Адрес для входа в РФ: exler.world
Абхазские вина
У Дениса о так называемых абхазских винах, цитирую:
"Что Вы думаете об абхазских винах?".
В 2011г., по состоянию на 9 марта, в лабораторию ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" для проведения лабораторных исследований поступило 93 образца (партии) вина, изготовленных в Республике Абхазия, общим объемом 1 млн 111 тыс. 938 л. Не соответствовали гигиеническим нормативам 22 партии объемом 263 тыс. 394 л.
Запомните, в конце концов, и передайте "тому парню" тоже - 2 бутылки из 9, почти 25% процентов той дряни, что Абхазия покупает неизвестно где, льет по бутылкам и перепродает в Россию задорого - не может пройти даже минимального, бесконечно либерального, российского контроля качества. Хотите травиться помоями по 350 рублей за бутылку - травитесь, только не спрашивайте меня, что "я об этом думаю?".
Все так и есть. Я сам периодически офигеваю, когда вижу в винных отделах довольно большие разделы с этими абхазскими помоями, которые стоят по 250-350 рублей за бутылку. За эти деньги можно купить вполне натурального чилийского винца. Или совсем столового испанского-итальянского. Но это будет по крайней мере вино, а не вода, спирт, глицерин и альдегид.
Помнится, когда первый раз это увидел, среагировал на название "Лыхны" - помню его из рассказов Искандера. Купил бутылку за триста с чем-то рублей. Открыл, попробовал - и понял, что этот кошмар даже за два рубля нельзя покупать - просто отрава. Даже знаменитое "Моча монаха" (или как там этот дурдом называется?) лучше. И оно стоит вполне разумные для этого качества двенадцать рублей (или сколько там?) - никак не триста.
Нет, вполне возможно, что в Абхазии делают (или хотя бы делали) относительно приличные вина. Но то, что они поставляют сюда, причем за дикие для этой бурды деньги, - это просто беспредел. Я правильно понимаю, что это плата России Абхазии за то, что мы не уговорили Батьку ее признать? А где тогда дорогие помои из Южной Осетии? Почему нас ими не травят?
даже в лучшие советские времена было немного "столовых" виноградников, но никак не винных, да и не особо это дело там развивали, климат не тот. В те времена "абхазскими винами" называли вино из винограда привезеного из остальной Грузии,а нынешние "абхазские вина" делаются на 99% из молдавских винопродуктов.
А вино это я делал сам, своими руками, и все его пили за милую душу, и просили еще и еще, правда у него был такой эффект легкости пития, но если не уследить, можно отяжелеть ногами 😄)
Жаль, что винограда уже нет, состарилась лоза, пришлось убрать его.
Ну, вам проще считать, что внушением 😉
Кстати, на той же экскурсии рассказали, что по всей территории Украины вроде как запретили делать вино из пресловутой Изабеллы. Было это 1.5 года назад.
Если вкус не воспитывать и ставить такие дикие пошлины на хорошее вино, то народ так и будет пить всякое дерьмо.
Возможно Вы просто сохранили прекрасный юношеский максимализм(чему я искренне завидуя), а может быть слишком много общались с "винными экспертами", в вашем надавнем путешествии из Парижа в Леон! 😄 Чему я еще больше по белому завидую.
Правда еще может быть что дерьмом Вы называете конкретную продукцию, пресловутого Сухумского завода.
Но если в целом, то полусладкие и сладкие вина, вина не из классических, европейских сортов винограда и даже о ужас вина из гибридных сортов с изабельным привкусом могут быть как быть дерьмом, так и нет. Все зависит от кондиций конкретного винограда и технологии производства вина.
Я был недавно на в Киеве, на форуме виноградарей и виноделов, попробовал там много домашнего вина, был там и конкурс - дегустация, причем оценивали профессиональные сомелье. Конечно никто не удивился когда победили вина из классических сортов.
Но при этом больше всего разговоров было про вино из сорта Цитронный Магарача, никак не отмеченного просалвленными сомелье. Я честно говоря такого вкусного и ароматного мускатного вина давно не пробовал. Причем какой образец лучше представленный институтом Магарач или виноградарем-виноделом Алексеем Сухоруковым договориться не смогли, оба были отличными. А вот как его оценили бы наши винные эксперты? Там же минимум 5% сахара!
А вот это вино бы ох как хорошо пошло в России! Может быть бы и изабеллу потеснило!
Вкус можно и нужно воспитывать! Но для этого нарор должен купить лотерейныфй билет начать пить вино, а не водку и прочие коктейли. Нужно что-бы было на полках много качественного и доспутного вина, и на этом этапе неважно будет оно сухим, сладким или изабельным. Конечно хорошо-бы если ассортимент отечественного вина не заканчивался несколькими заводаи, а был представлен и небольшими винодельнями, но это к сожалению с нынешним водочным лоби просто фантастика.
Люди которые почуствуют вкус к вину, так или иначе начнут пробовать разные вина, а может быть даже начнут читать что-нибудь из винных экспертов, и так или иначе придут и к классике, изабелла достаточно однооразна. да и сладкие вина приедаются.
