Адрес для входа в РФ: exler.world
Mommy I'm home!
12.06.2012 11:04
6992
Комментарии (59)
Сразу видно - мы в Италии!
Кстати, итальянская кухня у меня на первом месте по предпочтениям. За ней идет испанская. Французскую не особо люблю - вот такие у меня плебейские вкусы.
С вином все сложнее. Оно понятно, что в Италии-Франции есть совершенно замечательные вина, но по соотношению цена-качество у меня на первом месте все-таки испанские.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Аппетитно! Жаль тема вина под такую тарелочку совсем не раскрыта.
P.S. про французские обеды и ужины и культуру кофепития: на любом уважающем себя более менее большом предприятии есть своя столовая - не путать с совком - до практически конца 90-х можно было взять на обед стаканчик вина, сидра, пива. жаль запретили. обед обычно заканчивался в кофейне - к кофе (эспрессо) подавали голький шоколад и воду. да и любой обед в любом ресторане-кафе, французы обычно заканчивают чашечкой кофе. ну а ужин тут уже кто во что горазд - сначала апперитив (кир например), за ужином кувшинчик вина (в норамальных ресторанах не подают кувшинчиками - ставят бутылку на стол - сколько выпил - за столько и заплатил - но и цены соответствуют), после ужина неизменный дежектив с сигареткой для оттяга и ожидания когда сытный ужин уляжется - всё тот же кофе с коньячком/арманьячком. за несколько лет жизни в этой стране ни разу не встретил француза не пьющего кофе.
P.S. про французские обеды и ужины и культуру кофепития: на любом уважающем себя более менее большом предприятии есть своя столовая - не путать с совком - до практически конца 90-х можно было взять на обед стаканчик вина, сидра, пива. жаль запретили. обед обычно заканчивался в кофейне - к кофе (эспрессо) подавали голький шоколад и воду. да и любой обед в любом ресторане-кафе, французы обычно заканчивают чашечкой кофе. ну а ужин тут уже кто во что горазд - сначала апперитив (кир например), за ужином кувшинчик вина (в норамальных ресторанах не подают кувшинчиками - ставят бутылку на стол - сколько выпил - за столько и заплатил - но и цены соответствуют), после ужина неизменный дежектив с сигареткой для оттяга и ожидания когда сытный ужин уляжется - всё тот же кофе с коньячком/арманьячком. за несколько лет жизни в этой стране ни разу не встретил француза не пьющего кофе.
Эх. Итальянская кухня-блеск. Гораздо лучше испанской. А вот насчет французской....в Провансе, в деревушках такие рестораны, что можно только позавидовать французской деревне. А под Ницей, в городочке художников-Вансе (Vans), что ни ресторан, то огурчик:) А цены вас приятно удивят: высокая кухня за ооочень умеренную плату. В этом городке, кстати, снимали " Французский поцелуй".
в Финляндии больше всего потребляют кофе, если кто не знает. за ней идут остальные Северные Страны. в Финляндии кофе везде, всегда "и можно бе хлеба". Франция, Италия только во второй десятке по потреблению.
To Alvy:
Во-первых, насчет никогда - это некоторое преувеличение. А во-вторых, я просто хотел сказать, что для французов, в отличие, скажем, от турок, итальянцев или арабов, кофе - это вещь функциональная. Если за свои сыры, устрицы, мули, вино и прочее они готовы удавиться 😉 , то кофе особых гастрономических эмоций (очень для них характерных) не вызывает.
Во-первых, насчет никогда - это некоторое преувеличение. А во-вторых, я просто хотел сказать, что для французов, в отличие, скажем, от турок, итальянцев или арабов, кофе - это вещь функциональная. Если за свои сыры, устрицы, мули, вино и прочее они готовы удавиться 😉 , то кофе особых гастрономических эмоций (очень для них характерных) не вызывает.
Camel1000 : Camel1000:
To Alvy:
Во-первых, насчет никогда - это некоторое преувеличение. А во-вторых, я просто хотел сказать, что для французов, в отличие, скажем, от турок, итальянцев или арабов, кофе - это вещь функциональная. Если за свои сыры, устрицы, мули, вино и прочее они готовы удавиться , то кофе особых гастрономических эмоций (очень для них характерных) не вызывает.
Турки, как раз, в основном пьют крепчайший черный чай в небольших стаканчиках (бардак чай, как они называют - стакан чая). Если не черный чай, то яблочный: концентрат яблочного сока с сахаром заваривают.
To Alvy:
Во-первых, насчет никогда - это некоторое преувеличение. А во-вторых, я просто хотел сказать, что для французов, в отличие, скажем, от турок, итальянцев или арабов, кофе - это вещь функциональная. Если за свои сыры, устрицы, мули, вино и прочее они готовы удавиться , то кофе особых гастрономических эмоций (очень для них характерных) не вызывает.
Турки, как раз, в основном пьют крепчайший черный чай в небольших стаканчиках (бардак чай, как они называют - стакан чая). Если не черный чай, то яблочный: концентрат яблочного сока с сахаром заваривают.
Кошерненько выглядит...Приятного аппетита!!!
Согласен, для повседневной еды, итальянская кухня -- лучшая. Французская haute cuisine тоже хороша, но это должен быть действительно хороший ресторан.
