Адрес для входа в РФ: exler.wiki

Для любителей глазуний

08.08.2018 12:18  19508   Комментарии (70)

В FB у френда увидел - форма для яичницы-глазуньи. Прикололо, заказал.

Вот такой бутер с яйцом - я вообще фанат, а без подобной формочки правильный кружок фиг сделаешь. В общем, ждите подробный обзор.

Там же есть еще и вот такая форма - для эстетов.

Upd: А вот металлические формы. Они, пожалуй, поинтереснее будут.

Комментарии 70

Пользуюсь регулярно:
www.instagram.com
3 важных момента:
1. Перед использованием макаем салфетку в масло и смазываем формочку и сковородку. Просто налить масло в сковородку не вариант, т.к. сковородку надо раскалить и масло будет брызгать.
2. Что бы не протекло, сначала раскаляем сковородку, а когда разбили яйцо - немного прижать форму к сковородке. Буквально 10-15 секунд, пока нижняя часть не схватится.
3. Я часто путаю и кладу не той стороной. Потом вытаскивать неудобно. Класть надо именно так как на фото, т.к. там ступенька. На фото все видно.
10.08.18 12:02
0 0

А старый простой способ приготовления круглой яичницы в луковом круге уже не прикольно? Явно здоровее и вкуснее силиконовой болванки.
08.08.18 22:20
1 1

вкуснее силиконовой болванки.
вкуснее? Вы её что, есть пытались? Болванку.
09.08.18 09:48
0 3

Болванка или болван с кетчупом очень даже вкусно. Деликатес.
09.08.18 18:12
0 0

Болванка или болван с кетчупом очень даже вкусно. Деликатес.
С кетчупом можно, конечно, съесть даже подошву, но силиконовые болванки - увольте! Я лучше глазунью с помидорчиком.
10.08.18 14:44
0 0

Вот чето меня смущает пластик этот. Может на раз ок, чтоб гостей поразить, но вот жрать каждый день что то пожаренное с пластиком.. ну я бы не стала, хрен с ней с красотой)
08.08.18 17:27
1 0

В пластиках вы не сечете.
08.08.18 20:30
0 1

Делали в таких формах драники - на 16.50

08.08.18 16:23
0 0

Помнится, по-моему, в V for Vendetta главгерой с помощью аналогичного устройства, но там он трубочку использовал, готовил бутерброд с яйцом сверху. И ещё герой Фрая оттуда же делал также.
08.08.18 16:18
0 0

А видео о том как едят такой бутер - будет? Глаз разве не убегает когда его кусаешь? 8-\
08.08.18 15:30
0 0

А меня вот такие еще больше прикалывают. Очень легко делаются яйца-пашот.

ru.aliexpress.com

(только не уверен, что именно эти мне такие дарили)
08.08.18 15:25
0 0

А меня вот такие еще больше прикалывают. Очень легко делаются яйца-пашот.
хозяйке на заметку: ложка уксуса прекрасно заменит китайские формы
работает как в кастрюльке, так и в чашке в микроволновке
08.08.18 21:35
0 0

У меня такая силиконовая. Чтобы яйцо не протекло, надо 1) очень хорошо разогреть сковородку и 2) очень плотно прижать форму к сковородке.
08.08.18 14:48
0 0

Под металлической точно протекает.. На курортах в таких жарят омлеты и яичницы на больших плитах. Всегда с какой-то стороны протекает..
Возможно, силиконовая из за своей мягкости будет плотнее прилегать к сковороде
08.08.18 14:32
0 0

без подобной формочки правильный кружок фиг сделаешь
Где-то когда-то (может, и у тебя, кстати) видел, как яйцо выливают в кружок от большой луковицы. Вдобавок к эстетике, это еще и вкусно.
Правда, куда потом девать остальную луковицу, умалчивалось.
08.08.18 13:42
0 2

Еще в кружке из сладкого перца (0.5-1 см) можно!
08.08.18 15:17
0 1

Белый хлеб - так себе идея. 😄
08.08.18 13:04
0 1

Зато фотогенично 😄
08.08.18 13:13
0 0

Подпишусь 😄
08.08.18 15:18
0 0

С т.зр. калорий белый хлеб =черный хлеб.Только от черного еще и пучит многих.Так что любой хлеб - так себе идея 😄
Я ни слова не написал про калории.
08.08.18 18:24
0 0

