Команда Castellers de Vilafranca установила исторический рекорд во время праздника Sant Fèlix в Вилафранка-дель-Пенедес: ей впервые удалось полностью построить и безопасно разобрать pilar de nou - вертикальную башню из людей высотой в девять уровней.
Для конструкции потребовались три уровня поддержки у основания и более 200 участников. До сих пор это считалось практически недостижимым.
А вот здесь я писал о соревнованиях по строительству живых башен "Кастельс" в нашем городке.
У Димы Чернышёва интересный пост про грибы в Италии. Италия - микофильная страна, там любят и собирают грибы. Испания - тоже микофильная страна, и здесь тоже грибы культивируют и собирают.
Я собирать грибы, в общем-то, люблю, но в Испании по грибы не хожу - просто не знаю соответствующие места. А вот покупать и готовить грибы - это я люблю.
У меня самый любимый гриб в Каталонии - это эринги (Pleurotus Eryngii), также известный как "королевская вёшенка" или "степной белый гриб". Их можно купить в Makro (Metro), также они иногда попадаются среди наборов грибов сетевых магазинов Amettler. Эринги можно не подваривать, а просто нарезать кусочками и обжарить с луком, получается очень вкусно.
В Каталонии культ рыжиков (niscalo, на каталанском - rovelló). Грибы сезонные, продаются далеко не всегда. Я их несколько раз покупал, готовил так, как мне советовали местные, и мне не понравилось. Также я их пару раз заказывал в хороших ресторанах - и мне тоже не понравилось. Поэтому я их и не покупаю. Да и, кстати, они достаточно дорогие.
Лисичка обычная (Rebozuelo / Rossinyol). Тоже сезонный гриб. Периодически покупаю и жарю с луком. Получается неплохо, но мне кажется, что в моей родной деревне лисички были сильно вкуснее. Проверить и сравнить, к сожалению, уже не могу.
Лисичка воронковидная (на каталанском - Camagroc). Тоже сезонный гриб. Покупаю, жарю, они мне нравятся больше обычных лисичек.
Опёнок луговой (Senderuela, Carrerilla) - отдельно не встречал, но он попадается в наборах грибов (а я как раз чаще всего покупаю наборы).
Шиитаке, древесный гриб (Shiitake) - всегда есть в продаже, их культивируют. Я какое-то время не мог понять, как их готовить, а потом нашел способ и одно время делал их довольно часто.
Вёшенка обыкновенная (на каталанском - Gírgola) - постоянно продаётся в "Меркадоне". Порезать, пожарить с лучком - ничего особенного, но, в общем, вкусно.
Но чаще всего я покупаю просто наборы их различных порезанных грибов - в "Меркадоне" их несколько видов. Туда обычно добавляют пару видов шампиньонов, которые я не очень люблю, но в комплекте с остальными грибами - нормально.
Чаще всего покупаю вот эти наборы.
В Каталонии и Испании полно и других грибов - белые, цезарский (царский) гриб, майский гриб, чёрная лисичка, сморчки и так далее, - но я их свежими не встречал. Многие грибы продаются в сушёном виде, особенно белые. Из них получаются отличные супы, но я сам супы не варю (хотя грибные супы и уху - очень люблю), поэтому их покупаю очень редко.
В лесном массиве в Бисбале, Коста-Брава, бушует пожар, площадь которого увеличилась до 1800 га (Upd: уже 2400 га). Из-за ветра огонь распространился на массив Лес-Гаваррес. В тушении пожара задействованы 53 наземные бригады и 11 воздушных — всего работает более 200 спасателей. Режим самоизоляции охватывает уже двенадцать муниципалитетов.
И я читал, что уже обратились за помощью к военным, потому что пожар пока не удается локализовать.
От нас это где-то 40 минут езды. Дым от пожара виден аж в Жироне.
Вот тут засняли начало пожара, когда он захватил 250 га.
Обстановка на Коста-Брава в районе Баш-Эмпорда и Жиронес - отсюда.
Пожар достиг жилых домов в Калонже в Баш-Эмпорде, жители покинули их самостоятельно. Сгорел один фермерский дом. Спасатели продолжают работу, огонь еще не взят под контроль - отсюда.
Дым от этого пожара уже виден из космоса - отсюда.
Upd: Выяснили, как возник этот пожар. Какой-то муниципальный работяга на дороге рядом с лесом орудовал болгаркой для распила металлоконструкций. От искр все и загорелось. Сейчас его задержали, выясняют обстоятельства произошедшего.
Каталонское отделение известнейшего пивного бренда Estrella Damm в честь своего 150-летия выпустило ролик, в котором приняли участие очень известные в Каталонии люди: музыканты, актеры, футболисты, инфлюэнсеры, кулинары и так далее (разумеется, как мужчины, так и женщины).
В ролике рассказывается историю молодого человека по имени Каньют, и там настолько классно показана вся эта средиземноморская безмятежность залива на Коста-Брава, что аж прям захотелось снова скататься в эти края, там очень красиво. (В наших краях на Коста-дель-Маресме тоже красиво, но у нас берег достаточно ровный, почти нет таких заливов.)
Ролик на каталанском, я сделал русские субтитры и наложил на ролик. Но там важны не слова, а настроение. А оно передано совершенно замечательно. Я больше 12 лет живу в этих краях, и до сих пор не могу поверить своему счастью. Как оказалось, к этому невозможно привыкнуть.
