Пейте пиво пенное!
05.05.2026 09:30
1161
Комментарии (100)
Витамин B6 (пиридоксин) - важный фактор, без которого организм не может нормально усваивать белки, жиры и углеводы, а также поддерживать работу нервной системы и иммунитета. Он необходим для синтеза нейромедиаторов (серотонина, дофамина, ГАМК), влияющих на настроение, сон и стрессоустойчивость. B6 поддерживает здоровье кожи и волос, участвует в синтезе некоторых половых гормонов и инсулина, что влияет и на метаболизм, и на общее гормональное равновесие.
Этот витамин содержится прежде всего в субпродукте, птице и говядине, рыбе, яйцах, орехах и семечках, бобовых, зерновых, овощах и фруктах.
Дефицит витамина B6 остается распространенной проблемой и в Европе, и в США. Недостаток этого витамина приводит к депрессии, тревожности, воспалительным процессам и сердечно-сосудистым заболеваниям.
Поэтому очень важно поддерживать соответствующий уровень этого витамина в организме.
И, как выяснилось, хорошим источником этого витамина является... пиво!
Ученые провели исследование, результаты которого опубликованы в Journal of Agricultural and Food Chemistry. Они выяснили, что одна порция пива (500 мл) способна обеспечить заметную долю суточной нормы витамина B6.
Ученые проанализировали 65 видов немецкого пива, представленных в продаже. Оказалось, что содержание витамина B6 сильно различается в зависимости от сорта, но в целом оно выше, чем считалось ранее. В среднем одна порция пива может покрывать около 15% суточной потребности.
Исследование показало, что уровень витамина B6 в пиве варьируется от 95 до более чем 1000 микрограммов на литр. Главную роль играет не способ производства, а сырье. Особенно важен ячмень, который содержит значительно больше витамина B6, чем, например, рис. Поэтому сорта, сваренные на основе ячменного солода, демонстрируют более высокие показатели.
Наибольшее количество витамина обнаружили в крепких сортах, где концентрация достигала в среднем около 800 микрограммов на литр. В лагере этот показатель был ниже, а в пшеничном и рисовом пиве минимальным. Интересно, что существенной разницы между алкогольным и безалкогольным пивом по содержанию витамина B6 не выявили. Удаление алкоголя не лишает напиток его питательных свойств. Более того, некоторые безалкогольные сорта показали высокие результаты: например, в одном из образцов содержание витамина достигало 761 микрограмма на литр, что позволяет покрыть примерно четверть суточной нормы при употреблении одной порции.
Делайте выводы, господа, делайте выводы!
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Чаще всего безалкогольное пиво банально не вкусное. Из безаккогольного понравилась ipa от горьковской, chester (брянская маленькая пивоварня) и как ни странно приемлемый вкус вполне ipa безалкогольный от Балтики.
Чаще всего безалкогольное пиво банально не вкусное.
Чаще всего безалкогольное пиво банально не вкусное. Из безаккогольного понравилась ipa от горьковской, chester (брянская маленькая пивоварня) и как ни странно приемлемый вкус вполне ipa безалкогольный от Балтики.
Мы всей семьей (все старше 21 года) плотно подсели на безалкогольное пиво. Благо, в наших краях все крупные маркеты завели секцию с безалкогольными напитками, в основном, пивом. Пиво есть какое хочешь - от стаутов до лагера и эля; местное, США, Мексика, импортное (дороже, разумеется) - Бельгийское, Немецкое. Вначале был настроен скептически, но распробовал - по вкусу вообще ничем не отличается. Это действительно оригинальное пиво, из которого удален алкоголь. Поэтому стоит чуть дороже. По органолептике - вообще ничем от алкогольного не отличается. В общем, пробуйте. А вот с безалкогольным вином лажа - оно суррогат (видимо, изгнание спирта убивает вкусовой букет). Поэтому в полученную водичку для вкуса добавляют соки и какие-то добавки (о чем честно пишут). Данке, найн. Пиво наше все.
