БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

Шабли - самое известное белое вино в мире

вино Франция

14.10.2024 10:00

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 66

Странное место. Унылое и без людей.

mack72

15.10.24 23:33

0 0

Странное место. Унылое и без людей.

Всё пьяны влёжку.

Сэр Макс

mack72

17.10.24 06:23

0 0

О! Я тоже винодел, привет коллегам. Ну вы знаете, что и белым и вином называется. Правда у меня продукт из того, что уродится в сезон. Яблоки - практически всегда, слива через раз, ну прочая и прочая. Облепиха придаёт хороший привкус и клюква.

Sergy_B

15.10.24 22:23

0 0

Их крыжовника хорошее получалось. Один стакан укладывал в сон.

Red Actor

Sergy_B

16.10.24 17:08

0 0

Неожиданно попалось.
Шкала Эксле (нем. Grad Oechsle) — это гидрометрическая шкала, измеряющая плотность виноградного сусла, служащая индикатором спелости винограда и содержания сахара. Применяется в виноделии. Названа в честь Фердинанда Эксле (1774—1852) и широко применяется в немецкой, швейцарской и люксембургской винодельческой промышленности. Согласно шкале Эксле один градус Эксле (° Oe) соответствует одному грамму разницы между массой одного литра сусла при 20 °C и одним 1 килограммом (массой одного литра воды). Например, сусло с массой 1084 г на литр имеет 84° Oe.

Red Actor

15.10.24 18:04

0 0

Ну насчет самого известного - сильно сомневаюсь. В северной америке его почти не знают. Выбора практически нет. Если и бывает что-то, то 18-20 баксов за бутылку минимум. Народ в основном знает шардоне и пино гриджио (которое я терпеть не могу). Даже совиньон блан не слишком известно, хотя выбор большой и цены гуманные.

NataliaG

15.10.24 00:48

0 2

Обожаю вот такие посты Алекса.
Во-первых - это красиво. А во-вторых - узнаешь что-то новое и интересное про вино.
До этого о Шабли я знал только, что где-то в мире существует одноименное вино и
На винограднике в Шабли
Пажи графиню развлекали
Сперва стихи ей прочитали
Потом графиню...

blackmore

14.10.24 17:02

0 1

Каждый раз, когда Алекс заводит речь о Шабли, находится кто-то с этой цитатой. Сегодня дежурный — вы.

Vinny_The_Poo

blackmore

14.10.24 17:12

0 6

Рифмуем каждый год "Шабли",
Ступаем снова на граблИ.

runcyclexcski

Vinny_The_Poo

14.10.24 17:28

0 2

Летят со всех концов земли
стишки с названием "Шабли".
Талант в стихах не берегли,
но счастье все же обрели
из городка, что там вдали
под скромным именем Шабли.
И вот забыты Жигули,
и из Москвы скорей вали
чтоб ноги быстро привели
туда, где воды те текли,
что есть на фото из Шабли.

и т.д. и т.п.

Solmir

runcyclexcski

14.10.24 18:59

0 4

Ох, как бы все не огребли...

Vinny_The_Poo

runcyclexcski

14.10.24 19:05

0 3

Каждый раз, когда Алекс заводит речь о Шабли, находится кто-то с этой цитатой. Сегодня дежурный — вы.

Чорд, наступил я сегодня на граблИ.
Но я на самом деле изложил все мои убогие познания, частью фривольные - прошу строго не судить.

blackmore

Vinny_The_Poo

14.10.24 21:56

0 2

Ну еще же есть и это:

Crying when I empty
My last bottle of chablis
I'll survive the winter of Paris

blackmore

15.10.24 07:28

0 6

Беспокоится, чтобы пережить парижскую зиму... Ты челябинскую переживи!

Vinny_The_Poo

16.10.24 07:27

0 0

Какая чистая речка. Надо в ней заплыв триатлона провести.

runcyclexcski

14.10.24 15:58

0 0

А и действительно, почему такой цвет, интересно?

Виноградники этой водой не поливают, надеюсь...

Timur-san

runcyclexcski

14.10.24 17:37

0 0

Это то, во что превращащется вода после полива виноградников.

runcyclexcski

Timur-san

14.10.24 17:55

0 0

А и действительно, почему такой цвет, интересно?

Дожди прошли, вода стала мутная. Через пару дней будет прозрачная.

Alex Exler

Timur-san

14.10.24 21:17

0 2

Вот на полке в маркете стоит Шабли. Как определить, настоящее оно или нет?

wmlab

14.10.24 13:58

0 0

Из темы про Колу - "Не каждый определит разницу". Настоящее.

No Kangaroos

wmlab

14.10.24 15:44

0 0

Вот на полке в маркете стоит Шабли. Как определить, настоящее оно или нет?

