Адрес для входа в РФ: exler.world

Лучшие пататас бравас

12.12.2017 10:04  8400   Комментарии (13)

Facebook мне тут услужливо подсунул рекламку статейки из испанской El Periodico - "Лучшие пататас бравас в Барселоне" (исп.).

Вообще звучит очень забавно. Дело в том, что пататас бравас - это просто обжаренные во фритюре (или на сковородке, или просто вареные) куски картошки с томатным соусом и обильно политые майонезом. Блюдо простое, как две копейки, не слишком вкусное, но при этом в Испании почему-то очень популярное.

Читать статью о том, в каких ресторанах можно найти аутентичную пататас бравас - это, на мой взгляд, все равно что читать статью "В каких ресторанах Москвы можно найти аутентичную гречневую кашу с маслом". Или "Где в Москве готовят отличную картошку-фри".

12.12.2017 10:04
Комментарии 13

Вот ты не прав, Алекс. Мало кто умеет готовить вкусную гречку в России. Обычно её готовят в традициях советских столовых - рассыпчатую и полу-твёрдую. Есть это невозможно. А нормальную (на мой вкус) "размазню", упаренную в горшочке, которую "маслом не испортишь" - это ещё поискать надо.

Вот вы смеетесь, а я в Утрехте наткнулся на концептуальную забегаловку, торгующую картофелем-фри от какого-то помеченного "мишленом" шефа. По вполне мишленовским ценам. Ничего, кроме десятка видов фри в меню там не было.
12.12.17 21:35
0 0

гадство! я вес набираю именно на картошке ( причем достаточно 2 клубней в день), разумеется это любимое блюдо, а тут напомнили ..
12.12.17 21:32
0 0

Как же так?? Одним постом убил всю национальную гордость работников голландского общепита 😄
12.12.17 15:10
0 0

Dmitry Perets:
Как же так?? Одним постом убил всю национальную гордость работников голландского общепита


Не, голландского не убивал, я испанского убивал 😄
12.12.17 19:06
0 0

Жареная картошка с кетчупом - да это же самое вкусное блюдо!
12.12.17 12:10
0 0

...А гренка в нашем ресторане называется "к'гутон". Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба - но гренка не может стоить восемь долларов, а к'гутон - может.
12.12.17 11:56
0 0

А что не так? Картошку фри можно очень по-разному приготовить от отстоя до шедевра. Как и бравас, и гречку.
12.12.17 11:43
0 0

DenisSV: Картошку фри можно очень по-разному приготовить от отстоя до шедевра.

Да, я знаю ресторан в Барселоне с шедевральной картошкой-фри. Она готовится во фритюрнице на масле молодых волчиц.
12.12.17 12:29
0 0

Я так подозреваю, что с этой самой модой на пиццы, лаваши, суши, роллы и пр., скоро найти качественно-сваренную гречневую кашу будет очень непросто. Как и молочно-рисовую и манную.
12.12.17 11:02
0 0

prostak_1982:
Я так подозреваю, что с этой самой модой на пиццы, лаваши, суши, роллы и пр., скоро найти качественно-сваренную гречневую кашу будет очень непросто. Как и молочно-рисовую и манную.


А чего их в ресторанах-то искать? Не проще дома сварить? 😉
12.12.17 11:27
0 0

Имхо сравнение с гречей более точное, картофель-фри не русского замеса блюдо...
12.12.17 10:17
0 0

Uldemir Vush:
Имхо сравнение с гречей более точное, картофель-фри не русского замеса блюдо...


Попробуйте не найти картофель-фри в любом едальном заведении России. И попробуйте найти гречку в любом едальном заведении России.
12.12.17 10:42
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 143
exler.ru 272
авто 442
видео 4000
вино 359
еда 500
ЕС 60
игры 114
ИИ 29
кино 1581
попы 192
СМИ 2761
софт 930
США 132
шоу 6