Наш вариант: легкий салат с маринованными сердцевинками артишоков, консервированная белая спаржа (в Испании белая попадается практически только консервированная), два вида тарталеток, хамон и сыр, шампанское. Позже еще достану бутылочку шабли. Юный Каталан на горячее получил хинкали, нам с женой я сделал в аэрогриле стейки осетра. Отличный стол получился - вкусно, легко и ненапряжно.

Upd: Да, мы что Рождество, что Новый год садимся отмечать в обычное для нашего ужина время - в 20 часов. То есть это получается очень слегка расширенный обычный ужин.

Upd2: Новогоднее обращение, конечно, смотрели - Екатерины Шульман.

С Новым годом!

Я решил, что лучше я такую бесхитростную картинку поставлю (это снято не сегодня, но недавно), чем буду постить какие-то стандартные аляповатые картинки.

Ну и, конечно, в год Змеи желаю всем сохранять покой.

Как пишет известный математик А. Савватеев,
 
«С наступающим нумерологическим (2025 = 45х45)-м годом, равным квадрату особенного биномиального коэффициента, являющегося суммой всех цифр 45=0+1+2+3+4+5+6+7+8+9 !!!

Тем самым год равен сумме кубов всех десяти цифр: 2025 = (0+1+2+3+4+5+6+7+8+9)^2 =0^3 + 1^3 + 2^3 + 3^3 + 4^3 + 5^3 + 6^3 + 7^3 + 8^3 + 9^3 !!!»

Что это означает? Да хер знает, если честно!

С наступающим!

Первая часть отчета о празднике Las Fallas в Валенсии - вот здесь.

В этой записи рассказываю о том, что мы увидели на второй и третий день праздника.

В первый день у нас были большие проблемы с парковкой. Абсолютно весь центр был перекрыт, мы проездили где-то с час, ну и в итоге пришлось ставить машину на паркинге торгового центра El Corte Englés, а до центра добираться на метро, где в дни праздника забраться в вагон - тоже очень, знаете ли, проблематично.

Однако один любезный полицейский, дежурящий у перекрытой улицы, подсказал нам интересный лайфхак. Он сказал, что можно попробовать забронировать парковочное место в одном из паркингов центра города через Интернет, и если место найдется, то машину при наличии брони в центр пропустят.

На следующий день мы так и сделали, и в результате запарковались в самом центре - у центрального железнодорожного вокзала: вот его здание на фото ниже. 

Рядом с вокзалом находится арена для корриды, и здесь корриды до сих пор проводятся, насколько мне говорили.

Ну и пошли обходить очередные фигуры.

продолжение здесь

Мы с котом Бубликом сердечно поздравляем всех милых дам с праздником 8 марта! Любви, взаимопонимания, отличного настроения, несокрушимого здоровья, умения находить радости в жизни даже тогда, когда далеко не все радует, моря цветов и обожания! Ура-а-а-а-а-а-а-а-а!

И пусть ваша гостиная сегодня выглядит вот так.

Upd: В комментах в ТГ выложили забавное.

У нас были гости (двое), поэтому новогодний стол был нетипично продвинутый. Вот такой.

В качестве горячей закуски были здоровенные жареные аргентинские креветки, а в качестве основного горячего блюда - утка, которую все-таки удалось купить. В этом году в Carrefour почему-то не было французских уток, которых туда обычно завозят перед Рождеством, и в итоге я практически случайно где-то наткнулся на испанскую утку. Которая оказалась непотрошеной, с плохо выщипанными перьями - жена в итоге с ней провозилась черт знает сколько времени. Но утка получилась вкусная, новогоднюю ночь она нам не испортила. 

С Новым 2024 годом. Прошлый год принес немало разочарований, боли и страданий. Также не было выполнено предыдущее совершенно четкое новогоднее пожелание многих десятков миллионов человек.

Хочется надеяться, что пожелание все-таки будет выполнено хотя бы в этом году, и что боли и страданий на этой чертовой планете станет хоть немного меньше.

Извините, что не слишком оптимистично. Прошедший год как-то не дал поводов для оптимизма, к сожалению.

С наступившим Рождеством!

Кто как отметил? Мы скромно, но достойно.

Жена сделала вот такие классные тапасы.

Я пожарил аргентинских креветок по своему обычному рецепту: в оливковом масле обжаривается чеснок до золотистого цвета, чеснок убирается, креветки жарятся на сильном огне максимум 2-3 минуты на стороне. Потом кладутся в миску, поливаются соевым соусом, туда выдавливается пара долек чеснока и посыпаются мелко нарезанным укропом и все перемешивается. Самая вкуснота!

Пили вот такую каву - Jaume Serra Brut Nature Reserva Vintage, это миллезим 2020 года: шардоне, макабео, шарел-ло, парельяда.

Отличное игристое, на уровне хороших бургундских креманов.

Посмотрели всей семьей "Побег из курятника 2" - он только что вышел, доступен на Netflix. Всем понравилось, очень симпатичный мультик. В четверг будет рецензия. Сегодня (через пару часов) будет рецензия на новый рождественский фильм.

Ощущаете рождественское настроение?

Рождественская песенка в этом году будет вот эта.

Photo: Sanka Vidanagama/NurPhoto via Getty Images

Оказывается, сегодня - Международный день одуванчика! Да-да, отмечается во многих странах. Не вижу повода не выпить по этому поводу. Ну, за одуванчик!

Всемирный день одуванчика, который в десятках стран отмечают 13 мая, имеет свою историю. Ее корни следует искать во французском городе Ои. Жители небольшого местечка, являющиеся фанатами растения, решили увековечить его в памяти, придумав удивительный праздник.

Благодарность одуванчику – явление не случайное. Полезное растение издавна приходит на помощь, когда люди жалуются на плохое пищеварение, боли в желудке, перепады давления. Корнем одуванчика лечат гепатит.

В Китае растение считают полноценной овощной культурой, его используют в приготовлении изысканных блюд. В Италии еду из одуванчиков можно найти в меню самых престижных ресторанов. Посетители не скрывают удивления, увидев цены. Официанты разводят руками и поясняют: деликатес не только вкусен, но и очень полезен.

Растение семейства астровых пользуется в этих краях непререкаемым авторитетом. Его разводят как овощную культуру, отводя под эти цели огромные территории. Итальянцы знают: одуванчик, который полезен от вершков до корешков, обязательно отблагодарит. Здесь каждый взрослый помнит пословицу: «Если употреблять в пищу одуванчик, то болезнь проходит мимо дверей дома».

Жители Ои тоже используют одуванчик в лечебных целях и в кулинарии. Сиропом они лечат затяжную простуду, настоем – кашель. Из одуванчиков французы делают салаты, готовят супы, варят джемы, повидло и варенье. Одуванчики «участвуют» в приготовлении элитного сыра, листики растения добавляют в выпечку. Из поджаренных корней делают напиток, который может заменить кофе.

Но самой большой популярностью пользуется вино из одуванчиков. Рецепт его изготовления знаком британцам. У знаменитого писателя-фантаста Рэя Брэдбери есть повесть, которая так и называется: «Вино из одуванчиков».

Всемирный день одуванчика – хороший повод сменить привычный рацион, разнообразив его знаменитым салатом, супом или вареньем. (Отсюда.)