Я ни слова не написал про калории.
Тогда что с ним не так?
09.08.18 14:49
0 0

Тогда что с ним не так?
Да, как обычно же. Соль - белая смерть, сахар - сладкая смерть, красная икра - красная смерть, чёрная икра - чёрная смерть, белый хлеб - ??? - может быть белохлебная смерть? 😄
10.08.18 14:46
0 0

Фигня это все, я понял почему у меня в жизни все идет не так как надо, это потому что у меня не было и нет селиконовой подставки под яйцо!
www.ozon.ru
08.08.18 12:54
0 0

Хрень полная, протекает под формой
08.08.18 12:49
1 1

Всегда радует категоричность людей, которые собственную несостоятельность в каком-либо вопросе списывают на внешние факторы.

Посмотрите к примеру на ютубе. Полно лайв видосов, показывающих как люди пользуются подобными вещами и получают вполне нормальный результат (он конечно будет отличаться от того, что показано в рекламе, но то же самое мы видим во всех сферах).
crc
08.08.18 12:55
0 0

Если положить три колечка одно на другое, то получится 3D глазунья. Можно будет нарезать как тортик.
Можно еще сделать замороженное сырое яйцо. Не знаю на фиг, но...
А вообще таких штучек металлических - хоть завались. В чем прикол делать их из силикона?
08.08.18 12:44
1 0

Кстати, да, металлическая была бы логичнее.
08.08.18 12:52
0 0

Б - Безопасность.
08.08.18 12:55
0 0

Кстати, да, металлическая была бы логичнее.
С металлическими нужно только смотреть качество нижней стороны, чтоб сковородку не поцарапать.
08.08.18 13:01
0 0

Давно уже хорошие сковородки позволяют контакт с железом.

Давно уже хорошие сковородки позволяют контакт с железом.
Покупал и дешёвые и дорогие хорошие и очень дорогие очень хорошие, все приходят в негодность примерно через один и тот же срок. При о-о-очень бережном отношении и без использования металлических предметов для помешивания. Лучше покупать самые дешёвые - их не жалко выбрасывать и менять на новую сразу как только стала пригорать. С "дорогой хорошей" засада - уже пригорает, но выкинуть ещё жалко - ну и мучаешься в два раза дольше с негодной...
08.08.18 14:26
0 4

А вообще таких штучек металлических - хоть завались. В чем прикол делать их из силикона?
Дешевле? Занимают меньше места. Легче помыть. Невозможно поцарапаться о тонкую стенку.
08.08.18 14:28
0 1

уже пригорает, но выкинуть ещё жалко - ну и мучаешься в два раза дольше с негодной...
А, так это не я один такой.
08.08.18 14:30
0 0

Может насмешу уважаемую публику, но у меня в хозяйстве чугунные сковороды. 😉 Неубиваемые.
08.08.18 14:43
0 1

А плита при этом какая?

все приходят в негодность примерно через один и тот же срок.
Абсолютно так.
08.08.18 15:34
0 0

Кстати, да, металлическая была бы логичнее.
Они в любом случае не будут прилегать к сковороде плотно и допустят вытекание. Только силикон с ручкой и металлическим кольцом даст раз из двух-трёх приемлемую идеальность круга. Перепробовал с десяток вариантов (у себя и у друзей), лучше круга от большой луковицы ничего нет. Нужно только класть его в хорошо разогретую сковороду и не выливать яйцо сразу, а дать "прижариться" к сковороде.
08.08.18 15:36
0 4

а металл - алюминий для народа, титан - для эстетов, платина - для гурманов.
08.08.18 15:41
0 0

все приходят в негодность примерно через один и тот же срок.
особенно чугунные.
лет через 70.
08.08.18 15:42
0 1

Индукционная. Самая современная.

Может насмешу уважаемую публику, но у меня в хозяйстве чугунные сковороды. 😉 Неубиваемые.
В этом контексте, выражение "давно уже позволяют", смотрится отлично. Давно уже - несколько сот лет 😄
ЗЫ Чугунная сковородка - это какая-то вещь в себе. Я так и не нашёл с ней общего языка. Иногда всё супер-пупер, а иногда пригорают банальные блины... Вот всё то же самое делаешь, а пригорают. И жена жалуется, что тяжёлая 😄
08.08.18 16:04
0 0

Отож. А у меня стеклокерамика. Вот сдохнет - куплю индукционную и тоже прибарахлюсь парочкой чугунных. А пока - одна из "голой" нержавейки - для стейков. Остальное - с покрытием.