загнала свое меню сегодняшнее в чат и попросила посчитать витамин В6 за день - ~3.5 мг. И это без пива )) Моя суточная норма покрывается в 2 раза, причем меню у меня самое обычное - с яйцами, молочкой, мясом и овощами-фруктами. Так то получить суточную норму при нормальном питании не проблема....
и все это проплачено пивным лобби ))
и все это проплачено пивным лобби ))
все это проплачено пивным лобби
Ангельский напиток! )
Все божья роса.
За последние лет 5 безалкогольное пиво по вкусовым качествам и популярности выросло в разы.
Правда я в Чехии живу.
Правда я в Чехии живу.
Поиск по фразе "Vitamin B6" показывает, что суточная доза в пилюльках обходится от 12 до 25 евроцентов. То есть 75-150 грамм не элитного пива.
Гораздо лучше натурпродукт.
уточная доза в пилюльках
Не получится.
Вот-вот. Система координат.
Так попробуй ужраться в дупель (до пробела в биографии) порцией лосося. Не получится.
Или в порции лосося. В6 много где есть, просто бытовое потребление полюлек или лосося не обсуждают в сотне комментов.
и закусывайте хрустящим
Kartoffelchips 0,89 mg/100 g
Что в 10 раз больше чем в пиве.
Kartoffelchips 0,89 mg/100 g
Что в 10 раз больше чем в пиве.
:)
Поддерживаю!!!
Полностью покрываю суточную потребность в витамине В6 пивом
Усложняйте задачу, покрывайте им же и кальций. Сразу скажу, здоровым быть нелегко.
суточную потребность
Тема семечек осталась не раскрыта. А ведь в них тоже содержится B6! Они тоже принимают участие в выработке гормонов и снижению депрессии!
Непонятно. как семечки могут конкурировать с пивом...
"Что ты гостям суёшь? Шахматы и лото?
Нас ты не проведёшь, трактирщик ты или кто?"
"Что ты гостям суёшь? Шахматы и лото?
Нас ты не проведёшь, трактирщик ты или кто?"
Дам кусок моего текста из книги про науку на кухне, которую я сейчас пишу как соавтор. Но не про науку.
Не каждый ценитель пива знает, как их любимый напиток некогда спас человечество от уничтожения.
Не каждый ценитель пива знает, как их любимый напиток некогда спас человечество от уничтожения.
Если вы тоже не в курсе, то устраивайтесь поудобней и слушайте. Бог Ра решил уничтожить человечество. Он послал своё «Око», свою дочь богиню Хатхор, которая в гневе превратилась в львицу-разрушительницу Сехмет. Кровь лилась рекой, людей почти не осталось. До Ра дошло, что он может остаться без верующих в него и он решил прекратить бойню. Но Сехмет впала в боевое безумие и неспособна была остановить истребление.
Ра пришлось проявить хитрость. Он приказал сварить 7000 кувшинов пива, добавить в него красный краситель (Обычно древние египтяне писали про охру, но есть и вариант с гранатовым соком) и разлить по полям Египта. Сехмет приняла пиво за кровь, начала его пить, опьянела, развеселилась, заснула и проснулась как Хатхор. Человечество было спасено.
По этому случаю ежегодно в середине августа, на 20-й день месяца Тот по древнеегипетскому календарю, отмечали праздник «Опьянения Хатор», во время которого люди, от бедных до элиты, напивались пивом и вином до потери сознания. Завершалось все оргией. На следующий день барабанщики обходили улицы, будя гуляк, а статуи Хатор проносили по городу для молитв.
Ра пришлось проявить хитрость. Он приказал сварить 7000 кувшинов пива, добавить в него красный краситель (Обычно древние египтяне писали про охру, но есть и вариант с гранатовым соком) и разлить по полям Египта. Сехмет приняла пиво за кровь, начала его пить, опьянела, развеселилась, заснула и проснулась как Хатхор. Человечество было спасено.
