Фото: Алексей Тарханов, Коммерсантъ

Это интересная история. Парижан настолько достали электросамокаты, что в это воскресенье они собрались на референдум и 90% горожан высказались за их запрет. При этом само решение не имеет прямой юридической силы (да и явка там была минимальная, всего 10%), однако мэр города Анна Идальго заявила, что "последует мнению парижан" и расторгнет с 1 сентября действующие договоры с прокатными компаниями.

Причем этому референдуму, разумеется, серьезно противились прокатные компании, которые проводили активные рекламные кампании, призывая прийти и проголосовать за самокаты, предоставляли самокаты бесплатно в день референдума и так далее, но как они ни пыжились, парижане сказали решительное нет. И оно вполне понятно: только в этом году в Париже уже было 408 аварий, связанных с электросамокатами, при этом 459 человек было ранено и 3 человека погибли.

Однако запрет прокатных контор еще не означает, что у населения на руках не осталось этих электросамокатов - их более 2 миллионов по всей Франции.

Сейчас Министерство транспорта рассматривает введение новых правил управления электросамокатами: возраст от 14 лет, заметно повысить штрафы за нарушения, обязать надевать шлем и оборудовать самокаты стоп-сигналами и поворотниками.

Замечу, что в той же Испании с электросамокатами - большая проблема, а в Барселоне самокатчики достали жителей не меньше, чем в Париже.

В Испании, кстати, уже были приняты законы, регулирующие использование электросамокатов. И в той же Барселоне порядок с ними пытаются наводить. Однако в городках типа нашего на электросамокатах катается кто угодно и как угодно: поперек движения, не соблюдая правила, носятся по тротуарам (что запрещено) и пешеходным улицам (что также запрещено), и никто ничего с ними не делает.

Постепенно, конечно, все отрегулируют, но сколько еще народу должно пострадать?

По поводу ситуации в Париже, референдума и так далее - подробный материал в "Коммерсанте" - "Катитесь вон из Парижа".

Сегодня -  Всемирный день бэкапа данных. И мы его отмечаем нашей традиционной игрой.

Итак. Вот прямо сейчас (раз вы читаете этот пост, то какое-то свободное время у вас есть) вы представляете, как жесткий диск вашего ПК или ноутбука внезапно помер навсегда. Со всей информацией. (Да, я понимаю, что многие в этот момент находятся в офисе и там за сохранностью их данных теоретически - подчеркиваю, - должны следить админы, но тогда по возвращении домой сыграйте в эту игру - не прогадаете.)

Вы должны себе дать ответ на вопрос: какую именно очень ценную для вас информацию вы потеряете безвозвратно? Фотографии, видео малыша, начатый великий роман, написанную песню, уникальный сборник рецептов? Да, вы же не так давно все-таки делали какие-то бэкапы на внешний диск, правильно? Но когда это было, если вспомнить точно? Два года назад? Вот именно!

Поэтому быстренько берете какой-нибудь внешний диск (обычный внешний жесткий диск на 1 ТБ на Яндекс.Маркете - от 3 до 4 тысяч рублей) и копируете на него те папки, которые ни в коем случае вам нельзя потерять. И если дома есть еще один внешний диск - такую же копию сделайте и на него, потому что шанс того, что сразу два внешних диска вдруг окажутся неработоспособными - он минимален.

Ну и после этого, если у вас до сих пор не налажено постоянное бэкапирование ценной информации, озаботьтесь этим вопросом. Напоминаю свою же статью "Как не потерять ценные файлы". Постоянные бэкапы на разные носители, синхронизация рабочих папок с архивными, обязательное использование облачных сервисов, но не как панацея (они не панацея), а в качестве страховочных бэкапов.

И помните, что спасение информации - в ваших собственных руках. Если на работе об этом еще, может быть, подумает админ, то дома кроме вас это никто не сделает.

