Mercadona - чисто испанская сеть супермаркетов, самая крупная в стране: ее доля рынка составляет %27, и она значительно опережает другие крупные сети, такие как французский Carrefour и немецкий Lidl.

Я люблю Mercadona, и это основной и практически единственный супермаркет, в котором моя семья закупает примерно 80% того, что нам нужно. Остальное - в небольших магазинах с овощами и фруктами, а также в мясной лавке. 

Mercadona - это единственная сеть супермаркетов (по крайней мере из тех, что я видел), где практически все сотрудники в любой момент могут сесть за кассу. Поэтому у них там почти не бывает очередей: как только кто-то из сидящих на кассе видит, что народу в кассы прибавилось, они вызывают других сотрудников и открывают закрытые кассы. 

Также в Mercadona отличный рыбный отдел плюс есть большая стойка с уже расфасованной рыбой и морепродуктами, что тоже очень удобно. 

Единственное, что там очень так себе - это выбор вина, но есть пара марок хорошего белого (одно из них, альбариньо, недорогое и классное, и его можно купить только в Mercadona), марки три хорошего красного и пара марок нормального игристого - в общем, жить можно. 

Да, там маркетолухи периодически переставляют часть продуктов, и потом приходится искать, куда они на этот раз засунули соевый соус, растертые помидоры, орехи и сливки, но такой дурдом, насколько я знаю, принят в большинстве супермаркетов. 

Кстати, обратил внимание на то, что в этих магазинах - небольшая текучка кадров. Многих сотрудников и сотрудниц Mercadona я вижу в течение лет десяти. А если кто-то из них вдруг пропадает, то потом обнаруживается в другом магазине этой сети. 

А тут попалась статья, в которой пишут Mercadona решила распределить 780 миллионов евро среди более 112000 своих работников. 

Распределение осуществляется с помощью системы премий, связанных со стажем работы сотрудника. Как пояснила компания, работники со стажем работы в компании менее четырех лет получают эквивалент двух месячных зарплат, а те, кто проработал в компании дольше, получают три дополнительных месячных зарплаты. Вторая группа составляет более 70 % персонала, что отражает высокую степень стабильности в компании.

В некоторых случаях чистая сумма может достигать примерно 7250 евро, включая как переменную часть за достижение целей, так и соответствующую заработную плату. Это очень серьезная сумма!  

Также пишут о том, что компания увеличила годовой отпуск для своих сотрудников с 30 до 37 дней, что означает дополнительную неделю. Это решение обходится компании примерно в 100 миллионов евро в год, но они на это пошли - "для улучшения баланса между работой и личной жизнью сотрудников".

Ну что тут сказать - молодцы, действительно очень щедро. 

Клиника Creu Groga в нашем городке

Я обычно в феврале-марте делаю очередные годовые обследования - анализы, УЗИ, кардиограмма и так далее. Возраст, знаете ли, за здоровьем надо следить. 

Сегодня у меня по расписанию было УЗИ. А там, как обычно, предупреждают, что нужно не есть минимум 6 часов до обследования, и за час до обследования выпить литр воды и терпеть. Ну, все сделал как было велено: не ел часов 15, за час до обследования выпил литр воды. 

Приехал, иду на второй этаж, где узисты сидят. Захожу, а там народу полно и обстановка какая-то прям очень нервная. И народ какой-то напряженный, и девушки в ресепшн - крайне неприветливые и смотрят волком. Ну, то есть волчицей. И это резко контрастирует с первым этажом - там терапевт и травматолог, к которым я часто хожу - потому что девушки в ресепшн на том этаже - очень улыбчивые и любезные. 

Ну, ладно, мне лишь бы врач на УЗИ был любезный, на ресепшн наплевать. Взял талончик, сижу. Ну и довольно скоро я понял, чего все такие нервные и чего девушки на ресепшн такие зашуганные и одновременно озверевшие. 

Дело в том, что требование выпить 1-2 литра воды за 1-2 часа перед обследованием УЗИ - делают во многих случаях. Для обследования простаты у мужчин, матки и яичников у женщин, при обследовании самого мочевого пузыря, и так далее. 

Так что большинство из этих нервных людей, ожидающих УЗИ, уже конкретно хотят пи-пи. А пи-пи - нельзя, нормального обследования не будет. Одним сказали за 2 часа выпить воды, другим сказали за 1 час выпить воду и терпеть. А тут еще и много народу, принимают далеко не сразу, ну и время от времени кто-то из ожидающих начинает скандалить с дамами из ресепшн: мол, я тут уже сорок минут сижу, мне уже коренные зубы заливает, когда меня наконец-то примут-то?!!