По этому случаю ежегодно в середине августа, на 20-й день месяца Тот по древнеегипетскому календарю, отмечали праздник «Опьянения Хатор», во время которого люди, от бедных до элиты, напивались пивом и вином до потери сознания. Завершалось все оргией. На следующий день барабанщики обходили улицы, будя гуляк, а статуи Хатор проносили по городу для молитв.
Если ты скопировал этот отрывок из текста книги, то обрати внимание на то, что имя богини написано по-разному в разным местах.
Несёт на голове баклажку пива мужу!
а если вспомнить каноничный облик Хатор
Несёт на голове баклажку пива мужу!
Несёт на голове баклажку пива мужу!
а если вспомнить каноничный облик Хатор, то перед нами наглядное доказательство того, что пьяная львица превращается в корову... Женщины, имейте в виду!
Если ты скопировал этот отрывок из текста книги, то обрати внимание на то, что имя богини написано по-разному в разным местах.
Хатхор
отмечали праздник «Опьянения Хатор», во время которого люди, от бедных до элиты, напивались пивом и вином до потери сознания.
Это же Октоберфест!
Это же Октоберфест!
Смотрю на картинку к посту и спрашиваю, все ли знают, почему кружки для пива стали прозрачными? В непрозрачных не было видно подброшенный в напиток "королевский шиллинг". Коснулся его губами и сразу же тебя отправляют на СВО в армию.
Да, дороже. Тогда почему стали использовать более дорогие кружки? Ты привел замечательный аргумент о том, почему переход на стекло не был очевидным.
Естественно, я не претендую на авторство. Просто картинка навеяла.
Смотрю на картинку к посту и спрашиваю, все ли знают, почему кружки для пива стали прозрачными?
всего лишь потому что стекло было сильно дороже глины..... и никакой конспиролохии 😄
Ты привел замечательный аргумент о том, почему переход на стекло не был очевидным.
В Чехии и Баварии - тоже?
Смотрю на картинку к посту и спрашиваю, все ли знают, почему кружки для пива стали прозрачными?
В непрозрачных не было видно подброшенный в напиток "королевский шиллинг".
Задача.
Дано: одна порция пива (500 мл) ... может покрывать около 15% суточной потребности.
Сколько пива надо пить в сутки?
Ответ 0,5 л/0,15=3,33 л
Дано: одна порция пива (500 мл) ... может покрывать около 15% суточной потребности.
Сколько пива надо пить в сутки?
Ответ 0,5 л/0,15=3,33 л
Потребность увеличивается у беременных (до 1,9–5 мг) и пожилых людей (старше 50 лет — до 1,5–1,7 мг).
Сколько пива надо пить в сутки?Ответ 0,5 л/0,15=3,33 л
3,33 л
Появления новых сортов пива: "Докторское", "Медицинское", "Терапевтическое", "Витаминовое".
Появления новых исследований. Например, каким пивом (ячменным или пшеничным) лучше промывать и обеззараживать раны и царапины?
Появления новых исследований. Например, каким пивом (ячменным или пшеничным) лучше промывать и обеззараживать раны и царапины?
Всё расплывчато.
Это полезно.
Я же о том, что в описанных "исследованиях" нет конкретных показателей. Всё расплывчато. "Около", "больше", "в целом", "в среднем" и тп. На этом фоне число 761 выглядит белой вороной.
Я же о том, что в описанных "исследованиях" нет конкретных показателей. Всё расплывчато. "Около", "больше", "в целом", "в среднем" и тп. На этом фоне число 761 выглядит белой вороной.
Я о том, что нет конкретных показателей.
в крепких сортах, где концентрация достигала в среднем около 800 микрограммов на литр
От 761 до "около 800" разница невелика.
Я о том, что нет конкретных показателей. То так, то эдак, то ещё как. Для "более, чем 1000" нужно меньше трёх литров.