У кого грачи прилетели, а у меня очередные травяные чаи приехали. Для жителей ЕС прям очень рекомендую немецкий онлайновый магазин TeeGschwendner. Я там и мой любимый чай покупаю, и всевозможные травяные чаи: там и качество отличное, и недорого.

У Севы Новгородцева в FB несколько неожиданный для меня пост про микроволновки. Неожиданный - в том смысле, что я узнал о совершенно новых для себя применениях микроволновок. А вы о таком знали? А еще какие-нибудь варианты применения знаете?

Когда покупали квартиру то вместе со встроенной кухней, нам досталась микроволновая печь. Первое время иногда пользовались, но потом победили неясные сомненья. Языческая интуиция. Обывательские предрассудки. К тому же печь занимала слишком много места, и я снес ее на электронную помойку.

Выясняется, что поторопился. Микроволновка, оказывается, умеет не только готовить рисовый пудинг, рагу из баклажанов или банановый пирог. В ней можно делать практически все.
Например, стирать носки. В стеклянную чашку наливаете мыльной воды, кладете туда носки и включаете на 10 минут на большую мощность. Результат — лучше стерильного.
Тюбик со старой засохшей тушью для глаз можно восстановить за считанные мгновения. Открутить крышку, положить рядом с чашкой с налитой туда водой. За сорок секунд пар проникнет в тюбик и оживит засохшую тушь минимум на пару недель.

Когда жевательная резинка прилипает к одежде, то пиши пропало. Не отстираешь, не отковыряешь. Есть, однако, методы. Первый, традиционный — это положить запачканное в морозильник, замерзшая резина отходит одним куском. Второй, нетрадиционный, нагреть в микроволновке рюмку уксуса, и горячим уксусом на салфетке удалять.

Для домашнего консервирования надо стерилизовывать банки. В печь закладываете штук шесть сразу, в каждую банку надо налить на два пальца воды. Через две минуты вода закипит, дело сделано. Кипяток вылить, банки готовы к употреблению.

Коллекционерам марок. Можно отпаривать марки со старых конвертов, держа их над кипящим чайником, но так недолго и пальцы обжечь. Куда лучше брызнуть несколько капель воды на марку и положить конверт в микроволновку на 20 секунд. Динь-дон! — пожалуйста.

Или вот, устрицы. Открывать их надо особым ножом с коротким лезвием, держать в полотенце крепким хватом, умело найти слабое место. Короче, все не просто. Вот вам рационализация. Кладете устрицы на тарелку толстым боком вниз, накрываете бумажной салфеткой и буквально секунд на 10 — бззз! Устрицы сами и откроются.

Среди других рецептов — как растоплять воск для депиляции ног, как сушить свежие ароматические травы, дезинфицировать губку для мытья посуды, как красить одежду в пластиковом мешке, или, если вы домашний садовод — как стерилизовать почву перед посадкой цветов или растений в семенах.

Полкило почвы уложить ровным слоем на плоской тарелке и поставить в микроволновку на полторы минуты, пока пар не пойдет. Для стерилизации компоста положить килограмм материала в блюдо под крышку и пропекать 7 минут.

Уверен, что изобретательный читатель ФБ уже придумает такие микроволновые рецепты с нетрадиционной ориентацией, что заграница только диву будет даваться.

Встал в 5 утра. Зачем-то сделал яичницу с помидорами и петрушкой. Понял, зачем встал в 5 утра.

P.S. Фото отсюда (там рецепт шакшуки). Я свою яичницу почему-то не сфотографировал, пока она была в товарном виде. А потом было уже поздно.

В комментариях к заметке про бычий хвост посоветовали попробовать что-нибудь потушить в тажине (она же таджин) - марокканской сковороде для тушения. Тажин представляет собой сковородку с двумя ручками (ее также можно назвать кастрюлей с низкими бортами) и крышкой особой формы. Изначально тажины были керамическими, но сейчас они делаются из разных материалов: есть целиком чугунные, есть с металлическим основанием и керамической крышкой - вариантов полно.