На этикетку смотреть, ясный пень. На этикетке все что надо - написано, если это настоящее шабли. А если это "Шабли, Напа Вэли" или что-то в этом роде - это сразу в топку.

Alex Exler

wmlab

14.10.24 21:18

0 0

Gabrielle Vivien Chablis, 2022
Region Burgundy
Brand Domaine Gabrielle Vivien

$27 в TotalWine
неплохо так, для ценителей
и это одно из дешевых. цены на Шабли из Франции $30-50, есть и $119
оно и понятно - импорт, акциз

wmlab

Alex Exler

14.10.24 23:44

0 0

Приехать в Шабли, зайти в этот ихний Defaix и потребовать уиски!

Vinny_The_Poo

14.10.24 11:55

0 0

Смех смехом, а я несколько раз сталкивался с проблемой купить во Франции коньяк. Ницца/Лион/Париж/Авиньон. Заходишь в магазин - вот тебе километры вина, метры шампанского, пара метров всяких виски-ром-текила... А коньяка нет((((

aush

Vinny_The_Poo

14.10.24 13:07

0 2

кстати есть немало очень даже хорошего французского виски 😄

Hastur

Vinny_The_Poo

14.10.24 14:22

1 1

Вот так вот пытаешься пошутить, а оно вон как. Всё идёт на экспорт, для дома ничего не остаётся?

Vinny_The_Poo

aush

14.10.24 17:09

0 0

Американцы тоже думают, что у них есть хороший виски.

Vinny_The_Poo

Hastur

14.10.24 17:10

3 1

Джим Бим, лучший виски из Кентукки с 1795 года! (с)

afrikan sviridovich

Vinny_The_Poo

14.10.24 17:47

2 0

Всё идёт на экспорт, для дома ничего не остаётся?

Да вот такой же вопрос.

aush

Vinny_The_Poo

14.10.24 17:47

0 0

Вот, как раз! Меня с бурбонов передёргивает, чудится в них какое-то родство с клеем для моделек. Джек Дэниелс поменьше, чем Джим Бим, но всё равно в ту же степь.

Vinny_The_Poo

afrikan sviridovich

14.10.24 19:09

0 3

джим бим самый никакущий из бурбонов, а дэниелс вообще не бурбон 😄
а хорошие бурбоны есть, просто их сложнее найти, чем хороший скотч, из того что есть например в питерских магазинах Woodford Reserve очень даже достойная вещь....

Hastur

Vinny_The_Poo

14.10.24 20:15

0 1

Вот так вот пытаешься пошутить, а оно вон как. Всё идёт на экспорт, для дома ничего не остаётся?

есть такая известная фраза - "Коньяк французы отдали миру, а себе оставили арманьяк" 😄

Hastur

Vinny_The_Poo

14.10.24 20:17

0 4

а дэниелс вообще не бурбон

Ой, да щас! Они могут сколько угодно корячиться, утверждая, что это не бурбон, а некий особый отдельный эксклюзивный напиток. И всё только потому, что применили более сложную хитровыдуманную технологию изготовления. Фильтрацию, что-ли.

Бурбон это. Просто чуть лучше, чем ординарные. Вкусовое родство не спрячешь.

Vinny_The_Poo

Hastur

15.10.24 04:29

3 0

Woodford Reserve

Вы с ума сошли? В мире классических вискарей я вполне терпимо отношусь к представителям бодяжного подвида, тому же гуляке Джонни или ирландскому Джеймисону. Вы в оправдание того, что хорошие бурбоны существуют, ссылаетесь на какое-то чудо за сто тыщ мильонов. Спасибо, не надо.

Vinny_The_Poo

Hastur

15.10.24 04:34

4 0

за сто тыщ мильонов

шобля? 😄 😄 😄

Hastur

Vinny_The_Poo

15.10.24 09:43

0 2

В первой же выдаче мне попались за 5-6 трублей (те же 0,7).
Тогда как Джамесон 1,5-2. (за 1,7 кое где впридачу дают носки или 2 стаканА)

Vinny_The_Poo

Hastur

15.10.24 10:06

1 0

В первой же выдаче мне попались за 5-6 трублей (те же 0,7).Тогда как Джамесон 1,5-2. (за 1,7 кое где впридачу дают носки или 2 стаканА)

ну дык естественно бюджетный убогий бленд дешевле неплохого бурбона 😄
с молтами среднего уровня его сравнивать надо, а не с пойлом для коктейлей....

Hastur

Vinny_The_Poo

15.10.24 11:06

0 3

Я что сразу написал, а? "В мире классических вискарей я вполне терпимо отношусь к представителям бодяжного подвида, тому же гуляке Джонни или ирландскому Джеймисону."