Гадание на пивной пене.
От 761 до "около 800" разница невелика.
Я о том, что нет конкретных показателей. То так, то эдак, то ещё как. Для "более, чем 1000" нужно меньше трёх литров.
Гадание на пивной пене.
Здесь (а это один из лучших показателей!) нужно уже четыре литра.
уровень витамина B6 в пиве варьируется от 95 до более чем 1000 микрограммов на литр.
Здесь
Его по рецепту отпускают.
Вот товарищи в аптеку приехали, поправить здоровье.
в одном из образцов содержание витамина достигало 761 микрограмма на литр, что позволяет покрыть примерно четверть суточной нормы
Честно говоря, ничего не понял с расчётами. Здесь (а это один из лучших показателей!) нужно уже четыре литра.
Честно говоря, ничего не понял с расчётами. Здесь (а это один из лучших показателей!) нужно уже четыре литра.
Сложно получить дефицит В6 с обычной диетой. Как и с витамином Ц (цингой никто не болеет в цивилизованном общ-ве).
Возможно, конечно, если постараться.
Как и с витамином Ц (цингой никто не болеет в цивилизованном общ-ве).
Недавно читал в газете, что в Perth ( это недалеко от Австралии ) лечили от цинги человека.
Да чё там витамины. В пиве чуть ли не вся таблица Менделеева. 😉
Доктор не даст соврать.
Потому что, во-первых, в пиве есть витамин D, а мы все знаем, что он однозначно помогает сохранению костей и нормальному их восстановлению. Кроме
того, в пиве есть кремни, которые необходим для создания костной ткани. И ещё крайне важный и очень редкий микроэлемент, который нигде больше не
найти- это Германий. И вот этот комплект вместе с фосфором, содержащимся в пиве...
Доктор не даст соврать.
Потому что, во-первых, в пиве есть витамин D, а мы все знаем, что он однозначно помогает сохранению костей и нормальному их восстановлению. Кроме
того, в пиве есть кремни, которые необходим для создания костной ткани. И ещё крайне важный и очень редкий микроэлемент, который нигде больше не
найти- это Германий. И вот этот комплект вместе с фосфором, содержащимся в пиве...
Интересно, что существенной разницы между алкогольным и безалкогольным пивом по содержанию витамина B6 не выявили.
Делайте выводы, господа, делайте выводы!
Нужно делать пивные туры, а не винные!
Я не в коем случае не хочу портить праздник всем любителям пива, но мне кажется, такие исследования больше вреда чем пользы приносят. Расширяет сосуды, бокал вина полезно для сердца и так далее. Помогает находить оправдание тем, кто употребляет. Так то и героин в небольших дозах, кажется, действует, как хорошее снотворное. Не будем же его при бессоннице прописывать?
Ровнодушному поклоннику истории посоветую "Записки врача" Вересаева.
побочного вреда больше...
Хорошо, тогда я спать 🤣
сифилис ртуть не лечит
Теплое с мягким...
Ойц, ну не учите! Мешку ровно...
Так то и героин в небольших дозах, кажется, действует, как хорошее снотворное. Не будем же его при бессоннице прописывать?
Ну так и героин помогал, пока врачи прописывали! Просто потом оказалось, что побочного вреда больше...
Я про реальность сегодня, а мне предлагают учить историю. Ну, логично.
Медицинская марихуана - вполне рабочий препарат. Часто помогает там, где другие обезбаливающие не действуют.
Учите историю!
Не будем же его при бессоннице прописывать
Помогает находить оправдание тем, кто употребляет.
Я не в коем случае не хочу портить
мне кажется, такие исследования больше вреда чем пользы приносят.
Я не в коем случае не хочу портить праздник всем любителям пива, но мне кажется,
Теряюсь в догадках, какое именно пиво покупать. Имя, сестра, имя!
bakrik
Привет! 100 лет тебя не было видно 😄
Привет! 100 лет тебя не было видно 😄
о качестве пива Балтика очень высоко отзывались
Я статью редактировал на эту тему задолго до 17.03.2017
С картинками.