Чугун на любой плите работает. А чтобы не подгорало нужен элементарный уход. Вот тяжёлая это да.

Индукция это такая офигенная вещь, что не нужно дожидаться смерти стеклокерамики.

Подравнять на любом наждаке - будет идеально ровная поверхность. Если сковородка не плоская - тогда не знаю.
Мой мальчик просто купил сковородку нужного размера, а внук по утрам жарит всем.
08.08.18 18:15
0 0

У меня одна. Смотрю на нее с уважением, но не пользуюсь. Держу как средство самообороны.

Да знаю.
Но есть такое бородавчатое земноводное и оно - давит 😄

Душить земноводную! Себе же берешь. Потом целовать себя будешь )

все приходят в негодность примерно через один и тот же срок
Одно слово: "перегрев".

Интересно как сам силикон будет по качеству. С определённого времени стараюсь избегать заказывать ноунэйм китайские товары для всего, что взаимодействует с едой и питьём.

Ну или надо аккуратно выбирать с ресёрчем по поводу сертификатов качества и т.д. (но тогда конечно цена у вещей уже не совсем китайская получается).
crc
08.08.18 12:40
0 0

Ну, и есть вариант для непрошенных гостей, например:
08.08.18 12:38
0 4

Рекомендую хорошо разогреть сковородку перед тем, как выливать яйцо. Оно должно сразу свернуться, иначе протекает под этой формой. Ну и на 24см сковороду не помещается две штуки, это правда.
08.08.18 12:38
0 1

Мы вот такой под настроение балуемся.
08.08.18 12:37
0 1

Мне в корочке хлеба/тоста больше нравится. 😄
08.08.18 12:35
0 1

На моей сковородке 24 см не помещаются даже две штуки по диаметру. А по одному жарить так лень, так лень.
08.08.18 12:32
0 0

Стало быть, ждем обзор. Особенно интересно, для чего еще можно эти формы применять. Например, можно в них делать красивые и сочные котлеты? А оладьи? А окономияки?
08.08.18 12:29
0 0

Обязательно сделаю окономияку, когда выясню, что это такое 😄
08.08.18 12:41
0 0

Японская пицца
08.08.18 12:51
0 0

"Куплю оверлок, б/у, недорого, хоть посмотрю, что это такое!"
08.08.18 12:59
0 0

)))))))

Лучше тогда уж сразу оякодон делать. 😄
08.08.18 14:42
0 0

Японская пицца
Конечно нет. Окономияки это окономи- то что ты любишь и яки - жареное . Никакого хлеба или муки там нет. Пица это булка, хлеб. А окономияки это типа жареного "драника" только вместо картошки используют все что угодно, в основном капусту и тертые баклажаны, кусочки креветок, кусочки осьминогов, и самые неожиданные вещи. Та же история с тепаняки (жареное на плате) монжаяки, нагияки(с луком), хибачи. Черд, чего то очень захотелось тепанняки.. ням ням. Окономияки еще часто подают с глазуньей, которую выкладывают сверху на блин
08.08.18 16:27
0 0

Это классная и прикольная вещь, типа японского омлета-лепешки из капусты и прочего, попробовать стоит (если не бояться майонеза 😄).
А майонез в приличных заведениях (шучу) подают отдельно. Совершенно не всегда дают политую порцию. К примеру в популярной сети "Фуджи" в Бангкоке подают окономияки с яичницой глазуньей а майонез дают в коробочках отдельно
08.08.18 17:24
0 0

Если там нет муки или яйца, то какими кориолисовыми силами все это держится вместе?
08.08.18 19:07
0 0

Если там нет муки или яйца, то какими кориолисовыми силами все это держится вместе?
Яйца там может и есть) Хлеба -нет. Пиццы- нет и подавно. Это овощной блинчик. Пицца- это хлеб. Тепанняки это овощи. Ну не знаю как еще обьяснить))
09.08.18 16:04
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 144
exler.ru 281
авто 450
видео 4118
вино 360