И что им на это могут ответить дамы? Ничего не могут ответить, кроме "сидите и ждите, вас вызовут". Человек снова садится, стиснув зубы, на какое-то время остальные такие же бедолаги затихают, поняв, что криком ничего не добьешься, но потом кто-нибудь все равно срывается и тоже начинает орать на ресепционисток, что уже нет мочи терпеть, вот я вам сейчас тут все запрудоню, что за издевательства над людьми!!!

Одна бабушка там красиво скандалила на каталанском, я прям заслушался. Смысл-то я мало понимал, но звучало очень эффектно. 

И еще один мужик на испанском выдавал очень цветистые выражения, тоже было познавательно. Дамы в ресепшн, впрочем, тоже не тушевались, так что концерты были взаимные. 

В общем, за этой веселухой я даже не заметил, как время пролетело - сорок пять минут я ждал. Но дождался, не замарал честь пионэра. 

ТГ "Москва сегодня", у которого 2,6 млн. подписчиков, предупреждает! 

Поискал информацию. При всем маразме подобного заявления, выяснилось, что существуют вещества, действующие как "эндокринные разрушители".

Вот что выдал ИИ в ответ на запрос. 

Действительно, научные исследования подтверждают, что определенные химические вещества, используемые в производстве потребительских товаров, действуют как эндокринные разрушители (EDCs — endocrine-disrupting chemicals). Они способны вмешиваться в работу гормональной системы, имитируя или блокируя действие естественных гормонов, что может приводить к феминизации мужского организма. 

Основные вещества-нарушители и их источники:

• Фталаты (Phthalates): Используются для придания гибкости пластикам, в косметике, упаковке продуктов. Они способны ослаблять действие тестостерона, основного мужского гормона.
• Бисфенол А (BPA): Применяется в производстве поликарбонатных пластиков, эпоксидных смол, пищевых контейнеров, а также в составе чеков из кассовых аппаратов. Обладает эстрогеноподобным эффектом.
• Парабены (Parabens): Консерванты, часто встречающиеся в косметике и личных средствах гигиены. Могут нарушать андрогенно-эстрогенный баланс.
• Пестициды и промышленные химикаты: Некоторые стойкие загрязнители (ПХБ, диоксины) также действуют как антиандрогены. 

Как проявляется феминизация у мужчин:

• Гинекомастия: Увеличение грудных желез.
• Снижение уровня тестостерона: Ведет к вялости, сонливости, снижению мышечной массы.
• Проблемы с репродуктивной функцией: Снижение качества и количества спермы.
• Изменения в половом развитии: Исследования связывают воздействие фталатов с ранним половым созреванием у мальчиков и рисками развития репродуктивных органов. 

Где содержатся эти «модели» (товары):

• Пластиковая посуда и контейнеры для еды.
• Гигиенические средства, косметика, шампуни, духи (phthalates, parabens).
• Детские игрушки из мягкого пластика.
• Пыль в помещении (вещества могут накапливаться). 

Фталаты подозреваются в феминизации мальчиков, исследования показывают, что длительное воздействие этих веществ может повышать показатели женственности (femininity traits) у детей. 

Откуда ТГ "Москва сегодня" взял конкретные модели наушников, и почему именно наушники - неизвестно. 

Немецкие ученые сделали шокирующее открытие. Оказывается, короткий дневной сон может помочь мыслить более ясно и лучше концентрироваться на выполнении рабочих задач. А мы-то, дураки, не знали!

Интересно, что когда я жил в Москве, я никогда не спал после обеда, хотя имел такую возможность. Но после переезда в Испанию я стал себе устраивать сиесту - короткий послеобеденный сон в течение 20-30 минут (будильник я при этом никогда не ставлю, сам просыпаюсь), и после него я работаю заметно более продуктивно. Если по каким-то причинам не удается поспать, то я замечаю, что способность концентрироваться заметно снижается. 

Заметьте, я это выяснил безо всяких дорогостоящих исследований!

Даже короткий дневной сон может помочь мозгу восстановиться и улучшить способность к обучению. В исследовании, опубликованном 22 января 2026 года в журнале NeuroImage, ученые из Медицинского центра Университета Фрайбурга (Германия), Университетских больниц Женевы (HUG) и Женевского университета (UNIGE) показывают, что даже короткого сна достаточно для  реорганизации связи между нервными клетками, чтобы новая информация могла храниться более эффективно.

До сих пор было известно, что такие эффекты возникают только после полноценного ночного сна. Новое исследование показывает, что короткий период сна может разгрузить мозг и вернуть его в состояние готовности к обучению — процесс, который может быть особенно полезен в ситуациях с высокой рабочей нагрузкой.

Что происходит в мозге во время дневного сна

Мозг постоянно активен в течение дня: он обрабатывает новые впечатления, мысли и информацию, укрепляя связи между нервными клетками (синапсами). Эти укрепленные синаптические связи являются важной нейронной основой процессов обучения. Однако они также приводят к насыщению, в результате чего способность мозга к обучению со временем снижается. Сон помогает снова регулировать эту чрезмерную активность, не теряя важной информации.

