БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

СЭКС - перцы "Чэд Смит"

еда СЭКС

11.06.2022 13:34

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 35

Сегодня, кстати, День Розового Вина!
altavina.ru

Астронафт

11.06.22 20:51

0 0

Вкуснейшая штука. Укроп, петрушка, чеснок, масло, уксус, соль. Чеснок растереть с солью. На много душистее получается.
У нас продают печенньiй в банках по 680 гр. порядка 1,5-2 Евро. Раньше люди заготавливали на зиму килограммов по 50. Либо в банках, либо в фризер. Теперь проще купить готовьiе.

Ragouster

11.06.22 19:35

0 3

Розовое - сейчас, а еда - завтра? Нормальный такой рецепт, для сильных духом!..

Джутовый Мешок

11.06.22 17:58

0 2

LOL : )

GrumpyInTheMorning

Джутовый Мешок

11.06.22 18:31

0 0

"Вчерашние ши будешь?
Буду!
Приходи завтра."

xoxol

Джутовый Мешок

11.06.22 19:18

0 1

Печёный что? Перец или укроп???

Астронафт

Джутовый Мешок

11.06.22 20:55

0 0

ши

"Щи"! 😄

Рекорд Надоев

xoxol

11.06.22 22:29

0 0

"Щи"! 😄

"Ща" 😉

xoxol

Рекорд Надоев

12.06.22 09:22

0 1

Из духовки достать, переложить в кастрюлю, накрыть крышкой и под одеяло засунуть. Минут через 10 кожура легко будет сниматься. Остудить, полить оливковым маслом, соль, много чеснока и немного уксуса. Национальное сербское блюдо pecena paprika(печена паприка) готово. Один из моих любимых салатов. У нас , кстати, очищенные перцы продаются замороженными, чтоб не заморачиваться. Ну или в блендер, да. Будет почти айвар.

Ватрушкин

11.06.22 16:53

0 1

И поедать такие хорошо с сыром типа феты или брынзы))

Red-berry

11.06.22 16:42

0 0

Но это же разновидность соте из сладкого перца получается?
Обалденная вещь, кстати.

Jks

11.06.22 16:08

0 0

Хороший рецепт!
Но для меня самые вкусные перцы - Pimientos de Padron.

Michaell

11.06.22 15:15

0 0

Эти я очень люблю, но их делаю просто на сковородке в масле с чесноком.

Alex Exler

Michaell

11.06.22 18:10

0 2

Отличный рецепт.
Южная модификация «как мама делала»: основа маринада делается из большого количества перемолотого чеснока, острого перца и соли. Перцы слоями укладываются в емкость, промазываясь этими специями. Добавляется разбавленный уксус по вкусу. Все заливается горячим растительным маслом. Рекомендуется к употреблению через несколько дней.

Kalganova

11.06.22 15:13

0 2

Отлично. Как раз с утра думал, чем семью побаловать. Правда жары увы нет и розовое придется заменить на коктейли. За рецепт спасибо!

Oleg_PA

11.06.22 14:57

0 0

А еще очень хорошо помимо перцев добавить другие обжаренные овощи - молодые кабачки, молодые баклажаны, лук кольцами, половинки некрупных помидоров.
Дальше всё точно так же как в мастер-классе.

Отдельное спасибо за вино - надо будет поискать у нас...

Dmitry 777

11.06.22 14:20

0 1

Можно, да, но это уже будет другой рецепт 😄

Alex Exler

Dmitry 777

11.06.22 14:40

0 2

А еще очень хорошо помимо перцев добавить другие обжаренные овощи - молодые кабачки, молодые баклажаны, лук кольцами, половинки некрупных помидоров.

Экслер жарит только барабанщика, а у вас получается обжаренной вся группа... 😉

Mogol

Dmitry 777

11.06.22 14:45

0 3

Что-то вспомнилось: Чем пионер отличается от котлеты? Пионер - всегда готов, а котлету нужно жарить!

Сергій

Mogol

11.06.22 14:52

0 1

но это уже будет другой рецепт 😄

Ну так и вина бывают моносортовые - а бывают купажные. И нельзя сказать что одни лучше других 😉

Dmitry 777

Alex Exler

11.06.22 14:56

0 0

Чем пионер отличается от котлеты? Пионер - всегда готов, а котлету нужно жарить!

Комсомолка отличается от пионера тем же.

satyr

Сергій

11.06.22 16:55

0 1

еще очень хорошо помимо перцев добавить другие обжаренные овощи - молодые кабачки, молодые баклажаны, лук кольцами, половинки некрупных помидоров.
Дальше всё точно так же как в мастер-классе.

Угу, аджапсандал называеццо😉

Illi74

Dmitry 777

11.06.22 18:41

0 0

Угу, аджапсандал называеццо😉

Не факт. Таких блюд по-моему десятки - в разных кухнях немного разные - но в любом случае вкусно!

Dmitry 777

Illi74

11.06.22 19:18

0 0

В начале "пара зубчиков чеснока", а позже уже "пара головок" 😄 Наверное всё-же зубчиков.

algol

11.06.22 14:17

0 2

Зубчиков, да, поправил 😄

Alex Exler

algol

11.06.22 14:39

0 0

Отличный рецепт!
Я делаю похоже, только ради экономии времени перцы не в духовке томлю, а пеку в электрогриле. А потом также пропитываю в масле с травами.

Regs

11.06.22 14:08

0 1

А если ободрать кожуру и засунуть в кухонный комбайн, получаем популярнейший сербский Айвар. 😄

Dimax

11.06.22 13:44

0 2

Таки так, я бы кожицу снял, гораздо вкуснее, ну и пару капель вустерского и бальзамика не помешает.

Вицилипуцли

Dimax

11.06.22 14:00

0 3

Немного кислоты тут точно не помешает

Zont

Вицилипуцли

11.06.22 14:21

0 1

Тоже вариант, да 😄

Alex Exler

Dimax

11.06.22 14:39

0 0

ну и пару капель вустерского и бальзамика не помешает.

Кстати, да, в следующий раз попробую добавить 😄

Alex Exler

Вицилипуцли

11.06.22 14:42

0 2

вот только отдирать кожуру замучаешься!

Dimax

Alex Exler

11.06.22 15:49

0 0

Если запекать целиком (не срезая жопки))) и сразу по готовности под крышку на 15 мин - кожица сама слетает

Вицилипуцли

Dimax

11.06.22 15:52

1 2

вот только отдирать кожуру замучаешься!

Я вам секрет открою:
горячие (прямо из духовки) перцы кладёте в пакет минут на 5, после чего кожица снимается за пару минут.

Kokosha°

Dimax

11.06.22 18:51

0 2

Смузи?

Астронафт

Dimax

11.06.22 21:02

0 0

Предыдущая запись Следующая запись

Поиск

e-mail Экслера - toffler@gmail.com

Теги

Информация

О разделе

RSS-лента

Личный кабинет

Правила комментирования

Что ещё почитать

Мастер

28.04.2025

132

Одиночные библиотеки ориентировочных объяснительных

27.06.2025

Тыквенный призыв интеллигентных талибов

11.07.2025