Я себе на пробу купил вот такой вариант: металлическая сковорода с толстым дном, предназначенная специально для индукционной плиты (у меня именно такая), и стальной крышкой.

Уже опробовал, но пока только на овощах - сделал овощное рагу. (Мне не нравится, как овощи получаются в волшебном горшочке.) Получилось просто отлично, спасибо за рекомендацию. Завтра в ней буду тушить курицу с овощами, потом черед дойдет до баранины.

Давно я искал бокалы для игристого такой формы: в нашем городке есть дегустационная кафешка с винами и хамонами, и мы любим туда ходить. Там каву как раз и подают в таких бокалах. Но я их в Испании все никак не мог найти. А тут вчера туда с друзьями заглянули, друг догадался посмотреть на ножку бокала - там название. Вот по названию и нашли - Chef & Sommelier Q5913. Я вот раньше почему такой злой был? Потому что у меня этих бокалов не было!

При приготовлении пищи мы с женой в основном используем вот такие ножики Victorinox 6.8003.15 (28.5 см).

Они легкие, у них очень ухватистая и удобная пластиковая ручка, и для нарезки всяких овощей - нож просто отличный. Но есть большой минус: сталь там очень так себе и ножик заточку держит довольно плохо: его практически каждый день приходится подтачивать мусатом, чтобы хорошо резал. 

Так вот, вопрос - это как-то лечится? В смысле, можно ли найти нож такого типа и подобного размера, чтобы он был легкий и с удобной ручкой, и чтобы при этом заточку хорошо держал? Посоветуйте, плиз, буду благодарен.

Предыдущие кроссовки Asics Gel-Pulse 12 за полтора года слегка уходились (они еще вполне живые, но уже вид не тот и изредка "подчавкивают"), но, учитывая то, что я в них каждый день ходил норвежской ходьбой по холмам - это нормальный срок службы. Вторая модель JOLT 3, которую я тогда же купил (была хорошая скидка) - почти как новая, но она заметно дешевле, неудобнее, и я ее в основном использую только на велосипеде.

Пошел в магазин смотреть, что там есть - вот новая модель Gel-Pulse 14. Померил - отличные. Уже на прогулку в них сходил - классные кроссовки, даже больше нравятся, чем Gel-Pulse 12.

Теперь осталось только эластичные шнурки в них поставить (я обычные шнурки уже несколько лет не использую вообще) и - вперед!

Сегодня в Испании была разыграна Национальная лотерея El Gordo. Мы с женой купили один билет - просто чтобы на вопрос местных "Лотерейные билеты какой серии вы купили?" можно было что-то на это ответить, потому что ответ "Мы не покупаем лотерейные билеты" для местных звучит как "Мы с Марса и еще не очень освоились". У местных это серьезный спорт: они рыщут в поисках билетов определенной выигрышной (как им кажется) серии, иногда за этими билетами могут ездить довольно далеко (в магазин, где есть эта серия) и потом там довольно долго стоят в очереди: у нас в Carrefour недалеко есть большой киоск с билетами, и туда всегда стоит немаленькая очередь.

Я, конечно, такой фигней не занимаюсь, поэтому просто захожу на официальный сайт, там вношу деньги на счет и покупаю билет, задав выбрать серию и номер автоматически (потому что если перебирать нравящиеся серии, то там точно не будет свободных билетов - все распродано).

В этом году выиграла серия #05490. Приз составил 4 миллиона евро. Но он делится на 10 частей (потому что вид лотереи такой). Прикол в том, что одна из держательниц билета в момент объявления результатов находилась в зале розыгрыша. Она получит 400 тысяч.

А я выиграл - па-бам - аж 20 евро, ура!

То есть получилось, что я и билет оплатил, и бесплатно удовольствие получил! Учитесь!

Кстати, а вы когда-нибудь выигрывали в лотерею? Ну так, чтобы по-серьезному?