«Исследование показывает, что этот «синаптический сброс» может произойти всего за один послеобеденный сон, освобождая место для формирования новых воспоминаний», — говорит профессор Ниссен.

«Исследование помогает нам понять, насколько важны даже короткие периоды сна для восстановления умственных сил», — говорит профессор Кай Шпигельхальдер, руководитель секции психиатрических исследований сна и медицины сна в отделении психиатрии и психотерапии Университетского медицинского центра Фрайбурга. «Короткий дневной сон может помочь вам мыслить более ясно и продолжать работать с концентрацией».
 

А что - хорошая идея сделать подобные ящики в угловых шкафчиках. В такие ящики поместится много всего. А чтобы это все не сваливалось в кучу, можно поставить мобильные перегородки. 

Logitech MX Anywhere 3S

Задурила моя беспроводная мышка Logitech MX Anywhere 3S: по всему экрану курсор не бегает, торчит где-то в уголке, и на перемещения мыши отвечает только нелепыми подергиваниями. 

Ну, ладно, перезагрузил комп. Не помогло. Ну, думаю, ладно - картина знакомая, это какие-то глюки Bluetooth-адаптера. У меня на материнской плате есть Bluetooth, но я его не использую - с ним сплошные глюки. Использую USB-донгл с Bluetooth 5.0. Иногда он тоже начинает дурить, и тогда я его просто перетыкаю в другой USB-порт. Переткнул. Тоже не помогло. 

Черт, без мышки работать невозможно, но не подключать же проводную, когда есть отличная беспроводная!

Подумал, что, может, из-за драйверов проблемы, но там самый обычный системный драйвер "HiD-совместимая мышь", я логитековские драйверы не ставил. Но все же работало отлично. 

И только после этого я наконец-то догадался перевернуть мышку и посмотреть, что у нее там на брюшке. А там прям на оптическом датчике - маленький кусочек какого-то ворса. Убрал его - мышка заработала как полагается. 

Вот ведь...

На Reddit разработчик приложения для доставки еды под воздействием алкоголя разоткровенничался. Интересно было почитать. Уверен, что подобные схемы реализуются в различных странах для служб доставки, служб такси и так далее. 

Перевод. 

Я пишу это из библиотеки через Wi-Fi с временного ноутбука, потому что, по сути, на меня распространяется огромное соглашение о неразглашении. Но мне уже всё равно. Я вчера подал заявление об увольнении за две недели, и, честно говоря, надеюсь, что меня засудят. Я сидел над этим около восьми месяцев, просто наблюдая, как код внедряется в продакшн, и не могу спать по ночам, зная, что я участвовал в создании этой машины.

Вы всегда подозреваете, что алгоритмы настроены против вас, но реальность на самом деле гораздо более удручающая, чем теории заговора. Я бэкенд-разработчик. Я сижу на еженедельных совещаниях по планированию спринтов, где менеджеры по продукту обсуждают, как выжать еще 0,4% прибыли из «человеческих ресурсов» (так они буквально называют водителей в схемах баз данных). Они говорят об этих людях, как о ресурсных узлах в видеоигре, а не как об отцах и матерях, пытающихся оплатить аренду.

Во-первых, "Приоритетная доставка" — это полная афера. Нам её преподнесли как "психологическую выгоду". Как я уже сказал в заголовке, за дополнительные 2,99 доллара изменяется логический флаг в JSON-файле заказа, но логика отправки его игнорирует. Это никак не ускоряет доставку.

В прошлом году мы провели A/B-тестирование, в ходе которого не ускоряли обработку приоритетных заказов, а намеренно задерживали обработку несрочных заказов на 5-10 минут, чтобы приоритетные заказы казались быстрее по сравнению с ними. Руководству очень понравились результаты. Мы получили миллионы чистой прибыли, просто ухудшив стандартное обслуживание, а не улучшив премиальное.

продолжение здесь

Правильно меня зачморили в комментах по поводу пакетиков с травяными чаями из "Меркадоны". Устыдился я, залез на Амазон и нашел нормальные сушеные травки известных производителей: ромашку, мяту и липовый цвет. 

Сегодня доставили. Заварил - вообще небо и земля, конечно. 

С Рождеством всех, кто праздновал и кто сегодня празднует. Мы праздновали, мы Рождество празднуем с того момента, как переехали в Испанию. When in Rome, do as the romans do, как говорится. 

Мы традиционно ни на Рождество, ни на Новый год никаких пышных застолий не устраиваем. В этот раз жена приготовила крупных аргентинских креветок, а я сделал утку: у меня в морозилке месяца три лежала замороженная утка, купленная в Makro, и вот она дождалась своего часа. 