Ну и просто чтобы понимать, кто все эти люди - попросил ИИ сделать табличку. Там встречается всякая лажа ("пять лохуток" и "выгодный гольковый нюх" - это прям пять баллов), но в общем и целом представление составить можно 😁
Вчера был очень сильный ветер, на море штормило, и буквально в соседнем городке (Mataró) небольшой парусник разбило о волнорез. Хорошо хоть пассажиров успели снять.
В Каталонии придумали хорошую штуку - специальную зеленую наклейку на витринах магазинов, которая сигнализирует детям без мобильных телефонов о том, что они могут зайти в этот магазин и позвонить родителям, родственникам или экстренным службам.
Дети должны знать, что в городе есть точки, где в случае необходимости им помогут, и откуда они безопасно смогут позвонить родителям, потому что мало ли - ребенок потерялся, ему нужна помощь, а у него нет телефона (многие родители ограничивают использование мобильных телефонов у детей) - он же не будет просить смартфон у первого встречного, да это и небезопасно.
Участие в данной программе, разумеется, добровольное, но уже очень многие владельцы магазинов заявили, что готовы стать участниками и установить на витрине эту наклейку.
В наших краях долго держались холода - в районе 12-14 днем, что не слишком характерно для этой зоны.
Ну и вот наконец-то вроде стало тепло. И что-то зацвело вовсю - миндаль и акация, судя по всему?
В 2022 году в Каталонии была сильная засуха, и на водохранилище Сау осталось всего 18% от обычного объема воды, в результате чего затопленная церковь Sant Roma de Sau оказалась полностью на суше, а раньше от нее только маковка из воды торчала. Я тогда туда съездил ее сфотографировать, она выглядела вот так.
В Каталонии из-за истощения запасов воды была введена строгая экономия: выключили все фонтаны по всей автономии, населению запретили поливать садики и выделили по 250 литров воды в день на человека, при превышении штрафовали. Причем эти ограничения действуют до сих пор.
Март в Каталонии (да и по всей Испании) был необычайно дождливым - в наших краях шел аж две недели с редкими перерывами, я такого и не упомню.
Но зато водохранилища наполнились, и вот теперь эта церковь выглядит вот так.
Вчера с женой шли с прогулки домой и говорили о том, что надо бы нам выбраться в какой-нибудь ресторанчик поесть лука-кальсота - это старая каталонская традиция. Кальсот едят где-то с января по апрель, потом он пропадает до следующей зимы, ну и если в каком-то году кальсота не поел - все, считай год насмарку пошел.
Идем мы себе и вдруг видим - перед ресторанчиком на углу стоит вот такая инсталляция, зазывающая на кальсотаду - процесс поедания кальсота.
Внутри ресторанчика мест не было - воскресенье, в приличное место без брони не прорваться, - а снаружи, где стояло несколько столиков, не было никого - зима же, типа холодно. А нам было нормально, тем более что выглянуло солнышко, и на улице уже спокойно можно было сидеть в рубашке.
Ресторан предлагал специальное меню кальсотады - за 32,5 евро вы получаете вдоволь лука-кальсота, каталонский обжаренный хлеб с помидорами и чесноком, мясную парильяду (разные куски мяса, пожаренные на решетке), десерт и вино на выбор - красное, белое или кава. Еще предлагают сангрию, но мы в ресторанах сангрию не берем, если хочется сангрии - делаем сами.
В Каталонии любая еда начинается со здоровенных ломтей поджаренного каталонского хлеба, который нужно натереть половинкой помидора и чесночком - старая традиция, в любом ресторане этот хлеб - называется pan tostado, поджаренный хлеб, - обязательно предложат.
Для кальсота в нормальном ресторане обязательно предлагается следующий набор: специальный передничек, чтобы не заляпать одежду, две перчатки, дополнительная салфетка и влажная салфетка. Без передничка и перчаток к кальсоту лучше не подходить - обляпаешься с головы до ног.
Приехал кальсот. Подали, между прочим, не по канону: на керамическом блюде. Между тем по традиции кальсот подают на черепке, накрытом газетой - по всем понятиям так!
Но и без черепка кальсот был очень вкусный. У него нужно снимать верхний обугленный слой, под которым обнажается белая мякоть: ее нужно макать в соус ромеско и в рот, запивая вином. Причем вино тоже должны подавать в специальном каталонском сосуде, который называется поррон, а нам подали вино просто в бокалах - безобразие, не чтут традиции!
Ну и вот что обычно остается после того, как кальсотом будет покончено.
Ну а потом уже принесли мясо - кальсот-кальсотом, а есть-то что-то надо, правильно? В данном случае это была свиная корейка, говяжьи ребрышки churrasco, кровяная колбаса (я фанат), колбаса бутифарра, какая-то курица на шпажке (зачем они маленькие кусочки курицы зажаривают до состояния камня - я не понимаю) и картошка. В общем и целом - вполне нормально.
Но тут самое главное - кальсота поели, закрыли гештальт.
На севере Испании и вовсе задница - шторм Hermina, ветер до 100 км/ч.
У нас просто сильный ветер. Ехал на велике обратно против ветра: все, кто на великах без электроподдержки - шли пешком и катили велик руками, ехать было невозможно. Один только айронменщик выгребал на самых низких передачах, но то айронменщик.