Почему я должен это повторять? Ещё раз: нормальный скотч или айриш, даже "убогий" по-вашему бленд, я предпочту любому кукурузному говну. Особенно, если для того, чтобы получилось хоть какое-то сопоставление с этими, весьма приятными блендами, за говно надо отдавать в несколько раз больше.

Vinny_The_Poo

Hastur

15.10.24 12:09

2 1

Шо то самогон, шо то самогон!

afrikan sviridovich

15.10.24 12:15

0 0

Дикая индюшка 101 вполне не г.
Мой отец когда-то из гороха самогонку гнал. Вполне приличную. Ей бы лет десять в хорошей бочке постоять, так все эти кукурузные и ржаные стыдливо прятались бы.

Red Actor

Vinny_The_Poo

15.10.24 18:16

0 0

А мне вообще все виды виски самогоном кажутся. А текила - нет, и ром - нет. Впрочем, все "благородные" напитки ведут родословную от какого-нибудь мерзкого пойла 😄 Это нормально.

Sergy_B

Vinny_The_Poo

15.10.24 22:27

0 1

Я бы не сказал, что виски (любой виски) для меня божественный нектар. Мой любимый крепкий алкогольный напиток всегда и неизменно коньяк. Но из-за проблем с сосудами мне настоятельно рекомендовано отказаться от его употребления. А вот виски — пожалуйста! Так штааа, для меня виски по вкусу делятся на отвратные, терпимые и неплохие. Неплохие как на зло в основном сосредоточены среди синглмолтов. По бюджетным соображениям приходится употреблять терпимые. К ним относятся скотчи и айриши (бленды, конечно) по цене в два, а то и три раза дешевле отвратного Джека Дэниелса. Выбор очевиден.

Vinny_The_Poo

Sergy_B

16.10.24 05:31

0 1

А прапори это в поддержку Украины?

Witalij

14.10.24 10:55

2 2

И шабли звон как звон бокала.

Алекс У

Witalij

14.10.24 11:00

0 5

Ivan-gorod

14.10.24 10:34

0 11

Пост заставил пойти в гугл и уточнить кое что
1. Тиранозавр не жил в Юрском периоде, стегозавр жил: Фильм нагло врет.
2. Известняк по большой части биогенного происхождения: Динозавры и их соседи не только наши машины заправляют, но еще и вкус вину дают.

А так несколько простых Шабли которые пил было самом вкусным белым вином которое довелось попробовать, при том что цена нормальная - 20+ евро и на нем я неожиданно и сразу отчетливо понял что такое "минералы" во вкусе.
А вот пара Гранд Крю не понравилось совсем - гораздо кислее - яблоки и никаких минералов.

Pink

14.10.24 10:30

0 5

Динозавры и их соседи не только наши машины заправляют, но еще и вкус вину дают

Khul

Pink

14.10.24 12:30

0 8

Каким образом кости превращаются в нефть "наука еще не знает".

invisible999

Khul

14.10.24 21:12

1 2

На Одесскую область похоже, где-то между Татарбунарами и Вилково.
А городок- на Каменец-Подольский.

afrikan sviridovich

14.10.24 10:22

0 2

Ривер Картрайт из "Slow horses" примерно по такому же французскому городку убегал от бандитов.

Suspense

14.10.24 10:20

0 0

"Какой ещё французский городок?" подумал я и погуглил. Батюшки! Уже четвёртый сезон вышел, а мужики-то не знают.

Vinny_The_Poo

Suspense

14.10.24 11:50

0 3

"Здравствуй, Винни"
Ты поймёшь.

Red Actor

Vinny_The_Poo

14.10.24 23:01

0 0

Как, уже четвертый?! ...выходит , я - мужик...

Sergy_B

Vinny_The_Poo

20.10.24 09:05

0 0

Да, и я уже смотрю. Тссс, не спойлерить!

Vinny_The_Poo

Sergy_B

20.10.24 10:02

0 0

То самое время года, когда в каментах рифмуют слово "Шабли". 🙂

runcyclexcski

14.10.24 10:11

1 4

Шабли-Обманули

Pferd

runcyclexcski

14.10.24 15:17

0 1

Шабли-грабли.

runcyclexcski

Pferd

14.10.24 15:57

0 1

Спёрли ширли-мырли и утекли,
сказал китаец Ли
Но не бурли и не скули
в пыли,
А лучше посмотри,
как пастухи,
на виноградниках Шабли,
не самых юных дев...

dmitri

runcyclexcski

14.10.24 17:24

0 1

Китайское сухое ничуть не хуже французского за те же деньги (6€).
Я понимаю, что такие мужицкие вкусы не в почете, ну, штош.

Red Actor

dmitri

14.10.24 23:04

0 0

Предыдущая запись Следующая запись

Поиск

e-mail Экслера - toffler@gmail.com