Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 318
авто 482
аудио 7
Барселона 111
Беларусь 34
бытовуха 1504
в мире 156
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4367
вино 363
война 633
выставки 217
гаджеты 1847
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 89
железо 362
животные 239
жулики 248
забавно 2140
здоровье 103
игры 119
Израиль 114
ИИ 74
интересно 391
Интернет 1307
искусство 302
Испания 1254
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1644
Китай 6
книги 230
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 219
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2905
Москва 20
музыка 924
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3164
паноптикум 177
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 138
разное 1532
ребенок 13
реклама 427
связь 18
сериал 165
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2907
софт 984
социалка 187
спорт 139
США 227
СЭКС 44
технологии 184
толерастия 12
Трамп 163
трэш 9
туры 21
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4367
обновление 3164
СМИ 2907
Мордор 2905
забавно 2140
гаджеты 1847
кино 1644
разное 1532
бытовуха 1504
Интернет 1307
Испания 1254
поездки 1094
Экслер 1085
софт 984
музыка 924
война 633
картинки 626
еда 545
авто 482
реклама 427
интересно 391
вино 363
железо 362
кретинизм 322
exler.ru 318
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 230
США 227
маразм 219
мои фото 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 184
Aliexpress 181
паноптикум 177
сериал 165
Трамп 163
в мире 156
истории 156
о высоком 155
Calella 147
спорт 139
происшествия 138
Каталония 136
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 114
Барселона 111
здоровье 103
ЕС 89
ИИ 74
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
экотерроризм 27
новости 27
ебанариум 23
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
туры 21
BLM 21
Москва 20
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
То, что внутри
21.08.2025
19
Клуб убийств по четвергам
15.09.2025
36
Декстер: Воскрешение
13.10.2025
50
Было бы любопытно узнать.
яйца "из под курицы" практически не возможно сварить так, чтоб хорошо чистились. лучше подержать их пару недель в холодильнике (магазинные этой проблемы не имеют)
Яйцо, солонка и подготовленные полосочки/корочки хлеба.
После среза верхушки внутрь соли и полосочку хлеба, пока не кончится жидкое содержимое. Потом чайной ложкой соскрести белок по краям. С детства так привык))
Свежие домашние варёные яца мне лень было чистить /муторно и долго/.
Только ложечка была где-то в треть чайной по объёму.
Я её "кофейной" обзывал.
Но стесняюсь спросить – к чему множить сущности, если уже почти на каждой кухне есть микроволновка? ?
Вкрутую, всмятку, глазунья, омлет, даже пашот – чего душа пожелает же ж. И всё в одном уже имеющемся устройстве. И тоже достаточно всего лишь опытным путём подобрать время приготовления под свой вкус – в дальнейшем результат будет стабилен...
P.S. Ну, это если уж по каким-либо причинам действительно неудобны или невозможны "классические" способы приготовления. ))
Сдуру в микроволновке ещё и не такое вытворить можно, увы. Особенно не имея хотя бы базовых представлений о происходящих там физических процессах... ?
В целом правила просты:
• Яйца должны быть тёплые, не сразу из холодильника. И заливать только горячей водой – постепенно, не резко. Иначе от резкого перепада температур может треснуть скорлупа (в этом случае при нагреве лопнет слабенько, но получится смесь из воды, варёных ошмётков яйца и скорлупок)).
• Перед этим скорлупу обязательно (!!!) проколоть. Дело в том, что хрупкая она только при точечном ударном воздействии, но равномерно распределённое давление может выдерживать просто огромное (матушка-природа "наинженерила"))), в том числе и удерживать его внутри себя – и в этом главная опасность. Поэтому обязательно нужен "клапан" для спуска давления – иначе рванёт как та граната.
• Добавить соли (увеличивает теплопроводность жидкости, прогрев равномернее).
• После извлечения остудить в холодной воде.
Опробовано много раз, оба глаза на месте. ?
Впрочем, если действительно есть опасения – то можно и поостеречься, никто ведь не заставляет. Можно и просто варить старым проверенным способом.