Может объясните обывателю. Какое только вино не смотрел - везде в составе консервант - диоксид серы. Это нормально? Или с такой добавкой это уже не вино?
Диоксид серы при производстве добавляется в 99,9% процентов вина. Другое дело, что там есть определенные нормы, которые нормальные производители всегда выдерживают. В белых и розовых винах диоксида больше, чем в красном сухом. (Речь идет, разумеется, о приличных винах.)
:-)
Абсолютно аналогичный опыт - как-то раз увидел в Ленте за триста с чем-то рублей. Решил поддержать "отечественного производителя". Бурда редкостная. Нет уж, я лучше чилийцев или испанцев поддержу 😄
К сожалению не рабираюсь в вине, но хотелось бы поподробнее узнать без эмоционального "помои" чем плохи эти вина конкретно?
Не сталкивался с поддельным вином, возможно дегустаторам повезло больше, но большая часть линейки вин Сухумского завода, делается в том числе и из винограда с "изабельным" вкусом.
Практически любой сомелье, энолог, винный критик современной школы (за редким исключением) почуяв "лисий хвост" в вине, сразу скажет что это непотребное пойло, без относительно всего остального. Впрочем это совершенно не исключает того что многие образцы с таким вкусом действительно являются непотребным пойлом, но слава богу не все. 😄
Тем, что это вообще не вина.
PURPUREAN: Чисто по вкусовым качествам действительно компотик приятный, это химия чтоли или не вкус настоящего вина?
Возьмите воды, немного варенья и немного спирта. Смешайте. Получите вполне приятный компотик. Значительно более полезный для здоровья, чем это "вино".
Согласен.
Могу предположить "заказуху", чтобы отпугнуть покупателей...
Ну, если его покупать в России по 120 рублей - тогда точно сведет. И не только зубы.
Miho123456: Могу предположить "заказуху", чтобы отпугнуть покупателей...
Да, все остальные производители проплатили. Чтобы я отвратил покупателей от прекрасного абхазского вина.
Так что когда мне передают вино оттуда я его с удовольствием, а из магазина... ну уж нет
Очень жалею, что грузинские вина пропали. Пил серию "Путевые заметки" - отличное вино, особенно premiere серия. Кстати, больше природно-полусладких вин вообще не видел. Может кто подскажет?
А сухие вина - предпочитаю брать вина Нового Света, т.к. европейцы, особенно французы, чересчур уж за марку дерут. И иногда можно за те же деньги купить какое-нибудь чилийское вино классом выше.
Они теперь у нас, в Казахстане.
И, кажется, подешевели, после того как их перестали поставлять в Россию.
Боржоми тоже завались.
Это крайне спорное утверждение. Чилийское "классом повыше" рядом с французским все равно не стояло.
В самой Абхазии все представленные на картинке вина (сухумский винзавод) стоят 100-150 рублей и являются вполне неплохими. У нас, вероятно, торгуют подделками, но уже за 300-350 руб. (да и не может сухумский завод выпускать вина в таком количестве). А вот вино гудаутского винного завода, куда возили на дегустацию, не понравилось.
Полностью согласен, после каждой поездки привожу изь Абхазии ящик вина Сухумского завода, еще ни разу не платил больше 140-ка рублей за бутылку.
Для этих денег вино этого завода купленное в Абхазии, вполне адекватно.
А вот покупать в России за 300-400 рублей такое вино, пусть даже если не поддельное, я смысла не вижу.
А вот вино Гадаутского завода, это действительно ароматизированная искусственная бурда! Мой друг в отличие от меня решил поэкспериментировать и привез из Абхазии разные вина этого завода, попробовав это…. не знали куда деть эти дорогие сувениры. Одно вино оказалось даже с ароматом дыни.
Того же мнения. Видимо я нифига не понимаю в европейских винах. Какие только не покупал - кислятина. Говорю исключительно о своем вкусе. А на днях купил "Букет абхазии" - нормальное вино, такое же пил в самой Абхазии.
А месяц спустя, когда запасы кончились, купил бутылочку...
АдЪ и трешЪ. Помои. Оно даже рядом не лежало с настоящим вином...
В очередной раз убеждаюсь в справедливости мысли, что неважно где сделан тот или иной продукт, важно - для кого сделан. И клеймо "сделано для России" в большинстве случае - это приговор.
Так зачастую и никакой уверенности, где сделан. Пытался как-то израильское вино в Подмосковье купить - отвалил, прочитав этикетку (израильтяне в пьяном бреду не "локализуют" Ришон-ле-Цион как Рицон-ле-Зион)
Речь не о том, что там в Осетии, а о том, что стоит на полках наших магазинов.
Так что всё в порядке.
Kirill :
Какие чилийские вина порекомендуете?
Не поверите, в Ашане часто беру чилийское красное столовое сухое Syrah. Очень недурственно для 120 рублей. Годится для ежедневного обеденного приема для аппетита.
Tarapaca. Весьма неплохо.
7 долларов за бутылку.