Пью только кофе по турецки. Шайтан-машина варит -
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=1572998&hid=90589&show-uid=703864213395176661
В одном маленьком итальянском городке на запрос американо дали отдельно кофе и воду. Типа если хотите портить кофе, то делайте это сами. У нас рука не поднимается 😄
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=1572998&hid=90589&show-uid=703864213395176661
В одном маленьком итальянском городке на запрос американо дали отдельно кофе и воду. Типа если хотите портить кофе, то делайте это сами. У нас рука не поднимается 😄
Вино пьют. Всякие коктейли вроде кира. Чай пьют. Нет, кофе, конечно, тоже, но сравните их с теми же итальянцами - и станет ясно, что кофе для французов дело десятое.
Camel1000: Вино пьют. Всякие коктейли вроде кира. Чай пьют. Нет, кофе, конечно, тоже, но сравните их с теми же итальянцами - и станет ясно, что кофе для французов дело десятое.
У Вас явно неверная информация. Вино и кир, конечно, пьют. Но чай никогда. А кофе как раз самый распространенный напиток за завтраком и в течение дня.
А как переводится заголовок ? Мама, я дом ?
Tarasiko: А как переводится заголовок ? Мама, я дом ?
Молодец, хорошо вызубрил слова, что по английскому домой задавали. Но не волнуйся, ничего страшного, в следующем, шестом классе, расскажут больше 😉
Так, Crudo di Parma... Felino... Parmigianino-Regino... а еще один сыр не могу понять - Pecorino?
bon_a_ventura: Так, Crudo di Parma... Felino... Parmigianino-Regino... а еще один сыр не могу понять - Pecorino?
придвиньтесь поближе к картинке и понюхайте, гурман-сан.
bon_a_ventura:
Так, Crudo di Parma... Felino... Parmigianino-Regino... а еще один сыр не могу понять - Pecorino?
Так, Crudo di Parma... Felino... Parmigianino-Regino... а еще один сыр не могу понять - Pecorino?
На первом плане вроде мортаделла... Не? 😄
bon_a_ventura:
Так, Crudo di Parma... Felino... Parmigianino-Regino... а еще один сыр не могу понять - Pecorino?
Так, Crudo di Parma... Felino... Parmigianino-Regino... а еще один сыр не могу понять - Pecorino?
Ну уж явно не пекорино 😉
У французов это называется allongé, т.е. дословно "увеличенный" или "удлиненный" кофе.
Именно. Хотя "американский" тоже иногда есть, но вообще надо просить алонжэ.
Именно. Хотя "американский" тоже иногда есть, но вообще надо просить алонжэ.
Гм... Да любая кухня вкусная. Только американская не очень, да корейская стрёмная...
Ahtoh:
Гм... Да любая кухня вкусная. Только американская не очень, да корейская стрёмная...
Гм... Да любая кухня вкусная. Только американская не очень, да корейская стрёмная...
американская это хотдоги, яблочный пирог и барбекю?
Алекс, а что там за соусы в центре фото? 😄
Похоже на пармскую ветчину 😄
мням мням
А нельзя было с такими картинками подождать до послеобеда? 😄
Наперсток - это эспрессо. В среднем там 8 грамм кофе, а кофеина меньше? чем в чашке чая, так что крепость сильно преувеличена,
Американо - это эспрессо разбавленный стаканом воды. Гадость. Если уж пить кофе стаканами, то нужен френч-пресс или капельная машинка.
Американо - это эспрессо разбавленный стаканом воды. Гадость. Если уж пить кофе стаканами, то нужен френч-пресс или капельная машинка.
" Наперстки" у них традиционно ЕМНИП - очень крепкие. Не всякий выдержит. Нам привычнее как-раз их вариант "американо". Там хоть вода есть 😄
Мне нравится греческая кухня и испанская, вина конечно же испанские да! кофе может надо - двойной эспрессо?;)
я таких наперсточка крепчайщих пью по 4 штуки за раз два раза в день;) друг со мной был так же попробовал потом сказал -боюсь за руль садится, торкнуло!;)
RedWood:
" Наперстки" у них традиционно ЕМНИП - очень крепкие. Не всякий выдержит. Нам привычнее как-раз их вариант "американо". Там хоть вода есть
" Наперстки" у них традиционно ЕМНИП - очень крепкие. Не всякий выдержит. Нам привычнее как-раз их вариант "американо". Там хоть вода есть
я таких наперсточка крепчайщих пью по 4 штуки за раз два раза в день;) друг со мной был так же попробовал потом сказал -боюсь за руль садится, торкнуло!;)
Я в Италии долго ломал мозг, как их попросить сделать БОЛЬШУЮ чашку хорошего кофе, а не наперсток. Оказалось, что большая чашка очень вкусного и крепкого кофе у них называется "американо". Разумеется, ничего общего с теми помоями, которые называются "американо" у нас. )
Оказалось, что большая чашка очень вкусного и крепкого кофе у них называется "американо"
Это почти во всем мире так называется... (кроме, конечно, французов 😉
Это почти во всем мире так называется... (кроме, конечно, французов 😉
Выглядит просто потрясающе.
Кстати, полностью согласен (за тем исключением, что у меня на первом месте тайская, конечно. Лучшей кухни на Земле просто нет, но она не всем доступна во всей полноте - из-за специй и еще кое-чего). Французская же у меня вызывает часто глухое раздражение 😉
Теги
Информация
Что ещё почитать