P.S. В моей "практике" пока самым экстремальным событием была варка сгущёнки лет двадцать назад. Рвануло дико громко, банку разворотило словно бумажную, стены вокруг плиты и пол-потолка в чёртовой сгущёнке. Вот это был квест так квест... )))
Хотя я порой могу и забыть про кастрюльку, например. И тут микроволновка хотя бы пищит, а кастрюлька ни фига не пищит, сволочь – молча делает своё чёрное дело, до победного... ))
Протыкаю... желток стекает... Красота!
Вот же ж, чуть ранее как раз давал ссылку на Ллео – который самолично опроверг эту страшилку. Плюс в сети полно методов приготовления яиц в микроволновке – всеми возможными способами, на любой вкус...
А в пароварке яйца в МВ готовятся точно так же как и любым другим способом.
У меня была микроволновка LG - так у нее в комплекте была хитромудрая девайсина - она паром варила яйца.
Так что ваши яйцеварки - прошлый век...
Но все равно - поздравляю с покупкой.
А вроде еще бывают два-в-одном яйцеварки и они же - йогуртницы?
Самоопровержение от Ллео... ?
Могу посоветовать фильм "Event Horizon", это вместо доната. 😄
Можете задонатить мне за открытие нового горизонта знаний 😄
Сорри - мелким шрифтом как раз описание одной из функций того самого девайса из комплекта.
Насчет бесполезности - вранье. Девайс шикарный - ибо это не только яйцеварка а еще и крисп-тарелка и пароварка
Но оно не пластиковое - а СТАЛЬНОЕ.
Не благодарите. Лучше материально 😄
Цитата из инструкции
1. Налить 300 мл воды в поддон. Вставить решетку в поддон.
Положить яйца на решетку. Накрыть куполом.
2. Поставить поддон в центр стеклянного поддона.
3. Выбрать в меню нужный вес.
Нажать СТАРТ.
4. По окончании приготовления оставить в печи на 1 минуту.
lleo.me
Белок из крышечки можно отдать Бублику. Некоторые коты очень уважают. У нас был такой кот – любитель яиц. Только сваришь себе яичко, начнешь стучать по скорлупе ложечкой, кот, где бы он ни был, в любом состоянии – сонный не сонный – стремглав нёсся на кухню. Знал, бродяга, что с ним поделятся.
А младшая гоняет конфеты. Не разворачивает - так страшнее слышно с шорохом обёртки.
Кстати, сладкую кукурузу из банки тоже иногда просит и ест.
perm-03.ru
Но вроде (вот тут уже не очень уверена, но встречала такое) живет она рядом со скорлупой преимущественно, так что даже минута в кипятке решает проблему. Ну и чем свежее яйцо, тем меньше шансов
Есть риск сальмонеллёза или нет?
Расковыривал немного.
Сыпал туда чуток соли, спичкой или соломинкой размешивал.
С удовольствием выпивал.
Яйца были домашние, свежие, часто еще тёплые.
Чтобы мыл - не помню. Плюнул на остриё 😉, об штаны обтёр - и вперёд.
При этом всмятку ем спокойно - считаю что вся зараза на скорлупе))
Это я сама придумала, вопрос не изучала.
Так что прокалывать немытую скорлупу для меня тоже самое что резать немытый арбуз.
Но вот внутри считаю все нормально и не страшно совсем.
Если дойду до покупки яйцеварки - ещё не решила, поборю страх прокалывать так или все-таки начну мыть))
Не понимаю зачем люди едят яйца с сырым желтком и полусырым белком. Точнее, не понимаю почему они так упорно игнорируют риск сальмонеллеза.
Ещё один плюс яйцеварки не упомянут. Яйца не нужно потом замачивать в холодной воде, чтобы скорлупа легко отделялась. После яйцеварки яйца чистятся легко. Только обжигающе горячие.
Есть ещё три вещи, которые превзошли моё ожидание. Знал, что хорошие, но не знал, что хорошие настолько, что нужно брать и не ждать.
1. Пятикамерный холодильник
2. Американский матрас memory foam.
3. Регулируемая кровать с электроприводом и пультом.
Курица яйцо снесет
Яйцеварка его сварит,
Айершаллензолльбрухштелленферурзахер почистит.
Яйцеедка яйцо съест.
