БЛОГ

Виноградники Шабли

12.10.2026 09:00 309 Комментарии (5)

Вчера съездили в Шабли. Сначала у нас была дегустация в хозяйстве Dampt Frères (и они проводят дегустации в воскресенье, что редкость) - очень достойные шабли, пино-нуары и виляжное шардоне, причём всё по вполне доступным ценам, - потом заехали в сам городок Шабли, где проходила воскресная ярмарка.

В хозяйстве закупились шабли для пикника, на ярмарке накупили сыров и паштетов. Фото ниже - на въезде в город Шабли.

Потом поехали прогуляться по виноградникам. Вообще виноградники Шабли - наверное, самое красивое в Бургундии, очень люблю ездить в эти места.

Чья-то физиономия загораживает виноградники.

Ну а потом отправились на пикник на виноградники гран-крю. Это лучше любых ресторанов!

поездки

12.10.2026 09:00

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 5

Снова Шаблили??

The Big Black Boots

12.10.26 10:23

0 0

Так сколько гренадеров было на виноградниках Шабли?

Solmir

12.10.26 09:30

0 0

Что, буржуй, пьёшь Шабли в шато?
Молодец! Самое то! ©👍

Ivan-gorod

12.10.26 09:29

2 0

Я вот удивляюсь как французы умудряются на таких мощных кустах держать всего по несколько листов? У меня до 3-го этажа дорастает как его не обрезай.

Elgoo

12.10.26 09:24

0 0

Сначала формовка куста перед сезоном роста, когда оставляют лишь нужное количество узлов (почек). Затем "зеленый сбор" (удаление ненужных гроздей уже в процессе роста) и прореживание листвы (если требуется) в процессе созревания винограда. Ну и учтите, что почва на виноградниках достаточно бедная, это не чернозем, поэтому основные ресурсы лозы уходят на ягоды, а не на листву. Как известно, "лоза должна страдать".

Raiker

Elgoo

12.10.26 11:09

0 2

Предыдущая запись Следующая запись

Поиск

e-mail Экслера - toffler@gmail.com

Теги