Утку я делал по уже проверенной схеме. 

Маринад:

- соевый соус 100 граммов
- апельсин
- лавровый лист 6 шт
- палочка корицы
- соль - 3 ст. л.
- молотый черный перец - 1 ч. л.
- пиво светлое 0,6 л
- черный перец горошком
- душистый перец

Все это смешивается с водой, апельсин режется на 4 части, выжимается в маринад, апельсиновые корки кидаются туда же, туда помещается утка и выдерживается в холодильнике сутки. 

Потом утку достать, высушить бумажными полотенцами и в духовку при температуре 150 градусов до достижения уткой 58 градусов внутри грудки (обычно на это уходит примерно час). Одновременно на сковородке обжариваются в сливочном масле четвертинки зеленых яблок до полуготовности. 

Когда утка доходит до 58 градусов, утка достается, фаршируется яблоками, поливается вытопленным жиром - и снова в духовку, уже на 200 градусов до достижения 68 градусов (это где-то 10 минут).  

Как приготовилась, достать, накрыть фольгой и дать постоять минут 10. После этого ножки и крылья отрезаются и отправляются в Ninja доготавливаться под давлением пара на 15-20 минут (когда грудка доходит до нужной кондиции, ноги еще жестковатые). 

Далее утка разрезается и все это подается на стол. 

В этот раз не удалось добиться того, чтобы грудка была слегка розоватая, как у меня получилось в прошлый раз, но тут, видимо, требуется еще опыт по поводу того, как правильно втыкать температурные щупы. У меня их два, я их воткнул в две стороны грудки, при этом у щупов разница в температуре была аж 10 градусов. Я ориентировался на самую низкую температуру, ну и в итоге грудку все-таки слегка переготовил. Получилось все равно очень вкусно, но в прошлый раз грудка получилась просто идеально. 

А ноги после дополнительной обработки (под давлением пара, потом еще 5 минут аэрогриля) получились нежнейшие. 

Ну, а потом посмотрели кино: мы на праздниках стараемся с сыном смотреть что-нибудь из старой классики. В этот раз выбрали "Отпетых мошенников" (Dirty Rotten Scoundrels) - ремейк с Майклом Кейном и Стивом Мартином, разумеется, не оригинал. Оригинал с Дэвидом Нивеном и Марлоном Брандо - он называется Bedtime Story - я смотрел, но из чисто спортивного интереса. 

И если Нивен с Кейном - очень похожие типажи, то Брандо - он не комедийный актер, и его Фредди Бенсон - даже рядом не такой смешной, как у Стива Мартина. Причем ремейк по сюжету и постановке - очень близок к оригиналу, он не сильно отличается. 

Старый анекдот. 

Письмо на Балабановскую спичечную фабрику: "Я 11 лет считаю спички у вас в коробках - их то 59, то 60, но сегодня оказалось только 58. Вы там сумасшедшие, что ли, все?!!"

Вот у меня сегодня - прям по этому анекдоту.

Я сейчас вместо чая пью отвар травок - мяты и ромашки. Это очень по-испански: когда в супермаркете приходишь в отдел чаев, то никакого чая там обычно нет, а есть коробки с травяными пакетиками - это называется infusiones de hierbas, травяные чаи. 

Некоторое время назад я к своему набору добавил еще и липу. Все эти три вида травок продаются в картонных коробках, в которых содержится двадцать порционных пакетиков. Двадцать, ага!

Когда я первый раз купил коробочку с липой, я специально дождался, чтобы у меня закончились коробки с мятой и ромашкой, после чего я взял новые и стартовал уже с трех коробочек. Я завариваю три пакетика с этими тремя разными видами трав и пью. И всегда я завариваю именно три разных пакетика. 

Так вот, вчера я подошел к последним пакетикам в коробочках, и с удивлением и некоторым шоком обнаружил, что в коробочке с липой (tila на испанском) - пусто. Мята и ромашка - есть, а липы - нету. Но такого не может быть, я всегда завариваю три пакетика, ни разу я отдельно липу не заваривал. То есть оказалось, что в коробочке с липой - только 19 пакетиков, а не 20! Но это же безобразие полнейшее!

Ну и вот пишу письмо в "Меркадону". "Добрый день, уважаемые доны. В коробочке с липой всегда было 20 пакетиков. А в коробочке, которую я купил недавно, только 19 пакетиков. И вы мне испортили утреннюю заварку - фактически, превратили ее в руины. Вы что там - сумасшедшие, что ли, все?!!"

Теперь меня в "Меркадоне" будут называть "Это тот альтернативно одаренный чувак, который считает пакетики с липой". 

А я, может, и одаренный, но не настолько же альтернативно! Просто во всем должен быть порядок, правильно?