Можно совсем на кухню не заходить. Главное, найти место под все эти гаджеты.
Когда в пятницу будет среда,
Когда вырастут розы повсюду
Голубые, как яйца дрозда."
Утром меня нашли лежащим в корзине с яйцами, куда я упал в раздражении оттого, что мне не удалось ни одного яйца доварить до полужидкого состояния.
Яйца так и остались крутыми."
(c) Ярослав Гашек
Всего 680 рублей. В максимуме можно до 16 штук сварить. Мерный стаканчик есть, в его дне - иголка для прокола. Пользуюсь меньше недели, но доволен чрезвычайно. Осталось только подставку и разбивалку приобрести, уже чувствуется актуальность ))
Фтопку ея!
А автоматически она не выключается? А то пошел к примеру марафет наводить и не услышал сигнала... пришёл - а там уже яичница-гриль...
Надо, чтобы еще подключалась к водопроводу. Сама подкачивала воду и для варки и для охлаждения.
Неее, я лучче по старинке, так романтизьму больше!
Никогда в жизни не испытывал трудности в том, чтобы сварить яйцо так, как хочу в любых условиях, начиная от таежной избушки и кончая кухней у подруги наутро после первого знакомства 😄
сарказм офф
Но проверю, спасибо за идею
Я сыплю на дно ложку мелкой соли, нагреваю на газу под крышкой, капаю немного масла подсолнечного и вбрасываю пригоршню кукурузы.
Когда канонада ослабевает - несколько раз потряхиваю казанок, не открывая.
Быстро, просто, вкусно.
А то в сковородке нижний слой подгорает
Просто здесь тушится ОЧЕНЬ долго - и лук к концу готовки попросту "выветрится". Как и другие специи. Нужно экспериментировать.
Я же говорю - за основу взял рецепт финской Сяри - а у них там лука нет.
Вкус отличается от привычного - "чистый, незамутненный" вкус говядины и картофеля.
Да, друзья в 10-м панасе тоже пробовали делать - и тоже очень понравилось
Или в процессе редактирования проспали таймаут , например.
А, еще в них удобно иногда наш местный хлеб просто подсушивать. (Тамошним испанцам не понять... с другой стороны - может его просто не покупать?...)
Пользуюсь чаще всего для плова и для тушеной капусты.
Кстати. Поделюсь рецептом. За основу взята финская Сяря
Картошку чистим, выкладываем на дно слой Мелкую - целиком, крупную - на 2-4 части.
сверху кладем помытую говядину крупными кусками. Лучше всего подходят голяшка и лопатка - т.е. самые жесткие куски
Сверху опять слой картошки - слой мяса. Слои солим по чуть-чуть. Специй - минимум.
Ставим режим "Тушение" на 6-8 часов
Наливаем полстакана - стакан воды (он нужен на первом этапе - чтобы пока не пошел сок из мяса - мультя не отключилась)
Получается мягчайшее мясо и целая картошка, пропитанная мясными соками.
Пользуюсь чаще всего для плова и для тушеной капусты. Ну и кашу на утро сделать с вечера удобно, чтобы проснуться - а она только сварилась.
Выпечку ни разу не пробовала а может и зря.
ОЧЕНЬ сильно зависит от модели мультиварки.
Классический панас 18-й - практически идеальная модель. ВСЕ режимы в ней шикарны, но их маловато.
Redmond (практически все - ибо программы почти все один в один) - на 4 с плюсом. И рис варит как раз не очень. Зато мне заменила сувидницу и часто - сковороду.
Но я знаю десятки неудачных моделей - которые только рис и умеют.
Кстати, выпечка классического бисквита в редмондах и панасах - на пять с плюсом. Даже в духовках такое сложно получить
В одном из таких списков самым бесполезным гаджетом года была объявлена мультиварка.
Как по мне - один из лучших электроприборов.
Кстати - самый массовый электроприбор в мире (правда под исконным названием "рисоварка""
Но только один раз в день 😄
А вот тостер у нас постоянно в использовании.
А ещё я ни разу не видел работающего тостера.
Но с Мазохом через дефис все равно круче.
У меня с 2006г Bosch.
:)
добывается в Иране.