собой нет.

Khul

Suddenly

18.02.25 11:36

0 1

А вторая, как раз и называется в народе "ультразвуковой", хотя по факту там просто сильная фибрация обычной, не вращающейся щетки.

Вот именно они на английском называются звуковыми.

Suddenly

Khul

18.02.25 11:48

0 1

Не очень понятен наезд на ультразвуковые щётки.

Да, надо было разъяснить, я разъяснил.

Alex Exler

crc

18.02.25 12:11

0 0

Ультразвуковые или звуковые?

Слышал, что разница в частоте колебаний.

Mitya78

Suddenly

18.02.25 14:27

0 0

Уф, ещё один человек путает звуковые и ультразвуковые. Звуковые щётки не издают звук, а работают на звуковых частотах в районе 40 тыс. колебаний в минуту. Ультразвуковые щётки (которых я знаю одну-единственную Мегасонекс) работают на 190 млн. колебаний в минуту.

Народ как и вы не понимает причём здесь звук, так что как-то автоматом ставит слово "ультразвук", хотя это неправильно. Все же производители пишут "соник" а не "ультрасоник".

phanex

Khul

18.02.25 16:46

0 0

Народ как и вы не понимает причём здесь звук

Спасибо Кэп. Как оно, ощутить себя самым умным? Доставляет?
Т.е. чуть внимательно прочитать и понять, что моя фраза "звуковых не знаю" как раз и относилась к тому, что щетки не звуком чистатя вы уже не смогли? Сразу побежали нести свет знания в массы? 😄

Khul

phanex

19.02.25 07:36

2 0

vibroblade.gif

Все, лобстермены теперь не страшны.

aldor

18.02.25 11:14

0 4

Только Heavy Thermic Lance, только ~~хардкор~~ Superhuman

Smog on the water

aldor

18.02.25 14:13

0 0

Алекс, подскажите пожалуйста, как в вашей точилке меняется угол между камнями (точнее чем фиксируется этот угол)?

BlueBird

18.02.25 11:12

0 0

На фото видна красная "крутилка" и несколько рисок под разные углы

bober

BlueBird

18.02.25 11:26

0 0

Силой нажима. Там подвижные именно сверху "палки", на которые закреплены рабочие поверхности.
Красная "крутилка" служит для замены рабочих элементов.
И несущщственное дополнение: там не камни. Там бруски из сверхтвердого сплава.

Witalij

BlueBird

18.02.25 11:55

0 0

Обдирка - варварство, но дает быстрые результаты. А многим большего и не требуется.

Алекс У

18.02.25 11:10

0 8

У меня такая штука уже лет 5. Некоторым ножам намного больше - есть совсем старые ножи из Золингена, купленные в 1998 году. Пока полет нормальный. Для домашнего употребления вполне достаточно: ножи достаточно острые и не убиваются за год использования в быту. Готовим дома каждый день. Единственное пришлось объяснить, что резать на керамической тарелке не надо.

Witalij

Алекс У

18.02.25 12:01

0 0

Обдирка - варварство, но дает быстрые результаты. А многим большего и не требуется.

По отношению к чему именно - варварство? К тому, что не надо 20 минут водить ножом по бруску, и ты через несколько секунд получаешь отлично наточенный нож?

Alex Exler

Алекс У

18.02.25 12:10

0 2

К тому, что не надо 20 минут водить ножом по бруску, и ты через несколько секунд получаешь отлично наточенный нож?

При этом за те жалкие 20 секунд, за которые ты утилитарно получил заточенный нож, ты не почувствовал дзен от процесса правильной заточки ножа.

Witalij

Alex Exler

18.02.25 12:53

0 4

Это да, с дзеном тут наблюдаются определенные проблемы, факт 😄

Alex Exler

Witalij

18.02.25 12:58

0 1

Такая штука делает из лезвия микропилу, получается довольно тупое, но очень агрессивное - за счет чего неплохо режет при протяжке. Для столовых ножей в общем-то более, чем достаточно - быстро и эффект есть.
Разница с острым ножом заметна в двух случаях - острый не мнет продукты и без протяжки, и порезы от острого ножа заживают быстрее и не такие болезненные 😄

hrucka

Witalij

18.02.25 14:09

0 1

По отношению к чему именно - варварство

С таким отношением к ножу ты не сможешь оставить его в наследство внукам!

Дядя Лёша

Alex Exler

18.02.25 14:10

0 4

Такая штука делает из лезвия микропилу, получается довольно тупое, но очень агрессивное - за счет чего неплохо режет при протяжке.

Я не тяну нож, когда режу. У меня нож движется строго вертикально.

Разница с острым ножом заметна в двух случаях - острый не мнет продукты и без протяжки, и порезы от острого ножа заживают быстрее и не такие болезненные

Второй признак сами испытуйте, я умею работать ножом не ранясь. А по первому признаку мои ножи острые.

Witalij

hrucka

18.02.25 14:44

1 1

Забейте. Єто работает только с ножами, которые не жалко 😄

Nauzikaa

Алекс У

18.02.25 16:02

0 0

Наоборот, порезы от острого ножа (как и от бумаги, или чего иного очень тонкого) заживают в разы медленнее. Именно поэтому фраза "острый, как скальпель" не имеет смысла, потому что именно скальпель не то чтобы особо острый - иначе заживали бы раны очень долго.

РеликтовоеСамоприсутствие

hrucka

18.02.25 17:23

1 0

Забейте. Єто работает только с ножами, которые не жалко 😄

а вам шашечки или ехать? Нож инструмент. И я совершенно спокойно отношусь к тому, что инструмент изнашивается. Так что вечный нож мне не нужен. "Я не собираюсь жить вечно." Если мне раз в 10 лет придется купить нож, то я не обеднею.

Witalij

Nauzikaa

18.02.25 20:59

1 1

Лично мне? Резать. а не рвать продукт. И получать красивый срез. Красивым ножом. А на рк после такой точилки я без слез смотреть не могу. И не изнашивается, а уничтожается сознательно владельцем. Если микроскопом гвозди забивать, он "износится" значительно быстрее, чем при должном использовании.
Впрочем, как я и написал, забейте. Вам оно точно не нужно.

Nauzikaa

Witalij

19.02.25 00:13

2 2

Я не тяну нож, когда режу. У меня нож движется строго вертикально.

Хотел бы я взглянуть на багет, нарезанный вашим методом...

Второй признак сами испытуйте, я умею работать ножом не ранясь.

Хорошо быть единственным человеком на планете, правда же? 😄

hrucka

Witalij

19.02.25 08:54

0 1

Я не единственный, кто умеет пользоваться ножем.

Witalij

hrucka

19.02.25 18:04

0 0

А на рк после такой точилки я без слез смотреть не могу.

Мучайтесь

Witalij

Nauzikaa

19.02.25 18:14

0 0

у меня кухонники есть по 300 баксов, я не могу спокойно их гробить на протяжной точилке. Мне тоже не нужен вечный нож, как Бендеру игла для примуса, мне нужен хороший инструмент на кухне. Валовый кухонник, который не жалко угробить, меня давно не устраивает.

Марк Ponomarenko

Witalij

19.02.25 23:05

0 0

Заточка будет в апдейте прошивки, видимо.

Bad Santa

18.02.25 11:08

0 4

Платные DLC под разные углы заточки?

Ivan-gorod

Bad Santa

18.02.25 11:25