С картинками.
Привет! 100 лет тебя не было видно 😄
За 100 евро можно купить бутылку Hibiki и прекрасно провести время 😄
Крепко! Но неверно.Крепость пива в стиле Quadruple IPA (QIPA) обычно составляет 10–15% ABV и выше. Это экстремально крепкие, сверхтяжелые охмеленные эли, которые часто называют «четверными» или «квадро» IPA. Они отличаются высокой начальной плотностью сусла и массивной горечью, часто маскирующей высокое содержание алкоголя.Есть и конкуренты.Крепость пива Amsterdam Maximator (Амстердам Максиматор) составляет 11,6% об.. Это самый крепкий сорт в линейке Amsterdam, представляющий собой голландский светлый лагер низового брожения.
Забыл анекдоты про новых русских?Но ты невнимательно читал:
55 оборотов (да ещё и в бЕлке!) за 750 евро как-то пропустил
Меня уже 100 евро выбили из колеи ...
За 100 евро можно купить бутылку Hibiki и прекрасно провести время 😄
Забыл анекдоты про новых русских?Но ты невнимательно читал:
кто-то реально купит бутылку пива за 100 евро?
Но ты невнимательно читал:
В 2010 году пивоварня выпустила целых 12 бутылок, упакованных в звериные чучела, стоимостью 750 евро за штуку.
Пиво было выпущено количеством 36 бутылок по цене 200 евро каждая.
Мои знакомые из Мюнхена, коренные (70+лет) кто всю жизнь прожили в Германии (и пропутешествовали почти весь мир на колёсах) о качестве пива Балтика очень высоко отзывались.
Что меня удивило в свое время.
Что меня удивило в свое время.
Картинки смотри здесь.
теперь правильно, девятка!
Ыть... Ну еще немножечко!.. Во, теперь правильно, девятка!
обычно
Ой, уже нет.
«Основные рекордсмены по крепости:
Beithir Fire (75%): Действующий лидер, шотландский эль.
Snake Venom (67,5%): «Змеиный яд» от Brewmeister, часто упоминается как один из самых крепких сортов.
Start the Future (60%): Пиво от нидерландской пивоварни 't Koelschip.
Schorschbock 57 (57,5%): Немецкий айсбок, который долгое время удерживал рекорд.
The End of History (55%): Знаменитое пиво от BrewDog, которое продавалось в чучелах животных.»
Любопытно.
Крепко! Но неверно.
Крепость: 41% об..
Крепость пива в стиле Quadruple IPA (QIPA) обычно составляет 10–15% ABV и выше. Это экстремально крепкие, сверхтяжелые охмеленные эли, которые часто называют «четверными» или «квадро» IPA. Они отличаются высокой начальной плотностью сусла и массивной горечью, часто маскирующей высокое содержание алкоголя.
Есть и конкуренты.
Крепость пива Amsterdam Maximator (Амстердам Максиматор) составляет 11,6% об.. Это самый крепкий сорт в линейке Amsterdam, представляющий собой голландский светлый лагер низового брожения.
Ключевые факты о «Sink the Bismarck»:
Тип: Четверной IPA (Quadruple IPA).
Крепость: 41% об..
Производство: Заморожено четыре раза для повышения крепости.
Особенности: Очень горькое, производится в Шотландии.
Тип: Четверной IPA (Quadruple IPA).
Крепость: 41% об..
Производство: Заморожено четыре раза для повышения крепости.
Особенности: Очень горькое, производится в Шотландии.
"Потопить Бисмарк"
какое именно
Балтика №6?
Балтика №6?
Теги
Информация
Что ещё почитать
Емкость аккумуляторов - давайте разберемся
19.11.2025
46
Обзор наушников-каффов Sanag S8S Ultra
23.12.2025
6
